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138章杀猪宰羊且

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物乱跑,它批,老老实实,路吃零散粮食走进仓库,再变库存。

顾恪空闲,畜牧场建筑旁清理方,搭简易棚,再扔片干草,牲畜

干草收割粟黍豆等,像紫麦麦秆般适合吃,晾晒材料或燃料入库。

,牲畜嫌弃它口感,取暖。

顾恪送猪羊筛选工

体质差数量太雄性太仓库。

体质,幼崽、怀孕雌性基本留

“全”屠宰入库条龙,处理完牲畜。

收工初(午三点)。

午饭简单几口,被顾恪提醒,特三分饱。

此刻早早收工,接……吃烧烤。

猪羊入库,顾恪已挑羊,照记忆概步骤杀

猪羊应该供给酒楼或,猪阉割,羊羔羊,嫩。

猪羊宰杀流程致相先割脖放血,再腿穿入管(针头)鼓气——便热水烫毛,羊便剥皮。

鼓气口吹,杀猪匠肺活量

打气筒,再红耳赤。

顾恪?直接萍儿,七转武宗葵花血气既细若针线,澎湃潮,给猪羊鼓气太轻松。

做完脱毛(剥皮),再吊腿倒挂,切内脏。

内脏处理很麻烦,今,直接放仓库存

便烤全羊(烤猪)原材料。

惜秦,顾恪见别烤全羊

继续将全羊(猪)卸肉块。

哪块适合烧烤?,猪排骨五花肉绝位列其

羊则更简单,数部位吃,味差。

,草原绵羊脂肪,膻味淡,烤吃。

千泉城绵羊,山羊,馋肉很久顾恪肉吃

五花肉称肋排肉,即包裹肋排外肉。

五花分,五花肚腹块,吃五花肉。

五花更肥,顾恪留块留给满,准备腻死吃鬼。

猪排骨五花或切块,或改刀方便入味,撒姜蒜汁水、米酒、少量糖水、盐揉匀,腌茅草包住,放冷藏。

羊肉需腌制,直接切串。

畜牧场猪羊批批入库,萍儿,刚帮忙。

顾恪切,萍儿串,葵花血气分数十股卷竹签,工。

签落雨,跟串羊肉机似

顾恪抽空,加工六尺长,尺半宽,半尺高长条形石头烤炉。

再比圆形石头炭盆,造铁盘、栅格、锅盖。

将木炭引燃,熄灭明火,放进圆炭盆,再放铁盘,接放栅格。

栅格块腌制冷藏五花肉块,淋许棕黄透明赤柰果汁,再盖锅盖,让它火缓慢烘烤。

满眼巴巴目送两块五花肉进锅,及待:“老顾,久?”

顾恪回忆土豪烤肉视频,太确定:“两辰左右吧,两块肉太,必须慢慢烤才。”

满啊声,满脸失落:“久啊?”

准备等

顾恪抄旁边二尺长宽竹片,趁掏火,抬屁屁:“两盆串羊肉串吃快。”

竹片转,指向萍儿:“准帮,烤串,吃才更香。”

萍儿姐头“爱莫助”,收回才被葵花血气卷竹签。

刚飘身落柏素清眉头挑:“原进厨房口,,今忙活久。”

秒速被戳穿“吃论”听见,

旁竹椅,五指轻挑,细若丝线碧海劲撒,扎进盆腌制完毕猪排骨

猪排骨整齐被卷根根竹签串,五块根。

盆排骨间,全部串,稳稳落回层层摞

?”向顾恪。

?顾恪奈点头:“柏姐碧海劲长进,排骨串。”

忽悠傻丫头。柏素清翻白眼,话。

烧烤忙活少,至打造烤炉,至杀肉腌制,唯独哪怕串肉。

满压根关注两,操控血气串剩盆五花肉丁。

顾恪聊,将长条烤炉凹槽内铺炭火,再羊肉串放

,让灵活比。

间歇,断拿毛刷旁边调味油碗少许,给羊肉串适量油。

肉串本身脂肪分布均匀,油,使其受热更均匀。

顾恪口明:“烤羊肉腌制与否,烤腌制加少许油盐,主品尝羊肉本身鲜与嫩。”

先吃,再吃腌制,味由淡重,才充分平常烤肉滋味。”

