97
鲜嫩猪肝切薄薄片儿浸清水除血水, 稍摸两辣椒炒炒盘食。
切鱿鱼花刀腰花已经碗白酒姜丝亲亲热热,木盆块块煮完呈褐色猪血清水荡漾。快菜,需炖煮。
真正头搁院木盆呢, 半扇切割排骨正霸气宣告存。玄御正忙将山膏分割均匀肉块,杜衡已经眼疾快取刀五花肉,趁肉散余温, 已经将肉切块。
锅, 红烧肉已经锅焖煮, 等锅松糕蒸, 杜衡准备焖米饭准备吃午饭。
等待松糕蒸间, 杜衡已经处理四菜。早做汤包松糕, 此做桌霸气杀猪菜点困难。准备午随便付, 晚再做餐。
正,松糕已经蒸三炷香功夫。杜衡将蒸笼抱餐桌:“点啦!!吃松糕啊!”
蒸笼松糕像块粉色宝石般, 粉嫩嫩。杜衡案板抹油,倒扣松糕案板。候松糕奥妙,侧,松糕层层。
粉色米粉间夹红豆糕层, 粒粒红豆规则镶嵌间。股淡淡香甜厨房散,被阵法抽院。
儿院妖修哗啦啦跑进。重华进门抽鼻:“什味?甜甜。”
杜衡松糕饼切几刀,松糕被分均匀扇形块儿。杜衡热招呼众:“快尝尝。”
笑笑永远捧场,咬口松糕,咻咻咻笑声。
凤归捏块松糕点评:“相貌平平,捏挺软。”等啃口, 凤归点评:“松软,蛋糕,很吃。”
刚刚锅松糕带灵米清香, 吃松软。且松糕很弹性,比蛋糕更加嚼劲。景楠口喜欢:“哎嘿,错,喜欢红豆。”
蜜红豆混米粉吃,已经软烂红豆强颗粒感,嚼嚼却周围米粉口感完全。
杜衡左右,玄御并厨房。走厨房门口,见玄御站院正空知什。
杜衡折回取块松糕走身边:“什呢?”
玄御微笑:“雪,雪停。”杜衡递松糕:“停停吧,反正吃,门。”
玄御杜衡咬口松糕,杜衡注观察玄御表。见咬口松糕眉毛微微挑,杜衡将松糕递玄御口边:“吃吗?”
玄御咬口,细细品:“吃。”
杜衡将糕点交给玄御:“做少,知喜欢味。”
玄御缓声问:“专门做吗?”杜衡反应,点头:“啊,像喜欢甜味东西。”
玄御笑容眼底绽放,波澜惊脸杜衡波澜。笑,像绽放山巅花般:“谢谢。”
杜衡竟盯玄御笑久久回神,等反应,老脸红逃命般折回厨房:“谢谢……”
玄御愉快笑,今村充实新。喜欢杜衡感觉。
敞肚皮吃松糕,杜衡进松糕收:“吃,等吃午饭。先吃蟹黄汤包塞松糕,等吃。”
众嗅红烧肉味,红烧肉比,松糕吸引力。
午饭红烧肉、爆炒猪肝、爆炒腰花、辣辣炒肉、海鸭蛋鸡枞汤,虽简单五菜色,每菜分量很足。八顿吃完。
午饭雪纷纷扬扬落,吃饱喝足众瞌睡瞌睡,打坐打坐,散。剩杜衡玄御及三物。
杜衡往岁岁窝塞两件玄御旧衣服:“雪,两身体弱别乱跑,窝睡觉吧。”
两鸡崽依偎,黑豆眼睛注视杜衡。杜衡伸摸摸它,两鸡竟杜衡轻轻啄啄,引杜衡笑:“毛长齐呢,啄哪。跟笑笑吗?”
玄御门外走:“院结界升吗?”
院结界,刮风雨候升结界,风雨办法院。玄御将院温度升高,雪落,若结界全,院温度降,院积层白雪。
杜衡:“升吧,院其东西。”
维持结界需灵气,灵气足况需灵石代替。杜衡反正院什重东西,升结界。
刚完话,杜衡棵瘦弱竹:“竹冻死?”
