裴凉抬头,群汉直勾勾盯——饼。
尤其离近邱三响应四季,脖伸长。
裴凉咬口酥脆米饼,仿佛见方眼渴望:“吗?”
邱三响才铁骨铮铮拒绝负责伙食,儿脸,憋口气艰难转头:“。”
性格跳脱应四季讲究,满脸堆笑凑:“裴厨饼余?够吃,匀吧?”
裴凉通常况俊秀少撒娇讨受,便冲锅点点巴。
应四季连忙铲饼,觉舀碗汤。
先喝口汤冲掉嘴米糊糊粘稠寡淡味,翼翼咬口饼。
充分融合虾头精华炒米饼入口便股让满足醇厚浓香,让质略粗糙米彻底挥香味。
经炒制与微烤米饼口感像火候恰处,刚刚炉酥脆锅巴,质却比锅巴细腻。原本虾油炒制应该吃两口便稍显油腻饼,却股细微椒麻辛辣。
正两味,祛除饼本该油腻感,让口接口欲罢。
转眼间应四季吃完饼,眼睛往锅瞟。
腆脸笑:“裴厨,饼怎做?见您怎费啊?咋吃?”
材料,比吃糊糊猪食。
裴凉:“见炒米质略粗糙,直接兑水怕难咽,便稍炒制,因本干燥倒耗,煮汤借锅沿温度稍烤制,饼口感便外焦酥,虾熬制虾油纯属外喜,更添风味。”
应四季连忙:“,原本油炒米做饼吃两口腻呢,根本吃够,怎做?”
裴凉指指堆乱七八糟野菜:“军爷挖回野菜野姜与青花椒,两腥解腻物。腊肉,扔点野姜末,便伤喉齁味,余原本烟熏风味。试试?”
应四季见?连忙夹片腊肉,卷几根炒香气扑鼻野葱,糊糊吃口,顿连糊糊变味比。
见裴凉提再给饼,便找话题:“汤鲜香胃,刚刚像见薅青苔?青苔做菜?”
裴凉听知怎尝间疾苦少爷,笑笑:“雷公菌,称木耳,口感清甜脆爽,农常做凉拌食。”
“军爷挖回野菜虽风味,做汤却略苦涩,相比鲜虾木耳汤更咽。”
岂止咽?根本与区别。
几吃算复杂,吃食伙儿,调料两,裴厨做吃,吃差点吞掉舌头。
应四季身错,往食厌精脍厌细,吃长辈,倒将越简单菜色做惊艳比,越显本。
山珍海味龙肝凤髓,顶级食材本拥难替代独特风味。反倒简单平平奇常,比寻常炒白菜让念念忘,才难。
却听裴厨叹口气:“确实,巧妇难米炊,东西,本挥半便错。”
“先军爷挖野菜候便见少增添风味物,应将间拮据,便口,否则干粮便数十风味换吃话。”
周围众“……”
突亏绞痛感。
虽军赶路野炊,份,再午饭休息间本短,马匹修整饲喂尚且间呢。
裴厨利索,怎耽误间?
间先口阻干活邱三响应四季众矢,周围兄弟食知味咽糊糊,瞪俩。
邱三响狗,应四季遭恨歹混饼吃,毛沾。
正呵斥两句找回场,便头儿知什候身。
径铲饼吃,入口椒香酥脆,口齿留香风味安抚午赶路疲惫。
裴凉儿身安全全依仗师飞羽,交保护费含糊。
本摊饼考虑份,见状拿碗盛汤递:“师将军慢。”
师飞羽接碗,两短暂触碰,眼裴凉:“接军伙食便由负责,每餐十轮流协助,尽吩咐。”
裴凉笑笑:“让众位将士每精神抖擞。”
应四季连忙捧场:“军路餐餐般味,让早赶路。”
腆脸笑嘻嘻:“剩几——”
“已经吃。”裴凉将剩饼铲,递给邱三响:“做,先尝尝味吧。”
邱三响交战终香气诱惑应四季傻狗馋让选择接碗,与其几亲卫分食。
等午始启程,裴凉凭借食攻破口及本身健谈,已经毫违融入队伍。
因惦记晚吃食,路应四季颇殷勤。
像沿途难香料食材,耽误间,裴凉,便飞快蹿马给摘。
殷殷期盼晚吃食,表及伙快。
期间路遇镇赶集回夫妇,其丈夫挑挑担,二脸色皆愁色。
裴凉经候顺口问:“二位卖什?”
妻叹气:“卖点泡椒泡姜补贴,惜运气,剩半呢。”
卖,头老百姓给足,户户腌制咸菜,便住城镇费,谁花钱?
境殷实熟悉酱菜铺,干净放,等稀松平常,岂少问津?
