李桐侧宁远,见幅眉飞色舞,忍住笑,“府杀猪?杀猪菜,定别才吃?”
“今吃!”宁远挥,“,庄,春光,花,树,,草棚,缺锅杀猪菜!”
李桐顺圈,笑声,“庄处,春光哪?花算?树百,倒,……庄很,比宁府强啊,草棚……草棚配杀猪菜,儿让搬张庄户摆席红桌,请宁七爷坐草棚,吃顿杀猪菜。”
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“句句!”宁远冲李桐竖拇指,“什思?杀猪菜杀猪菜,头条热闹,咱俩吃才。”
“咱俩算热闹?”李桐语。
“啊!”宁远脸认真,“,什热闹,走,咱猪杀,觉庄定杀做杀猪菜猪,几厮,,走走,咱瞧,让做走。”
李桐,别,既脸皮厚,怎吧。
走村口,儿功夫,村口已经搭棚,锅支,宁远带长随厮正忙井井条,另拨站热闹,跟跑跑添乱长随厮,,肯定墨七带,庄头拎刀,正挂半扇猪身块块割肉,边割边指示:“块给老黄嫂,老两口,瘦肉吃完,分点网油。块给沈六,群半,五花肉,吃点油水……”
“庄头错。”宁远李桐儿,指庄头夸奖。
“嗯,阿娘选庄头,头,公厚。”李桐转头吩咐清菊,“吩咐声,既杀,杀几头吧,正农忙候,让吃两顿肉。”
清菊答应声,几步跑跟庄头媳妇,正群媳妇忙洗菜庄头媳妇拽围裙擦,急忙跟庄头,庄头脸烦恼唉声,放刀,紧几步走李桐,“娘,再杀,猪再两月长,杀太惜。”
“放,白杀猪,银,算算,头猪卖少银?照贵猪算,算再翻倍,找位墨七少爷支银。”
宁远替李桐答,庄头眼珠往宁远边瞬半转回,位爷拿东西东西,虽敢流露,忿忿点少。
“杀咱猪,另外买,更划算,杀,赶紧再捉几窝猪崽回养,?”李桐笑,庄头,笑,“娘,再让杀两头。”
“头给留,杀。”宁远吩咐庄头句,扯嗓声吼:“英!”
英应声,宁远吩咐干脆简洁:“杀猪,灌血肠,准备杀猪菜!”
英应声,庄头带赶猪,宁远示李桐,“杀猪别,血淋淋,陪庄逛逛,等收拾,再亮亮艺。”
李桐笑点头,转身往庄另边走,,站儿杀猪,习惯延续,比喜欢流血。
“庄真错,打理,边什?”宁远边走边边夸。
宁远指指向,绕庄条清澈、河连池塘。
“外婆主。”李桐池塘,奇怪,已经久远很东西,越越清晰,象外婆。“外婆半辈江南,觉鱼清蒸,除清蒸,别做法糟蹋鱼,吃虾爱吃炝虾,白灼,暑必定吃黄鳝,必定句:暑黄鳝赛参。很候,外婆整叨叨,怜,怜桐姐儿噢,吃南边活鱼鲜虾,吃点京城土腥鱼土腥虾,东西。”
李桐外婆念念叨叨话,宁远侧头,觉庄,阵阳光李桐,屋烛比,鲜灵灵活泼泼,漂亮极。灯句话,胡八!
“,外婆条河,河源头边山,山泉水涌,经庄,再往汇进沙河,沙河再汇进汴河,外婆条河山泉水,河鱼虾土腥味,虽江南鱼虾味,差太,花七八候,将沿河田陆陆续续买,修庄,再让挖池塘,两边网,水池塘边流进,再池塘边流,水活水,鱼虾却,条河池塘,几乎每清淤泥,池塘鱼虾,几乎土腥味。”
李桐宁远信步走池塘边,李桐指池塘河相连两座石头桥,“网桥。”
“外婆真讲究。”宁远啧啧,“往京城候,吃回清蒸黄河鲤鱼,怎怎,吃般,全刺,怎吃。”
“黄河鲤鱼蒸,油,叫清蒸。”李桐示宁远,两桥。“两浙清蒸,鱼鳞洗干净,鱼身垫葱姜,锅滚水蒸,蒸半刻钟,锅淋芡汁,外婆连芡汁嫌厚腻,酱油主调味汁淋,鲜嫩很。”(未完待续)