场“篝火晚”让远月园祭登二各食周刊头条。
主导场表演李,随气涨。
点,今李餐厅“风亭”早晚爆满客便见斑。
尽管早实完全预约制度,客提预订座位才入座餐,店内依刻闲。由厨房李,更忙交。
已,李锁厨房房门,全马力启制菜品。
果候进入李厨房,恐怕够真正“魔法料理”“神仙做菜”。
高汤章鱼触,锅分流涌入各容器;厨台块块肉类被李切连调料直接装盘,盘内牛排或其肉类始内部放热并变幻颜色,数秒钟变块熟牛肉;制甜品巧克力先内部放热融化,流各形状凝固……
“宿主,,真太嚣张。”
系统萝莉伊瑞尔难显萝莉形态,够表鄙视。
“伊瑞尔别挖苦,办法吗?”
李各式各刀具断消失,完全像魔术使像正舞台表演魔术师。
“,房间完全密闭外,经仪式加固,世界识肆篡改世界法则伙,降雷直接劈算轻饶。”
“伊瑞尔错,谢谢哥救命恩!”
忙交李忘贫句嘴。
“,伊瑞尔怎屏蔽世界识房间感知?使力,够别世界抗世界识,感觉流批啊。”
“具体做法很复杂,详细解释。基本原理肯定懂,量守恒知吧,假房间单独系统,规划“黑匣”。果次观测二次观测间两者量物质什差别,或者差别符合世界规则,观测者世界识视差别。”
“觉麻烦,被世界识吧?”
“怎带穿越世界?穿越世界比屏蔽难吧!”
李问伊瑞尔少问题,嘴话反更快。
李长期抄写业技巧,进机械重复业候,适分神反够提高工效率。,适已经完全烂熟工。绝部分工需全神贯注才完。
李,两菜单每菜重复千次,百次肯定,做菜连秒钟思考,完全交给识判断肌肉记忆。
李别腰间讲机突响:
“emiya主厨,马打烊间。”
李眼挂墙平板电脑,预订剩几桌。并且全部显示餐。
再眼头剩工,差剩套餐收尾甜品。
“vip预订桌客吗?”
预定今晚将“风亭”切真,李回问确认。
“,遇示今vip预订凭证客。”
堂服务员领班回忆片刻,语气很确定回答。
“吧,等堂批客完餐,回,桌客熟,招待。间很晚,早点班,难远月园祭,逛逛街吧。”
“谢谢老板!老板太,亲!”
“喂,早川,捣什乱!”
讲机混入侍者声音,领班怒斥。
李笑,放讲机,伸懒腰。
今辛劳差算结束,接,唯工,等切真门。
直晚八点左右,切真才姗姗迟,,帅切仙左卫门。
已经堂刷半机李两,禁笑玩笑“抱怨”:
“伯母,帅,虽二位理万机,已经迟两。歹给电话吧。”
“呀,实抱歉,本间安排应该正,谁知气原因飞机晚点,飞机直机场附近盘旋差。”
切真拿帕擦擦额头微汗,解释。
“,伯母间很紧知,刚才玩笑,伯母请跟二楼。东西已经全部准备。帅,记应该董吗?怎?”
切仙左卫门捋捋胡,
“够让信够满足真菜品,老夫怎呢?放吧,董差已经结束,剩宜,让堂岛银处理吧。”
切仙左卫门突笑:“堂岛银本,谁让老夫溜比快呢?哈哈。”
“帅您堂岛银主厨,堂岛主厨哭。算,幸材料够,帅吧。”
李切仙左卫门父带二楼贵宾间。
“喔,风景外错嘛?”
切仙左卫门透房间窗户,窗外园祭灯火,惊讶。
切真贵宾间餐桌坐,听切仙左卫门话,回:
“爸,什呢?远月帅,待,应该早习惯吧?”
“伯母冤枉帅,白外什,晚,因正巧区域园祭摊位亮彩灯,变点头。伯母帅运气错,景色月飨祭期间才。”
李解释,推移式推车形厨台,并扳车机括将车固定。
李推移厨台,切真猜:
“,打算场料理?”
“嗯,料理场料理给食客带更体验。”
李将砧板放台,角落冰箱取长盒,块头冰块,拿条仍养水箱鲷鱼。
“刺身吗?实话失望,曾尝知少刺身,其乏刺身名名厨品,难刀工此信,觉够超越?”