玄御:“单独给竹加结界,冻死。”
杜衡愉快:“升结界。晚门关,冷。院雪,馄饨玩雪。”
狗雪,杜衡,站楼院玩耍狗,件幸福啊。
杜衡将排骨腌制,玄御竟罕见坐椅打盹。玄御撑额头,眼睛闭,长密睫毛眼留阴影。
杜衡重华话,村。玄御每冬眠,因杜衡,玄御今冬眠。
打盹玄御,杜衡疼。纵知玄御妖怪,血肉躯,困累。
杜衡声唤玄御:“玄御,困?楼休息吧?”
玄御睁眼睛,眼点血丝。玄御思:“睡温度。”
杜衡院,雪,景楠吃饭点应该。陪玄御睡辰,杜衡:“陪睡!”
丢脸,村伙食太。杜衡竟做春、梦,梦爽魂飞。春梦另主角竟玄御!杜衡哆嗦,吓醒。
听身传玄御均匀呼吸声,玄御胳膊搭腰。杜衡尴尬床另边翼翼床,垫脚红脸卧室浴室。
床玄御闭眼睛,唇角勾笑。
等杜衡洗漱完再度候,外雪花像鹅毛般纷纷扬扬落。站二楼露台向村方,片白。
露台阵法,雪花落。雪降低露台温度,杜衡站露台哈口气,嘴边团白雾。身传脚步声,回头知玄御。
杜衡突觉身阵暖,转头,见玄御取件衣帮披:“怎?睡吗?”
杜衡笑摇摇头:“午睡本睡间短,已经睡饱啦。呢?犯困吗?再睡儿?”
玄御:“已经休息。什呢?”
杜衡:“雪呢,两,雪厚啊。,万坊给东西送,雪,太走路,知怎送。联系方式告诉,让等明春送啊。”
玄御:“傻,雪估计。况,等春送东西。遇雨雪极端气,交货期往推。”
杜衡松口气,笑:“。”
杜衡玄御两靠露台扶儿雪儿闲话,杜衡色:“准备做晚饭。”
今晚做杀猪菜,需提点准备。杜衡做杀猪菜硬菜,桥头排骨。
取仔排五根剁,腌制完毕直接挂糊糊锅油炸。炸排骨放盘像座桥,撒花类配菜,吃香脆口回味穷。
老杜杀猪菜,桥头排骨压轴菜登场。霸气排骨每次让街坊领居赞绝口,主妇每次向爸妈讨教何做菜,管回怎努力,做味。
仔排已经浸泡料汁辰,杜衡睡午觉放,应该已经非常入味。料汁捞仔排点腥味闻,闻料汁浓郁香味。杜衡秘方,十几调味料哪。
桥头排骨炸才吃,杜衡将排骨放盘管,准备做其菜。
其实差杀猪菜重菜,腌制咸菜。冬霜候摘回新鲜榨菜,经晾晒撒盐揉搓放坛,腊月青菜褪碧绿颜色变黄褐色。
候咸菜咸鲜带点点酸味,炖煮猪血或者猪肉豆腐味。
惜杜衡腊月初村,根本空菜间腌制酸菜。遗憾将咸菜猪血豆腐菜食谱划。
晚菜猪血炖豆腐、爆炒嫩猪肝、桥头排骨红烧肉。北方杀猪菜杜衡虽吃,抵知菜,杜衡准备融合老杀猪菜北方杀猪菜,做桌属棵树村杀猪菜。
菜需太,量足够,围热腾腾锅吃。,杜衡决定添菜——猪肚鸡火锅。
烫肉片,煮蔬菜。冬吃暖胃暖!
98
杜衡冰箱翻翻捡捡,找两玄御初步打理猪肚。焯水猪肚呈粉色,暗红色痕迹。
杜衡将猪肚拿放木盆倒粉盐反复揉搓。玄御坐餐桌旁边杜衡揉搓猪肚:“清理吧?”
杜衡村始放身段始清理内脏玄御,今清洗肠肚类很。其实杜衡清理猪肚已经清理,杜衡做菜候很讲究,食材再三确认否清洗干净。
杜衡笑:“啊,清洗猪肚,处理母鸡。”
玄御问:“母鸡?鸡猪肚炖吗?拿几猪肚?”
杜衡笑:“已经拿两猪肚,其实猪肚鸡需将鸡塞猪肚烹饪,般放猪肚。”
玄御比两拳头猪肚,杜衡四五斤重老母鸡。:“需帮猪肚剖洞吗?”
