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59、五十九章

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灵气代替?杜衡将灵气附使工具, 做感觉轻松很听温琼思,借助工具,单纯灵气搅拌?

像很难。

温琼:“修越高灵气强, 灵气越凝练。虽将灵气凝结状态困难,慢慢,循序渐进。”

温琼鼓励:“灵气或者筷, 尝试搅拌馅儿。”

杜衡盯指尖儿, 青色灵气团指尖转啊转, 两条软趴趴绳儿。杜衡哭笑:“!!”

指尖两条绳?笑笑已经

温琼嘴角往, 安慰杜衡:“, 何驾驭灵气, 已经很容易。”

难杜衡, 杜衡灵气松懈,两条晃荡灵气绳消散

边搅馅料:“师傅, 将步,灵气琐碎吗?”

温琼颔首:“,等定境界,。别搅拌馅儿, 算将神魂分裂。”

杜衡点点头:“哦~”

其实玄御使灵气做搅拌馅儿做体力活,轻松很

等玄御将蒜取候,景楠凤归两:“啊!做什?快拿!臭死!”

杜衡正将馅儿调洗干净走廊玄御取蒜苗:“哎嘿, 次摘回啊!”

次摘回蒜苗杜衡拇指粗,次摘回蒜苗指粗细。蒜苗绿油油,断裂浓郁蒜味。

玄御:“。”

杜衡眯眼睛笑:“拔, 拔,给长机拔,准备长蒜薹。”

玄御点头:“。”原取菜弯弯绕绕呢?长见识

杜衡取筲箕,筲箕菜刀。将蒜头根须方给削外皮往扒,再将蒜叶部分给摘根收拾干净蒜苗筲箕,剥老皮蒜苗茎秆部分白色绿色挺像

杜衡取七八根蒜苗处理干净,水龙头将蒜苗给冲洗

凤归嘴角抽抽:“……准备今吧?”

杜衡点头:“呀,蒜叶做配菜很错,炒肉做干锅绝啊!”

凤归斩钉截铁:“吃!放弃吧,!”

杜衡充耳未闻,厨房位,凤归反抗效果

杜衡往锅倒油,笑笑灶台:“啾啾?”

杜衡笑笑,奈极:“笑笑,再掉油锅饭吃。”

笑笑拍拍胸口保证:“啾啾!”叔叔捣乱,油锅

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杜衡将水池旁边腌制木盆拿指山膏肉脊椎骨两边两条瘦肉。食脊骨,片脊骨片肉,非常霸气。

肉质处理很嫩,错。老猪排独钟,部位肉。

山膏体型,取排本比杜衡菜场买两圈。加刀背拍脊骨旁边肉,肉筋被拍松弛,整片肉

杜衡块排骨脊骨,块排骨,肉比笑笑。笑笑双眼瞪圆圆:“啾!!”

景楠咋舌:“片肉,?”

杜衡笑:“刀背拍,两边拍拍,肉拍松散。”

腌制排散股胡椒盆木盆,其实十几片排。腌制排颜色并变化太,主杜衡喜欢放酱油给排染色。

杜衡举排召唤玄御:“玄御,帮磕几鸭蛋!”

玄御麻溜冰箱七八鸭蛋:“吗?”

杜衡点头:“够鸭蛋磕打散蛋液。油锅蛋液。”

玄御二话始咔哒咔哒磕蛋温琼目瞪口呆。景楠喝口茶:“习惯。”

温琼缓声:“。”

玄御捧碗哒哒哒打散蛋液,温琼东西碎

蛋液打散,玄御将碗放灶台旁边,笑笑往旁边挪挪给蛋液让位置。杜衡蛋液油锅,玄御:“再帮土实磨粉,三排二格。”

玄御木盆,木盆层厚厚粉。

杜衡夹排先蘸蛋液,金色蛋液均匀层糊。杜衡将沾蛋液排放,蛋液层薄薄粉。确认排两边,杜衡提脊骨抖抖,抖落白色粉。

油温已经足够,杜衡排放

太久,炷香初炸复炸,若间长汁液被炸干,口感

杜衡灶台旁边放将炸排放排放候,笑笑眼睛排。

笑笑已经经验,炸东西复炸,口水盯排。

二次复炸候,口水……忍住。教养鸡,杜衡先吃。

杜衡转头笑笑揉揉笑笑脑袋:“吃吧!”

笑笑叼口,准确脊骨,脊骨片肉,咀嚼口肉,充实满足。

刚刚炸排金黄酥脆,咬口外酥嫩,柔软肉汁四溢。已经腌制点腥味品尝料汁肉吃太满足!笑笑边吃始哼哼

凤归:“吃?”

景楠两杜衡身转悠,正巧杜衡将复炸片片油锅,吱吱冒声音排被片片整齐堆放盘肉山!别享受。

凤归景楠两客气始啃。凤归点评:“点淡,抹点辣椒,口感喜欢。”

景楠倒处:“吃,做?”