李烹饪材料此简单,切真猜方端刺身菜品。层,切真表掩盖住失望。
刺身料理,论何变化,终基本将各肉类切片食料理,厨师腕再硬,食材局限,厨艺够解决鱼肉入口口感,或者吃鱼片蘸酱,除此外东西,与厨师什关系。
“底怎,请伯母稍等片刻。”
李并因食客失望气馁,反神秘笑,打冰箱拿长箱。
打箱瞬间,寒气断溢。
箱内,晶莹剔透冰刀。
箱瞬间,李凭借印象系统萝莉给资料,投影妖厨刀北辰狼斩。
刀,曾经被狼星雷恩与刘昴星料理决使,,李借冰刀,尝试挑战切真神舌。
“竟冰刀,难……”
切仙左卫门什,间失言语。
“原普通刺身料理,竟藏惊喜啊,突趣。,让挑战吧。”
切真满微笑。
李水箱取鲜活鲷鱼,直接北辰狼斩将宰杀。
刺身料理方法,李已经私练习数遍,此,握冰刀,寒气侵袭右,刀身丝紊乱。
鳞、剔骨、片肉,每步气呵,宛钢琴演奏李斯特练习曲状态。眼花缭乱却符合章法,蕴含独特韵。
冰刀刀身推切,李将继承红a“鹰眼”催极限,每刀落刀角度根据鱼肉纹理断变化。每次推切,冰刀摆,鱼肉便飞李先准备冰块,散花。
“真令敬佩厨师魂,空直接拿冰刀,间长绝被冻伤。若戴套,疑影响厨师感。”
“刺身料理讲究处,厨师刀工,若使冰刀却失原刀工,影响鱼肉口感,甚至比使冰刀糟糕。因此,直接接触冰刀,已举。”
切真仙左卫门,非常明白李此似平凡蕴含平凡。
刺身制间并长,由使冰刀北辰狼斩,间更长,冰刀比金属厨刀,使每刻间它融化,若间再长,北辰狼斩脆弱部分,刀锋因融化变钝,钝掉刀,怎切完刺身?
因此,李很快,处理掉整条鲷鱼花费间三分钟。
切仙左卫门盯李右,
切完鲷鱼,注切仙左卫门视线,李痕迹拿掉已经因冻伤黏北辰狼斩刀柄。
很长间,切仙左卫门嘴张再张,终仍什。既名厨师追求味做选择,必什,仔细品尝方制造味,额尊重。
李握冰刀左将几团金色固体酱料团围冰块鲷鱼刺身摆,冰块先留凹陷处,则倒入黑色调味酱。
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“鲷鱼刺身制完,请二位品尝。”
切真切仙左卫门视眼,少犹豫,直接始品尝。
吃鲷鱼,主春秋两季节鲷鱼佳。春鲷鱼被称樱花鲷,秋鲷鱼被称红叶鲷。正值秋季,肥红叶鲷正。李使鲷鱼原材料,经精挑细选红叶鲷,市,像李使条鲷鱼,便宜。
片鲷鱼刺身,由特放血,整体泛微红粉色,房间内灯光照射泛与方冰块晶莹剔透。
“冰刀,竟鱼肉切此平滑镜切口,份功夫已经逊色很名刺身职业厨师。”
仅仅眼,切仙佐卫门便明白薄蝉翼却平滑镜切其蕴含厨师功力。
“,emiya做刺身很嘛。”
切真夹片刺身,轻轻蘸取点冰块黑色酱汁,放入口细细品味。
“唔,什味!”
切真表次品尝料理震惊。
鱼肉入口,属刺身滑嫩感便占据口腔感受器官。
冰刀切制刺身,比金属切刺身,鱼肉鲜味被低温完全锁住,且由冰刀原本水,因此鱼肉表,切真完全感受原本变态味觉敏感性够感受并且口存感极强金属味。
黑色酱汁,酱油麻油做基底,与鱼肉相性绝佳,更让难拔,拒绝,鱼肉缓缓渗,让难抵挡致鲜味。
鲜味,其刺身料理感受。
“鲷鱼绝普通红叶鲷!”
切真拍案,语气肯定。