猪肚两头两口,塞老母鸡。
杜衡笑:“,帮清洗,等处理。吃,需太专业卖相。猪肚切碎鸡煮,更入味。”
杜衡做次猪肚鸡锅,步骤熟!
等猪肚清洗干净,杜衡将它丢锅加水汆烫。凡肉类汆烫焯水,白酒姜少,腥增加肉食鲜。很厨汆烫程加入其它香料增加食材风味哪!
猪肚受热收缩,两本挺猪肚烫拳头。果什卖相。
杜衡将它捞切,厚实猪肚露丰富内。被鸡撑猪肚肉质肥厚,切层层分明筋肉。
杜衡挺喜欢吃猪肚,猪肚鸡,猪肚炒酸菜……给碗米饭,碗猪肚吃完。
猪肚切,杜衡放旁边砂锅。等将鸡剁块并焯水,两食材乖乖呆锅。
廊檐杜衡升炉,炉火焰紧慢舔锅底。水,杜衡锅加入姜片胡椒粒儿。将炉提背风方,砂锅冒蒸汽袅袅升混纷纷扬扬落雪花,冰雪似乎点温度。
杜衡拍拍愉快:“等往丢朵斗鸡公,汤肯定很鲜很鲜。,切冬笋放进,吃笋!”
玄御笑:“嗯,做吃。”
等猪肚鸡冒浓郁香味,凤归踏雪:“吃饭点闻鸡汤香味,饭吗?”
杜衡老实:“呢。”汤煮,排骨炸,客却入场,杜衡点尴尬。
玄御淡定:“急,慢慢做,愿等。”
景楠揣:“啊啊,三顿饭,顿消化顿始。找点做做,别管。”
云诤老刀视眼:“操练操练?”
院已经积三寸厚雪,雪老刀云诤赤身露精壮肌肉,两院拳脚拳脚。
杜衡拿笋入神,老刀功夫太厉害吧?比电视武打明星带劲!
景楠头回杜衡入神,清清嗓:“杜厨,练练拳脚吗?”
捏笋杜衡竟害羞问句:“吗?”
凤归景楠相视笑:“啊!”
杜衡龇牙咧嘴趴雪,实相瞒,根本清老刀怎。知眼花四仰八叉倒。
老刀根本敢力,杜衡倒候赶紧接。杜衡倒根本爬。
杜衡灰溜溜捡笋:“做菜吧……”
太打击,连笑笑老刀拳脚躲闪盏茶功夫,竟直接趴。脸丢光。
杜衡郁闷切猪肝,刀剁砧板直响。玄御郁闷,玄御安慰:“等明修,比厉害。”
杜衡顿眼带光:“真吗??”
玄御点头:“真,沮丧,实战经验丰富,等始修帮找很师傅,教怎身体术法躲避反击。久保护。”
杜衡感:“玄御真太。”
凤归走廊提高声音:“,需千八百保,杜衡加油!哦,做辣菜啊!!”
杜衡感顿变怨念,准备猪血豆腐做辣口,辣死凤归!让菊花残!
炉猪肚鸡汤色泽变乳白色,杜衡往加盐。搅搅砂锅,块块猪肚夹杂块块鸡肉,点缀白嫩笋鸡枞。
杜衡舀勺汤放碗,熟练始召唤笑笑:“笑笑尝尝味。”
正廊檐重华打拳笑笑猛扭头,顾重华空闪躲腾拿,拍翅膀啾啾啾奔向杜衡。
笑笑两翅膀很灵活,般鸡向方旁边延伸翅膀,笑笑却两翅膀抱住胸脯。扁羽抱碗候,杜衡觉笑声。
笑笑滋滋喝口汤,汤夹条猪肚肉。砸吧砸吧惊喜颤音。
杜衡,错,应该合格。杜衡刚准备砂锅炉抱走,听景楠幽幽:“杜衡偏。”
杜衡:??
景楠:“每次投喂笑笑,场呢,竟视?”
杜衡哭笑:“……喝点?”
景楠立刻笑排雪亮牙,快速厨房取碗筷:“嘞~满!”凤归满:“怎帮带碗?亲?”
真,杜衡本准备做猪肚鸡火锅。象,应该围火锅边涮菜边聊。聚廊檐端碗分准备烫火锅猪肚鸡汤!
杜衡快锅底猪肚鸡汤锅,哭笑:“今晚火锅。”汤底被喝光,吃什火锅?老老实实吃饭吧!