杜衡笑吟吟:“做,啊。”杜衡将排端餐桌招呼玄御温琼:“玄御,师傅,尝尝吃吗?”

笑笑旁边啾啾肯定回答,问,问吃!

温琼片肉,片肉脊骨,片金灿灿肉片。温琼咬口,眼睛:“吃。”

玄御撕排边缘片肉塞杜衡口:“尝尝。”

杜衡满口肉,嚼。错,喜欢刚炸原汁原味肉,每杜妈妈炸候,杜妈妈转,力求吃片炸肉。

杜妈妈椒盐或者花椒,杜衡觉已经很

职业素养,:“淡,花椒辣椒。”

景楠候提让杜衡东西:“次蘸烤鸭甜甜吗?排很配耶!”

调料,杜衡觉盘肉吃吃午饭

很克制,,玄御将酥炸排放冰箱:“再吃午饭。等吃午饭候再吃。”

玄御,太解杜衡!!

干锅兔杂,其实菜杜衡底。干锅兔肉,唯独兔杂,光秃秃兔肉,连兔脑袋

菜,冰箱少内脏,其堆已经收拾很干净

杜衡捡几幅肝肠清洗干净白酒姜丝腌制菜,烧菜直觉处理干锅兔杂

鸡杂、狗杂、猪杂,肝肠东西经猛火爆炒差。

杜衡冰箱方形木盒,抽密布辣椒花椒。辣椒花椒红色油脂,嗅股香辣扑鼻糕点,糕点,块块方方正正

凤归:“啊,!!快三更半夜炒?”

杜衡:“火锅底料啊,东西稀奇,徒方便才做。”

麻辣兔头,杜衡简易快捷火锅底料。每次做辣味东西炒辣椒,火锅底料,每次做辣口东西挖坨炒搞定

凤归端木盒嗅:“,凤临?”

啃排骨笑笑点点头,次竟叔叔

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杜衡将方才炸猪排豆油盛木罐底油。趁往锅丢入姜丝。姜丝豆油黄色泡泡,杜衡戳巴掌块火锅底料浸入

火锅底料牛油熬制,受热牛油化香料融入热油阵香辣味弥漫。院辣味浓郁,走廊景楠被辣直咳嗽:“太冲吧!”

底料始冒泡泡,杜衡将锅塘火焰升将木盆兔杂倒入阵惊油烟蒸腾,阵法呼啦啦将油烟全部抽

景楠猛厨房眼泪被辣:“哎哟,!”

粉色兔杂入锅被火锅底料浸润红润颜色,切薄薄兔杂微微卷曲,杜衡往白酒。

候惊,锅底火焰实锅内温度太高,白酒入锅明黄色火焰!

幕惊厨房,笑笑口骨头

玄御准备杜衡扛走候,杜衡竟快速翻炒兔杂!翻炒,往锅添加各调味料!

景楠惊叹已:“精神,口吃,杜衡竟炒菜!”

杜衡端段儿白色蒜段丢眼睛继续翻炒:“别傻酒精燃烧罢。”

杜衡举锅盖往锅放,再取锅盖,果火焰。杜衡将蒜叶案板推入锅翻炒候兔杂

白瓷盘装兔杂,炒制兔杂红润润油亮亮,肝肠间散落嫩黄色姜丝青白色蒜。蒜股冲劲被热油炒已经,留

杜衡紧张,片肠尝。剖收拾干干净净,被猛火炒制微微卷曲,沾满红油入口口感脆嫩,很容易嚼烂

杜衡尝尝,口火锅底料麻辣味,肠腥味什

块兔肝尝尝,兔肝软嫩,比猪肝细嫩少。股酒味,倒难吃。杜衡明白,酒味?难白酒太烧完?应该啊。

兔肝,杜衡夹片兔尝。兔口感肝脏,它吃点脆点嚼劲。杜衡口味判断,兔很普通内脏口感,

杜衡尝完,口麻辣感觉。转头向众:“谁尝?”

往常笑笑跑次玄御速度比快。玄御杜衡旁边:“吧。”

杜衡将筷递给玄御:“尝尝口感接受吗?”

玄御像杜衡翼翼,方方兔杂送入口兔肝兔肠姜丝蒜叶。玄御细细颔首:“凤归喜欢。”

凤归炸:“喜欢!……”

凤归嚷嚷完,已经被玄御塞兔杂。杜衡根本清玄御凤归委屈嚼口兔杂,凤归脸色慢慢

玄御伸:“筷。”

凤归夹兔杂细细品尝咂咂嘴:“赖,比吃。”

景楠立刻:“让试试?”

夫高估吃辣力,嚼几口色涨红:“!辣死!”

