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17、 17 章

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或许初裴凉力,将原本局势破坏殆尽扒掉底裤,让至今名声名声狼藉,虽则算风光,唾弃鄙夷。

魏氏乍裴凉,畏惧

便反应今数语,艺精湛,数达官贵赏识,周围鞍计其数,厉深保驾护航。

早已落,初连夜逃,见酒楼强弩已。今魏经营数走茶凉,双方已物,何须怕

魏氏便笑:“怪今早眼皮直跳,原贵客登门,厨吗?”

“怎?裴重游,怕身份,香楼呢?懂礼数,底祖几代,此此景思及往昔,立场奇怪。”

香楼姓魏,教训伙计,望裴厨别见怪才。”

恨恨眼喊‘少’,让活计,冷笑:“吃米,狗呢?”

,原本裴凉露欣喜,脸色沉闷敢明目张胆叙旧。

裴凉却笑笑,随张桌

别几,魏掌柜倒几分掌舵气势,真让刮目相亲眼见,真法跟初被打鼻青脸肿,匐求饶,鼻涕眼泪流嘴。”

魏母脸色青,火气哄涌。

裴凉完,:“初被揪,扔酒楼伙计示众,呢。”

“倒裴凉分清立场身份,威风,众熟显摆候,儿真羞窘吗?记性佳,全给忘?”

魏母今掌管酒楼,势,达官显贵笑脸相迎极尽讨掌柜老板,或帮工伙计,平头百姓,早已二。

初落魄隐忍狡猾,骨刻薄张狂透

忍裴凉此羞辱?

魏母破口骂:“破落户今什身份?找几门撑场老娘儿撒野?”

哪儿窝囊,井水犯河水,老娘呢,敢回。”

冷笑:“难堪羞辱,定让十倍百倍未婚髻,怕滋味儿。”

裴凉转头:“魏姑娘,信,倒,堵住口。”

魏母回头,知何酒楼,站,脸色

裴凉怨恨且警惕,裴凉败坏名声,戳破立场正义,更让母亲令齿

态度纯粹姑娘,知母亲偏向,终究抉择。

很明显魏映舒选择旦底线,便叫停

外力或者内反复引导,魏映舒,怕结论

母亲放厥词,懊恼。

母亲被裴凉挑衅冷静,何苦张旗鼓展露?虽今风头强劲,背嫉妒

败坏名声,,怕

魏映舒扯扯嘴角,冲裴凉歉:“裴姑娘勿见怪,失眠焦虑,易怒易躁,失礼请见谅。”

魏母:“娘,客,破口骂?”

低位显颠倒。魏母闻言,收气焰再做声。

裴凉见魏映舒初约定做回应,眼丝兴味,魏映舒,与原著始终醉厨艺,真迟钝性格

眼墙木板书写招牌菜色,冲魏映舒:“此饭吧?”

魏映舒眼易察觉轻蔑,礼数做足:“,裴姑娘?”

裴凉点完菜,魏映舒却厨接单并两徒转身进厨房。

魏母拿帕捂嘴笑:“哎呀,裴厨别介映舒今繁忙。每香楼贵客比您点名厨,呐,精力限,法兼顾。”

思很明白,破落户配名京城厨亲

魏母错,香楼,达官贵占比确实比裴

毕竟初裴裴老爷三分火候,挑剔极致满少很正常。

初虽被裴凉捅破丑,寻常老客门,高乐章流官宦弟,给魏映舒撑场间几乎三餐香楼。

餐宴,非磨香楼,加魏映舒几经营,厨艺受亲睐,魏映舒便干脆走‘高端路线’。

香楼父亲执念经营,普通客尝尝艺,却

临近午,裴凉点稀稀拉拉步入香楼,居香楼老客。

魏母魏映舒惊,踏入香楼周围商铺老板或住户,

裴凉方才巡视新酒楼候,便眼尖

周围祖传业,几辈认识街坊裴凉长张脸怎

转身进入香楼,半,便知

传十十传百,老客纯粹热闹络绎绝走进

张桌,点菜眼睛便向裴凉边瞟。

等裴凉点齐,香楼儿已经很热闹景象倒少见。

魏映舒:“菜已齐,打扰,裴姑娘慢。”

裴凉却:“魏姑娘关,莫已经乎区区酒楼经营口碑何?”

裴凉,魏映舒哪走?

周围哄:“几两位厨比拼厨艺历历目,厨获胜,裴二话交香楼。魏誓,经营,坠百老店名声。”

,探究番,魏厨按理该留听听裴何评吧?”

实际初誓言全放屁谁知?今魏氏歹毒妇堂内呢。

魏映舒此若再离,反倒像承认。厨艺裴凉优越感

裴凉点,黄焖鱼翅,四喜丸,炒豆干,冬瓜排骨汤。

先尝口黄焖鱼翅,周围恁,愣话,怕掩盖声音。

片刻,裴凉放,冲掌勺厨笑笑:“林叔艺更精进鱼翅醇香汁,口感顺滑,芡汁色香俱全,浓稠回味。您掌火机,与几相比怕止迈阶。”

林厨腼腆笑笑:“咱,吃经验纪,哪少——裴姐特。”

周围闻言望,声嘀咕:“裴砸场吗?怎?”

香楼魏氏贪婪短视婆娘吗?香楼,分三六九等。”

“怕见魏接招,往跟厨,忍落吧?”

思,走——”

刚准备身,便听裴凉:“值,毕竟若控力,倒黄焖鱼翅决计口感匀,难咽。”

“林叔您力救菜,怎该称赞?”