玄御端碗给杜衡喂汤:“吧,准备太东西。”
猪肚鸡汤滋味浓郁,原猪肚鸡汤浓浓胡椒味,喜欢非常喜欢,喜欢点沾。杜衡汤加冬笋鸡枞,两食材冲淡胡椒味,汤带鲜甜,喝鲜香四溢。
怪群瓜分杜衡汤底,味真太。连玄御喝两碗。
杜衡嚼猪肚,猪肚经辰熬煮已经很软烂,吃口点腥味。杜衡刚吃完口,玄御接喂口:“很很放松。”
听玄御话,杜衡向走廊院众,见拿筷端碗,笑声绝耳。连古板云诤脸笑容断,更别活络重华。
玄御缓声:“村,真太。”
杜衡由笑,啊,,管猪肚鸡汤猪肚鸡火锅,吃肚东西吗?何必拘泥形式呢?完!
杜衡:“炸排骨,等排骨炸完吃饭。”
杜衡走厨房,向厨房外谈笑风众觉舒畅。锅倒入豆油,等油温足够,排骨啦!
其实排骨剁块更方便炸,候吃东西吃氛围。先让副霸气排骨,等肉吃完再剁段复炸,吃两风味排骨。
虽炸遍候点太操,杜衡觉听!
做厨期待菜座候声惊叹哇声。
杜衡将排骨调料抖干净,放糊滚圈。排骨立刻沾层乳白色衣,吃东西需卦太厚重糊。
杜衡沿锅沿将排骨浸入油锅,安静油锅顿炸锅。排骨沉底油花四溅,杜衡往退步避锅溅油花。
排骨遍炸候需炸盏茶功夫,刚入锅候因糊排骨带量水份,油锅响比较。等儿水份蒸,锅静很。
杜衡笊篱筷稍稍将排骨翻身,让排骨炸更入味。
杜衡刚准备笊篱放旁边候,眼角余光,团金色撞。杜衡识躲,听噗通声,笑笑掉油锅!!
99
杜衡魂吓飞,刚伸捞笑笑,却见眼黑。阵冷香入鼻,已经被玄御抱怀远离灶台。
杜衡急,记锅笑笑:“笑笑……”
玄御缓声:“笑笑火系妖怪,点温度言算什。捞,被烫伤。”
杜衡怀探头,见凤归黑脸提笑笑脖拎油锅。笑笑身绒毛沾油,灶台处叔侄搞油。
笑笑站灶台控诉啾啾两声,毛毛被油粘绺绺,像走油刷,走哪落哪油。站灶台,金黄油毛淅沥沥挂,灶台滑。
很快淤积滩油,滚烫热油浇身,定烫惨。笑笑精神错,两翅膀扑腾几正凤归骂。
凤归骂:“点息?!猪肚跳油锅?!”
笑笑激:“啾啾啾!!”
边回嘴边拍翅膀,滚烫油泼洒,散花似。
边骂,凤归边笑笑身点。落油鸡立刻变毛茸茸金灿灿黄鸡,灶台周围全部遭殃,笑笑掉锅扑腾候,锅油花被溅。灶台周围处滚烫油点点。
凤归点良,灵光闪,厨房恢复干净。锅炸排骨油少截。
杜衡担,笑笑锅游泳,,排骨怎办??
杜衡黑脸排骨锅捞,被笑笑凤归打断,排骨炸超盏茶功夫。排骨放盘滋滋响,非常味。
杜衡盘排骨沉重叹口气:“怎办?”
丢吃?丢浪费,继续吃,觉膈应?
笑笑言:“啾啾~~”,吃!吃两盘,反正洗澡油炸排骨,问题。
杜衡捡姜片丢向笑笑脑勺:“给站!”
姜片准确砸笑笑脑勺,笑笑继续北边窗户站笔直。旁边站凤归,叔侄两壁思姿态倒模,连伸/伸翅膀挠屁股姿势。
本杜衡让笑笑罚站,伸指墙角吼声:“给站!”候,凤归乖乖身站。
杜衡傻。
玄御排骨:“笑笑很爱干净。”
言外,算笑笑油洗澡,接受。
杜衡老刀云诤,老刀很淡定:“,。”
别笑笑干干净净掉进,算滚身泥掉进,老刀改色吃掉排骨。
什见,杜衡威胁笑笑:“次再跳油锅,罚许吃饭。”
笑笑委屈啾啾两声,凤归凉凉:“活该,次再跳油锅罚。”
杜衡捡姜砸,次姜落凤归脑勺。
凤归摸摸脑勺,听杜衡咆哮:“!孩抢吃!少口吃吗!再次许吃饭!”