乱吹。

候,XJ路边摊羊肉串,确实油盐。

必须主口才点点,其它辣椒、花椒调料粉

吃进嘴感觉焦带嫩,咬进口汁水肉本身香。

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,长再回或许XJ老板省钱。

体户才城市连超市

放点猪油,油渣猪油顶

数普通月吃三五回肉,伙食水平算超标

经济展,本烧烤符合口味,腌制肉调料

吃,却与初记忆羊肉串

或许,真正让记住份期待已久满足,非羊肉串滋味。

滴滴油脂落木炭白烟缭绕,清冷玉龙峰弥漫

此刻拿烧烤,非烤制热爱,更往世追忆。

顾恪极其庸俗平凡,怎摆脱,更摆脱低级趣味。

间烟火气,抚凡

期待佳状态,闲居洞府,专干活,按摊,冷冷清清,风风火火。

串数十,思绪万千,顾恪觉平安喜乐,轻松惬

身旁满却已虎视眈眈,口水吸溜

萍儿表稍微点,码口水,直接咽

柏姐姐镇定若。

喜烟熏火燎场景,宁愿田干活进厨房火做饭。

此刻却充满油脂肉香烟气视若睹,微翕鼻尖更暴露(谷欠)望。

顾恪神念,笑收回思绪,将烤串炭火

加工坊高品质雪盐,均匀

细白盐粒落褐红微黄相间肉串表,被星星点点油泡化,融入其

先给柏姐姐递,再给萍儿:“尝尝绝活何。”

烤串,灌香肠肉弄吃,伙伴评。

“烤肉绝活”。

柏素清朱唇微张,咬片羊肉。

滚烫肉串伤口腔,微焦边缘齿间碎,带独属肉类焦香。

间鲜嫩肉与脂肪涌,与淡淡咸味冲击味蕾。

山羊肉明显膻味被仙田姜蒜、米酒七七八八,几闻。

双眼,咀嚼速度加快,本平放与脚尖微微勾节奏

被顾恪神念留,知极其满迹象,感满满。

枉费神念感知,微操,烤制火候控制极准,基本复刻记忆羊肉串

边,萍儿吃双眼弯弯,连连点头,表示羊肉串定确定及肯定。

满……嗯,龙盘虎踞,狼吞虎咽形容此刻架势。

羊肉串左右弓,萍儿两串,柏姐姐十口止。

顾恪笑眯眯快朵颐,随烤炉

萍儿见状,专门留:“顾哥吃点,。”

顾恪两串,捋,两根光竹签扔进旁边竹篓:“急,等。”

萍儿坚定点头:“嗯,认真。”

顾恪奈:“先认真吃,优点,怎烤串?”

萍儿愕:“啊?”

“啊什啊。”顾恪果断拿证明:“满,厨艺蹭蹭涨,擅长吃食物优点。”

满听见名字,茫抬眼:“啊,优点?”

顾恪:“表扬吃。”

满听,毫犹豫点头认领表扬:“嗯,继续努力。”

柏素清久违肉味清醒,闻言直接翻极其优雅白眼:表扬吗?

满却顾恪嘴油渍,纵身跃

左侧探,观察何烤肉,右几串羊肉串放嘴边:“老顾别光忙活,边吃边教烤。”

顾恪嗯声,很张嘴。

喂,,毫冲突。

萍儿实名羡慕,柏素清

算……臭味相投?

顾恪碗弄吃,俗称——舔碗底

块儿琢磨吃食,试吃塞点进方嘴常态。

此,柏素清敬谢敏,更懒

萍儿?,顾恪肯定拒绝。

惜性格限,真-臣妾做啊,唯羡慕做派

……

顾恪终究霸占烤炉。

二批羊肉串,被两请(挤)

山谷卖苦力太容易。

,其它部分活计被两柏素清

烤串,例外。

柏素清喜油烟,却趟,取酒水

烘炉,镇锅水,温罐甜酒,甜香酒气氤氲升,入口温热宜

顾恪独享桶麦酒,柏姐姐专门碧海劲给它冷冻降温,让苦味冰爽酒液冲烤肉油腻。

闲聊粮食、物,再准备添置私,抽空再提醒几句两烤肉火候。

切,恍世。

撸串,桌九抠脚汉,非主流弟,聊收债、打、装比、洗脚类乱七八糟

哪儿跟柏姐姐短,两烤串送

者其书:全球宝梦异
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