周围眼睛亮,即坐

魏映舒却脸色沉,厨艺负,便初裴凉输给香楼

似笑非笑:“裴姑娘愧世代经营,倒收买难怪楼旧主念念忘。”

林厨力拯救菜,仿佛主厨倒负累,裴姑娘问林厨,吗?”

裴凉笑笑:“魏姑娘怕眼睛净往眼珠。”

执勺,搅搅浓杏黄.色芡汁,本色晶莹透明鱼翅便露

魏映舒咯噔,转头怒视林厨。

裴凉却先:“魏姑娘何苦迁怒林叔?黄焖鱼翅制精细,耗良久,必辰将鱼翅,老母,火腿,蒸干贝火焖煮,使鱼翅彻底吸收至鲜。”

“林叔哪怕香楼品相整齐像鱼翅,间呐?”

周围似懂非懂,便裴凉挑勺鱼翅进旁边装清水

鱼翅弄杏色芡汁掩盖,

吃懂吃老饕已经反映,指魏母破口骂:“果狗改吃屎。”

何?”住。

裴凉:“鱼翅,根本整块鱼翅。”

“鱼翅按部位分散翅,勾翅,翅片。部位粗细长短均,需处理。”

碗黄焖鱼翅,若软硬,口感失调,咽?客价钱慕名边角料做招牌菜?”

经营香楼,竟部位混合角料炖碗鱼翅,鱼翅口感差,若非细察觉问题,林叔功劳功劳?”

“怕焖煮候,林叔便刻注间火候,依次部位鱼翅,分毫差,堆杂碎制味。”

林厨闻言露愧色:“厨该偷工减料次充,唉!”

周围食客儿明白,纷纷喝骂魏:“简直岂此理,奸诈贪婪歹毒知,占尽。”

“裴候,百魏氏。”

魏映舒初千夫指,唾弃裴凉才儿,风光撕脚底,真与共戴

杏眼住戾气,魏母连忙声解释:“胡次充?”

香楼往往,贵见识?整块黄焖鱼翅等稀缺食材,?”

品级售卖,价钱等,,何次充?”

鄙夷打量裴凉:“裴初败产离京城伙儿裴富贵耐几内东山再。”

怜惜裴厨,落,强撑脸,点恁贵菜,因此才节省银钱供。”

魏氏张嘴,颠倒黑白

周围本性,真被堵

裴凉却满乎,笑:“菜牌倒鱼翅品相分,价位啊。”

“魏掌柜靠什区分客点哪双富贵眼分辨?”

笑,今魏双富贵眼吗?达官贵极尽巴结,普通客随便敷衍。

酒楼便做主客配吃哪等级,狗眼此理,简直贻笑方。

脸胀猪肝色,裴凉却再纠缠鱼翅。

四喜丸,尝入口,细细咀嚼。

魏映舒冷笑:“怎?裴姑娘普通猪肉香料炮制菜品,口味艺问题。”

裴凉漫:“魏姑娘早,酒楼次充问题,肯定仅仅珍惜食材,贪惯便宜,肯定表各方。”

请问魏姑娘,够格让贵客寻常却酒楼基本盘普通客?”

魏映舒岂指责?怒视裴凉,正话。

裴凉却先:“,魏姑娘,控整主厨,厨端菜品,做品控?”

双干净递给:“魏姑娘请!”

魏映舒早已台,结果筷口,尝便尝问题

脸色松,并问题。

话却听裴凉轻笑声:“魏姑娘因何释重负?”

果换主厨话,应该羞愧难。”

——”

“肉质且特选部位,香楼经营,觉部位更合适,。”

“其香料酱料,配菜新鲜程度,倒马马虎虎。荸荠。”

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周知,四喜丸加入荸荠碎,解腻增鲜,丰富口感。除非等特别嗜重油重荤,寻常□□头便腻,荸荠它脆爽口感,才让轻易腻,菜重重。”

荸荠选脆鲜饱满,汁水甘甜等货。倒四喜丸荸荠——”

裴凉皱,眼掩嫌弃:“厨,批荸荠味寡淡,肉质实,汁水浑浊。”

“若林叔增添姜汁与葱花分量腥,藕碎,盘四喜丸,怕招牌。”

奇魏姑娘因何觉?”

。”老饕:“若四喜丸油腻难咽,食客吃饭?寻常餐馆照。”

“果真魏氏次充东西。”

便香楼。”

“刚退吗?问题,别端。放,茶水钱照付。”

魏映舒耳廓通红,恨缝隙

七嘴八舌,边鄙视魏,边闲聊八卦

魏映舒裴凉败军点抬

期盼谁将境遇解救仿佛听乞求。

马闯新任顺府府尹队衙役。

进门便:“闭嘴,聚众挑吃板吗?餐占酒楼干嘛?全滚。”

怜惜问魏映舒:“映舒吧?麻烦。”

眼神扎向裴凉。

裴凉笑笑:“怎?酒楼吃顿饭?饭菜?”

府尹公冷笑:“牢饭吃,挑剔够。”

裴凉耸耸肩站:“,既欢迎,走。”

临走却将盘炒豆干直接倒:“隔夜豆干怕撤谁吃拉肚,倒分吧?”

倒吸口凉气。

怀疑裴凉话。

隔夜豆干,便店够干吧?

正震惊奸商耻,听裴句——

“哦,七业,全场律八折,欢迎各位老客赏脸。”

未招足,愁啊愁。”

“噗嗤!”谁先忍住笑声。

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