景楠边喊边灌茶水,嘴巴

杜衡摇摇头,景夫何苦。接辣菜哪,顿饭注定景楠噩梦。

温琼反应让杜衡吃惊,杜衡原本温琼口味玄御差姑娘竟重口味,蒜味吃。

笑笑,笑笑挑食,杜衡做什喜欢

干锅兔杂毛血旺,辣口菜,杜衡喜欢辣味菜肴。喜欢脆脆毛肚黄喉,本条件允许,鳝片味季节鳝鱼季节,杜衡捞鳝鱼,鳝鱼遗憾退场

杜衡冰箱山膏,凤归拒绝:“怎内脏?”

杜衡内脏独钟,杜衡冰箱其实存内脏,候吃掉它候再吃

夔牛胃翻灰黑色毛肚片,肚片粒粒肉刺东西。杜衡摸肉刺吃,将洗干净肚片半圆形

夔牛应该很,毛肚,杜衡间切刀将它分两半。头夔牛毛肚灰沉沉盘,杜衡半。

两块猪血将猪血切寸厚片儿码放将蒜段切

灶台配菜花花绿绿眼花。完,杜衡切山膏

景楠奇:“山膏脏吗?”

杜衡摇摇头:“黄喉白色东西。”杜衡指指山膏白色管状东西:“东西算脉血管,稍稍汆烫口感。”

景楠给拇指:“厉害,吃。”

景楠已经认命,反正今,等合口味吃!

黄喉外层滑腻腻肉膜,层膜撕掉光滑脉血管……呸,黄喉。杜衡负担将管状黄喉剖,仔细清洗将黄喉切巴掌片。

材料准备,灶膛火焰。做血旺方法千差万别,喜欢户户做法,万变离其宗,繁琐工序将食材味做熟。

杜衡此,碗,木盆差碗,迄今次拿使

,杜衡往豆芽。稍稍汆烫笊篱将豆芽碗底部。等将豆芽摆放将锅水全部除干净倒豆油。

豆油热往锅放入姜丝洋葱丝蒜白,坨热辣辣火锅底料。翻炒食材候,杜衡再次感谢先见明,先炒制火锅底料,哪快速辣菜

红油翻炒食材股脑倒入锅混合方才炒底料翻炒候,往锅倒入两勺水。

原本倒入鸡汤冰箱水代替

杜衡迷糊,凤归戳戳玄御:“玉,杜衡做什呢?爆炒吗?怎做汤?”

玄御摇摇头:“。”

水入锅,锅刺啦响,杜衡将准备冬笋沿锅沿放准备蔬菜豆芽冬笋,豆芽若煮,杜衡进口。冬笋容易吸汤汁,久煮。

始咕嘟咕嘟,杜衡加入猪血。猪血儿锅始咕嘟咕嘟冒泡次杜衡加入黄喉。

景楠若思:“将菜分批锅?等锅,杜衡?”

惜景楠猜错,黄喉久,杜衡片片毛肚放。锅木勺将锅食材

半碗红彤彤血旺,股麻辣味慢悠悠厨房外头飘阵法太强,味先被屋外,屋觉。

玄御问:“吗?”

杜衡正往锅倒油,:“呢,步。”

油热候,杜衡往碗食材辣椒,白芝麻,葱花蒜叶。甚至米,笑笑随身储物袋

听刺啦声,往方才放食材勺滚油。碗股白烟,食材被淋熟,粒粒米圆滚滚红油招呼:“快啊!!”

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杜衡满:“啦!”

玄御立刻将血旺端,笑笑特别捧场,片毛肚。密布肉刺毛肚浸满汤汁,笑笑每咀嚼,凤归脆脆声响传

笑笑满:“啾啾啾!!”吃,喜欢脆脆口感!

凤归本拒绝片片毛肚食欲笑笑其难:“哎,整吃辣浪费杜衡?”

红彤彤片劝退景楠,景夫抱茶杯摇头:“吃,辣。话杜衡,吗??”

杜衡服气:“辣菜吧?且……黄喉冬笋,哦。它!”

黄喉入味且越煮越嚼。喜欢它爱它刚刚候脆韧口感,杜衡吃毛血旺,主黄喉光滑太容易沾染太辣味,吃脆脆错。

听杜衡,景楠拿:“次。”

黄喉入口,嚼嚼果脆嫩,且并太浓烈辣味。辣度景楠接受!吃黄喉乐趣:“哎嘿,错!”

杜衡笑:“黄喉其实内脏部分。内脏腥味比较般需重口味料理才盖住腥味。接受辣试试卤肠给吃?”

景楠叼黄喉郁闷:“老老实实吃点肉吗?吃内脏?”

玄御淡定吃猪血:“因浪费。”杜衡应:“,浪费!”

