店叫店，店其名，积确实挺，厅两包间，它店名却因积，因主打菜式。
店主打菜菜。
韩，菜泡菜，物博回，菜，拿店菜，类分泡菜、腌菜、酱菜、咸菜。
张铎递给陈松瓶冰镇加宝，问：“感觉温度怎？给加冰？”
陈松吸鼻：“嘶嘶，觉相冷。”
张铎：“老陈跟必客气哈，觉热跟。代谢太厉害，难怪毕业身材保持精瘦。”
陈松喝热水，拒绝加宝：“壶热白水吧，喝冰东西，头喝，喝温白，胃。”
张铎怀疑，陈松认真点头回应：“哥很注养。”
“注养身，瞅老陈架势，活百岁问题。”张铎笑。
陈松：“目标百二十岁，打破类存活龄极限。”
话很认真。
菜快，老板先送盘什锦泡菜，泡白菜、萝卜、辣椒、豇豆、苦瓜、菜等等，张铎介绍四川泡菜。
：“老陈请边吃饭，真因方便宜，菜做特色，老板老战友亲戚，菜做法祖传，真很错。”
陈松笑：“懂，其实热吃凉菜真挺，吃热菜。”
搓搓臂。
张铎笑：“放，凉菜热菜，且每菜讲究呢，拿四川泡菜吧，腌菜盐般。”
“怎般？”陈松夹条豇豆进嘴，轻轻咀嚼便嘎嘣嘎嘣响。
让忍住称赞：“菜脆啊。”
豇豆叫角豆，本身条极长，含水量低，做泡菜保持干脆口感真很难。
张铎：“脆，四川泡菜讲究脆，店传统四川泡菜。腌菜盐市场盐，四川盐矿抽卤炼井盐，它富含矿物质，保持泡菜清脆。”
跟盘什锦泡菜归脉泡椒凤爪酸菜鱼，凤爪泡白，鸡皮碰颤巍巍，夹杂红色米椒黄色泡椒，极观。
酸菜鱼则热气腾腾，卷曲鱼肉实堆积，撒棕黑色麻椒，条条麻椒间夹杂碧绿香菜，色香俱全。
张铎，示陈松先尝尝鱼味。
陈松吃忍住便点头：“吃。”
酸菜味完全浸入鱼肉，鱼肉跟川式泡菜保持干脆口感，吃口鱼肉再勺舀口鱼塘，酸辣口。
热，胃口立马。
菜干菜，干菜进酵，彻底晒干，品水分贼低，含盐量贼高，名江浙梅干菜。
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张铎点两菜，分别梅菜扣肉梅菜肉粽，粽跟饺似，味卖相，店老板功夫。
两五主菜，另外洋洋洒洒十几凉菜。
凉菜几派别，北方虾油泡菜，比虾油黄瓜、虾油萝卜，南方糖醋渍菜，比糖蒜、酸甜头。
两菜江浙挺少见，陈松它搞混，头像瓣瓣蒜，口感味完全，它跟洋葱类似，层层剥吃。
南方咸菜扬州酱菜，鲜甜脆嫩，跟江南点似，娇精致；北方咸菜则京城酱菜，合，酱黄瓜、酱花、酱杏仁等等。
店拿菜却很常见咸菜，榨菜，老板介绍榨菜传统涪陵榨菜做法。
听老板介绍陈松才知，涪陵榨菜真正打门菜，它跟法酸黄瓜、德酸甜甘蓝并列世界三名泡菜。
韩世界三名泡菜名单比较，分别涪陵榨菜、法酸黄瓜、韩式辣白菜，涪陵榨菜、德酸甜甘蓝、韩式辣白菜，法酸黄瓜、德酸甜甘蓝韩式辣白菜……
老板涪陵榨菜做榨菜蛋炒饭，陈松扒拉碗，‘嘎吱嘎吱’吃赞绝口。
吃饱喝足，老板给配壶凉茶热。
陈松身热早，冻差点缩卵入腹。
喝完凉茶赶紧走，推门便滚滚热浪。
陈松张闭眼睛深吸口气：“乡味啊。”
“尾气吗？”
包间被冷气吹简直冰棍，身体迅速暖，顿舒服许。
店门口走车门，段距离，身再度汗，始怀念冷飕飕空调。
让忍住骂劣根性，怎矫呢？
车温度适宜，张铎送回，：“跟客气，几城抓网约车呢，非法，唉，干。”
陈松客气，车路问：“老班长，跑快车月少钱？”
张铎：“五千八千等，主咱县城跑，太，步单。再入间晚点，据两月随便干干万步，努力点月两万。”
陈松：“别干，准备老投资点项目，帮忙吧，给月万块工资，另外每季度根据工况奖金。”
张铎踩刹车吃惊：“玩笑哪？”
陈松：“玩笑，其实帮忙，因项目冰岛认识位牧场主搞，主分两方，方搜集传统粮食牲口品，另方瞄准户外运市场，觉带队。”