凤归:……嘿,修胆真,竟敢指画脚。
凤归涵养,:“啊,尽量吧。”
已经凤归让步,抢笑笑东西?乐趣何?
锅油温,杜衡将排骨放进复炸次。因炸间稍微长,次复炸炸太久。
儿桥头排骨弯弯立盘,杜衡撒花椒盐白芝麻花米茜草碎类调料。像桥长草般,挺境。
排骨脆脆外衣已经被杜衡改刀,弯弯排骨肉已经被片层,轻松夹品尝。等将层肉吃完,杜衡将剩排骨拿剁碎重新调味,候味。
杜衡将排骨放桌,重华立刻蹲餐桌旁边。吸香味:“哇,香香呀,先吃块吗?”
杜衡笑:“啊,先尝尝。炸菜吃,尝尝吧!笑笑凤归除外。”
正准备转身笑笑凤归互相眼,凤归凉飕飕笑笑:“吧,因。”
笑笑叔叔打架。
笑笑觉罚站痛苦处罚,明明杜衡罚站盏茶功夫,却觉像被罚。听老刀吃花米排骨肉声音啊,啊,层炸脆脆肉,听吃啊。
笑笑口水挂嘴巴,等盏茶间,立刻扑翅膀飞椅:“啾啾!!”
快让吃口,快馋死!
景楠凤归碗放两片肉:“再吃光。”凤归慢悠悠坐,紧慢将碗肉放嘴:“笑笑,必特……”
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话完,凤归改口:“真香。”
刚刚炸排骨衣酥脆,薄薄衣藏厚厚腌制入味肉,肉点柴,咬口汁水横溢。配香喷喷花米,确实让沉迷。
玄御杜衡口塞两片肉:“别忙做菜,先吃点吧。”
杜衡正锅倒入豆油,爆炒猪肝。午炒盘猪肝评,景楠点名晚吃。笑:“剩几快菜,很快烧,先坐吧。”
玄御缓声:“帮。”
杜衡:“帮吧午吃剩红烧肉拿蒸米饭吧?”
两锅进,速度快很。口锅焖灵米饭蒸红烧肉,另口锅,豆油滚烫,杜衡将薄薄猪肝倒入锅翻炒片刻,等猪肝变色撒青椒调料。
盘猪肝很快嫩嫩躺盘,它身浇薄薄勾芡洒红绿辣椒片,像:别客气啊,吃啊。
真点含蓄!
锅倒入豆油,次杜衡豆油加入辣椒,顿股呛味弥漫。杜衡抽抽鼻:“玄御,阵法吗?”
往常做辣菜候油烟啊?
杜衡话音刚落,玄御灵光:“方才凤归太霸,阵法迟缓。马修。”
玄御完话,厨房油烟被恢复阵法抽走。杜衡终安油放调料,抓花椒丢入锅,加入盐,点醪糟,姜丝东西少。
等锅调料红彤彤片候,将切均匀块状猪血豆腐沿锅边倒入锅。锅顿红白片,咕嘟咕嘟声音响,听很食欲。
杜衡勾点芡汁,将芡汁倒入锅,锅声音安静儿咕嘟更声。等将胡椒粉茜草碎洒候,锅麻辣鲜香猪红炖豆腐完工啦!
猪血炖煮,夹筷颤巍巍稍稍力夹断,炖煮猪血豆腐孔洞。吸饱汤汁猪血点腥味,吃鲜嫩爽滑,豆腐盛盘吃。
本桌应该火锅,菜围火锅众星拱月般,猪肚鸡汤已经见底。桥头排骨再霸气桥,变堆积盘块块炸排骨。桌烧两菜午剩红烧肉。
吃饭热点减少,凤归猪血拌饭吃,景楠吃嫩嫩炒猪肝已经始点明饭桌菜。
杜衡掰指头盘算:“明除夕呀。”
快啊,村竟快满月!
玄御给杜衡夹块排骨:“啊,明晚守岁,什准备东西吗?”
杜衡笑摇摇头:“,该准备已经准备差。”
月准备明顿团圆饭,杜衡觉活滋味,已经很满啦!