温琼取碗,冬笋豆芽:“喜欢蔬菜,豆芽,很饭。”

温琼太捧场,杜衡感:“师傅喜欢,做几素菜?”

温琼笑:“必专门做,做什吃什。”

杜衡喜欢食客,太省!挑嘴凤归景楠

碗红彤彤菜,景楠始嗷嗷叫:“给鸡枞鸭蛋汤,辣死!!”

杜衡淡定:“鸡枞鸭蛋汤别,今午吃荠菜汤团,马。”

景楠目光早杜衡调馅料,凭杜衡解,吃。次吃馄饨:“汤团馄饨吗?馄饨吃。”

杜衡笑:“馄饨,汤团。特产,。玄御,景楠带餐桌旁边旁边施展。”

景楠气仰倒:“影响顺眼吧?”

气呼呼景楠坐,凤归体贴片毛肚:“,吃消消气。”景楠炸毛:“吃!拿走!”

杜衡取半盆米粉,玄御问:“需米粉吗?”

杜衡摇摇头:“水,粥水!”

粥水?听杜衡话,将神识落盆旁边,碗满碗汤,米糊,太稀吧?几粒米啊?

玄御:“粥水?”冰箱碗粥?

杜衡:“刚做米饭勺水,等煮。”

杜衡冰箱冷冻区,儿取米汤已经像刚才滚烫

杜衡将米汤加入米粉:“原本米粥揉米粉更米粥,米汤代替煮或者冷冻容易破裂。”

杜衡专业呢,揉添水果交给玄御做。玄御水揉米粉,米粉太干揉直掉屑屑。杜衡,散乱米粉很快光滑柔软米粉团稀,放木盆温润灵玉般。

杜衡往锅半锅水,此灵米饭已经,杜衡笑:“吃饭盛饭啊。吃团稍微等,很快。”

盛饭,等杜衡包团。充分证明喜新厌旧新汤团,忘记旧米饭!

杜衡将米粉团揪合十搓,圆溜溜球球拇指米粉球球间摁,米粉团凹陷。

杜衡拇指食指侧方均匀力,光滑‘米粉碗。”米粉团空隙荠菜肉馅,展示杜衡

,右虎口握住‘碗口’外侧边缘。虎口夹边缘米粉微微向内力,见敞‘碗口’越。杜衡速度快,团儿米粉填馅儿空隙,杜衡枚圆溜溜巴掌糯米团

水烧候,案板横平竖直放二十光洁荠菜团

杜衡将团丢入水锅:“先煮二十,每。”

水锅底部,锅水变微微浑浊锅底像堆白蛋蛋。杜衡木勺轻轻推团防止它底部,

荠菜团荠菜米糊汤

煮,杜衡包团招呼玄御:“玄御,等碗冷水。”

玄御颔首:“。”

儿锅,玄御往锅半碗水,锅沸腾水安静。杜衡:“再木勺背。等碗冷水,浇三次冷水,候才。”

玄御立刻执,两配合特别默契。

温琼:“浇冷水法吗?”

杜衡停,:“,外皮熟熟,煮煮才熟。间太长,外皮破。浇三次冷水再煮沸。”

温琼点点头:“原此啊。”

杜衡笑:“啊,其实更省办法。加冷水,等团锅盖等盏茶间,熟。况,盖锅盖。”

等玄御浇二遍水,二十齐刷刷白玉球般莹润爱。等三碗冷水,妖修锅塘让水早点

锅边:“。”

荠菜团比刚圈,盛白玉半碗。添点汤,汤团泡温温润润。

温琼捧碗惊叹:“爱啊,!”

杜衡做红豆爱。结果换汤团,爱。

笑笑概念,将团呱唧呱唧。杜衡真怕被烫伤口腔,油锅圈,

笑笑反馈,翅膀抱住碗,将半碗汤推杜衡:“啾啾~~”

很明显思。杜衡摸摸笑笑脑袋:“细嚼慢咽知吗?”

笑笑捧二碗汤团点头,嚼两慢点咽

凤归景楠含蓄先喝口汤,汤团洞。次吃汤包给经验,汤团汤包肯定处。

失策,汤团汤汁!!

杜衡左拿勺托住,右夹住汤团,软糯被筷黏糊糊皮露满满馅儿。

墨绿色荠菜白色肉做馅黏白色外皮,青绿色汤汁破损处低落,碗团青绿色油花。

二,部分落方。杜衡慢悠悠吹气,等汤团凉点,口吃它。部分落木勺,青白色团,特别食欲。

杜衡,景楠凤归两眼。口,软糯外皮包裹馅料口舌间绽放。

荠菜蔬菜,股独香味,单纯荠菜做馅儿,毛躁感觉。山膏脂肪完解决问题,两者米粉外皮包裹相亲相爱,迸滋味。

景楠遗憾:“早知吃,何至费力啊!再。”

者其书:才被废
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