《食神店》阵营三,石申、乞丐,乞丐弟;《食魔轩》阵营三,分别闫骆、闫磊胖。
与闫彪,闫骆厨艺并仅仅体烧烤,竟让搬口石锅。
见石锅,石申眼神亮,位食魔并简单,与闫彪相比略胜筹。“《食魔轩》菜品与石锅关。”
正石申料,《食魔轩》菜品叫石锅金福鱼。
闫骆选条斤重草鱼,师圣师,赋异禀,刀工,切鱼片长厚,分量显特别。清油锅加热,入鱼片,待鱼片卷,捞沥干油备。待将石锅洗刷干净,放入备高汤烧滚,放入鱼片。滚烫石锅渐渐将鱼片煲熟,慢慢空气弥漫扑鼻鱼香味。闫骆切配料,调酱料,儿让五位评委品尝。
再石申边,做鱼,菜品名字叫水煮江鲤鱼。条江鲤鱼,头与肉质与草鱼差。石申拥超三十敏捷,操刀速度很快,见刀光连闪,片片刀花挽,洗江鲤鱼,已经切头尾,鱼身片片片鱼片,连剃干净鱼排剁几块。抓少许盐秘制酱料腌。锅放入量清油,油热放入调酱料,青辣椒爆香,再加入几增香调味品,将鱼头、鱼尾鱼排放入锅翻炒,再加入秘制酱料,添水,保持火,待油水锅,片片将鱼片放入锅,三五分钟关火,煮鱼片倒入盛菜盆,加热量清油,快速将干辣椒,辛辣果等调味品倒入油,香味齐浇入盛鱼肉盆,瞬间整空气充满辛辣爆香味,刺激每鼻腔,甚至勾每食欲。
局双鱼争,谁做鱼锅更吃。气味比较,石申水煮江鲤鱼更胜筹。
场比赛,闫骆虽挑战者,毕竟曾晓月街龙头老,算东主,石锅金福鱼首先被品尝。
首先进品尝影枫城城主池枫,池枫性格与西贡城施恩相似,公正严明著称。
“城主,碟蘸料,若喜欢什口味需蘸吃即。”闫磊副讨献媚表,城主做指引。
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城主池枫点点头,拿筷,夹块鱼片,蘸酱料吃,露副极享受表。“鱼肉非常鲜嫩滑口,酱料浓郁,香辣交织鱼肉细甜,口感特别瘾,香味经久散。”喝口鱼汤,继续:“滑嫩爽口鲜、香、辣集体,优!”