代做买卖相实诚,既夫妻敢拿泡菜卖,经周围交口称赞才思。
裴凉让二取点尝尝。
夫妻二见身跟军士,敢怠慢,索性点东西被强征值几钱。
裴凉舌头辈灵敏使,尝便知泡菜经纯净杂,甘甜清透泉水腌制。
腌制菜坛怕经老坛,新坛很难保持脆爽清新口感此醇厚香味。
嫩姜泡椒选取精,饱满鲜嫩,泡椒甚至头差。
裴凉即买泡菜,应四季跟尝点,爽口嫩姜尤其胃,让饿。
忙问:“晚炒泡椒腊肉?”
裴凉置否,其实喜欢连续两餐吃菜,应四季错,东西,再取点材,果晚别惊喜,便食材。
般果两军战,军原则明落禁止做饭火,晚饭赶太阳山,因火光暴露踪,让敌军斥候方便确定方位。
此剿匪,方针相,更何况此离京城远,哪土匪窝敢吃熊豹胆皇城周围占山王。
快黑才停,其余将士割草喂马候裴凉便始准备晚饭。
邱三响虽应四季嘴甜皮厚,利索,本先步停,马便蹿进林。
裴凉边刚刚需米腊肉取,邱三响另几近卫便扛头野猪并几野鸡野兔。
全眼睛穿箭毙命。
伙别扭将东西扔裴凉:“喏,给。”
将马交给属师飞羽走,见状:“三响骑射精进。”
裴凉见野猪高兴,连忙让帮忙几士兵切腊肉。
扎营方条溪流游,势特殊,扁平石头,其块甚至站立十数,厚度却很薄。
裴凉吩咐几:“挖点黄泥封几烤窑。”
裴凉简易烤箱,并讲究质量,次东西,并费。
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边堆烤炉,采掘野菜各司其职,裴凉已经取刀,飞速将头野猪放血分解。
裴凉此技艺全承裴厨,裴厨虽轻,短短间内做工艺复杂耗久远酿豆芽,某程度,裴厨双精密度比外科医差。
裴凉虽重新肮脏资本,清楚智障游戏包身工。
身份处境变,许世界局更艰难。
唯经验,识,技艺背叛。才才珍贵桶金,等机,裴凉傻才趁身份期间与裴厨技艺融贯通,甚至磨砺突破,将变本。
裴凉将野猪内脏水取,剔除骨头,整程仅耗极短,甚至分解东西维持完整形态。
副猪骨,师飞羽试,甚至立。
裴凉将野猪肉肥瘦剔,除猪皮淋巴结,将猪油切块锅,取源头清泉水焯水两遍,浇入烧酒腥,才始炼制。
即便野外粗糙灶台,将士囫囵捡回干湿柴禾,裴凉依旧将火候控制很。
很快猪油便乳白转透明,裴凉适入姜片葱根,均匀翻炒替猪油增香,待葱姜香气四溢,变令垂涎焦脆金黄色,方才将其盛入般底部撒盐粒青花椒钵。
煎油,始炒菜呢,味儿已经香周围直咽口水。
等炼油,边简易烤窑已经糊,塞入烧通红柴禾进,趁烧干窑泥预热间,裴凉与帮忙将士将剩三肥七瘦比例猪肉剁碎,并剁泥,裴凉吩咐切花粒,吃更香更嚼劲。
接随军携带豆豉盐卤葱姜及少量找调料混合翻炒,炒入随军带梅菜干。
做几百饭几两概念,锅菜吃,因次性做太,很难受热均匀,且需炒菜拥弱臂力控锅。通常水平选择掺水,炒菜便入口疲软,口感黏糊拙劣。
裴凉将猪肉分几锅,翻炒。
接众几锅猛火,稍协调猪肉酱便焦糊况,炒制几锅肉酱。
邱三响偷偷跟师飞羽:“怕比阵杀敌候使劲。”
裴厨身量窈窕,臂纤细,知浑身哪儿力。
待梅菜肉酱炒,裴凉便叫众帮忙包入调团,众齐协力,倒快很。
裴凉需包,揉捏摊薄却。
让抬团,走两石台临搭建几烤炉,利索迅速将团揉匀摊薄放进烤炉。
每烤炉次性做几十,几百分量虽,几烤炉烘烤,久便烤完。
空气传米焦香混杂肉酱与梅干菜销魂香味,让赶路,此饥肠辘辘,午已经被诱惑场却匀口,期待值早已被钓抓挠肺众,简直眼睛红。
犹饿狼,盯刚刚炉,烤金黄酥脆梅菜扣肉饼。
军,习惯纪律,保齐已经灾民齐齐扑。