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23、素制羹汤

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苏潋滟虽姿聪颖,博览群书,烹饪却并通。

势显赫,弟养尊处优,衣食费。教养苏潋滟秋四夫曾告诫,饮食高品,善理优,其它。虽压身,混迹灶厨间未免体统。两品菜,做错,公婆及相公趣,深研饮食方品评便深涉。

教育观念,苏潋滟“食”,仅仅修练张嘴巴。喝杯茶,泡茶。吃口汤,立马便熬汤鲤鱼究竟,虽习剑原因,切菜雕花火侯调料其它方完全门外汉

冢彩菜虽菜,本菜偏重外相,苏潋滟东西实限。单独被指名菜,实勉强。待菜品究竟,苏潋滟忐忑

翻厨房材料,结合料理经验,苏潋滟菜品,

苏潋滟菜名“葵花献肉”。“葵花献肉”属扬州菜系,据闻隋炀帝扬州观琼花扬州葵花岗等四名景十分留恋,回宫吩咐御厨题,制菜肴。苏潋滟选择做菜,却与谢品菜,听弘念几首与几处景致诗极清丽雅致,便连带便将并记

扬州菜刀工精细,醇厚入味著称。苏潋滟敢怠慢,将猪肋条肉蟹粉快刀细细剁碎。内功,挥臂力间力均匀劲,论切菜“刀功”,怕做饭师傅更胜筹。儿,便

苏潋滟加入葱、姜、料酒等佐料将肉末拌匀,捏,丢。记兴头处,弘便唤做菜师傅询问菜肴法,制菜灵感吟几句。苏潋滟干顾玩,配料量方并未细听,听进几句配料名称烹煮方法。今回忆佐料方完全印象。

参照,苏潋滟品菜似乎略感觉加少许酒进,醋却少。

将菜处理,苏潋滟便调制

苏潋滟记住与闲话听典故关联。救驾”宋祖赵匡胤攻打南唐寿县战。其苏潋滟与几位江湖友太湖品茗论剑,趣。名,便战场位剑友顺口提。几听罢趣,深夜召酒馆名厨,让制此物快。

苏潋滟兴头制饼方法倒清晰。按照记忆制法,揉粉,包入白糖果仁等馅料丢入油锅细细

儿,点便。苏潋滟揭盖炖煮“葵花献肉”,外表肉色完全观察熟透,苏潋滟停火,将锅肉丸捞,直接托,运内力挨儿往肉丸加热。

苏潋滟内力虽强,平素注重风雅。凡内力活细节方东西,纯熟。比衣裳打湿运内力烘干湿衣,竟保持衣裳平整,使褶皱。赶路吃干粮,内力温酒热食套。经酒食,保持酒菜本口感,伤半点食物原先。因丰富经验,加热肉丸活计

完全弄妥帖,苏潋滟将食物装盘,端摆放致,等待食物沥干际,竟几根胡萝卜,软剑快,放装饰。

,苏潋滟端食物间内便惹赞叹目光数:饼状救驾”塔字形堆叠,色泽金黄,配胡萝卜雕凤头,更增风味。“葵花献肉”沥干,被苏潋滟快刀弄葵花形状,摆青菜叶铺绿色盘底,配错落胡萝卜雕花,精

“喵,漂亮!”,菊丸英二住,伸筷救驾”,口塞嘴巴

苏潋滟,目光瞬

“虽点奇怪……” 菊丸英二吞抬眼迎苏潋滟目光,点评:“感觉很错呢!”

“啊,苏桑做东西很吃呢!”二周助,放细嚼,文向苏潋滟翻译

菊丸英二话,苏潋滟。听评价居“奇怪”词,苏潋滟微皱皱眉头,尝试味

咦——半甜半咸,味奇怪;炸太老,酥松够;馅料松散,香味浓……怎

苏潋滟“葵花献肉”,吃,默默将剩部分像吞药强咽进。曾几何,肥腻,鲜香“葵花献肉”居口味!肉鲜味,倒姜味醋味却浓郁忽略很困难。东西,真难再继续拈入嘴,真惭愧至极!

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“听菜口味很奇特。”桃城武拈“葵花献肉”,:“据辣死……相比,果华街!”

苏潋滟努力保持容色变化:闻名江浙名菜居惊愕。艺实丢脸……正宗江浙菜点吓掉巴!

默默颗粒扒米饭,苏潋滟暗暗决定:努力藏拙评价做菜弄包便。其实,寻常…………

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