古保存冰很方法。房底挖窖，冬候冰放窖，棉絮、干草等放冰块周围，冰块空气隔绝。通常，冰块需塞满整窖，使空间温度变低。窖放满，再窖封住，几月内打，，等夏季候，冰块。
储藏冰，并保证它完度。般夏候，冰比原储藏量少很。
除藏冰外，少量冰制。
古将吸热原理运制冰方法。密闭房间，硝石吸热方法，等待冰块凝固。古代，制冰本很高，冰户皇室才，方法运。
乡老百姓，顶屋挖窖，等夏，白干活候，跑窖乘凉。
烟村背靠凤凰山，管白热，晚比较凉爽，夏，村头槐树聚满纳凉。摇蒲扇，凑东长西短闲聊，待候差，才陆续回屋睡觉。
孩闲住，处捉萤火虫玩。更甚者，点松脂火，田抓泥鳅，给添菜，打打牙祭。
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夏夜凉爽，泥鳅钻乘凉，火照，它静静趴水田泥巴，候悄声息走，屏气凝神，特制夹准泥鳅猛戳，夹准。
农村孩晚乐趣。
每夏夜，片蛙叫声，村头槐树围圈乘凉，形独特风景。
谢保顺却凑热闹，移冷源，即贮放冰块柜，镂空，冷气孔，部空间储存食物，西瓜、冷饮等。
柜谢悠让二牛叔打造，冰块则硝石制。
方法很简单，取盆，放硝石，再取干净盆，盛满食清水，放盆，硝石吸收周围热量，慢慢，盆清水便结冰。
待冰块，取，每间屋柜放几块，冷气咝咝冒，整屋凉快。
储存冰块柜，谢悠让二牛叔打造几十，谢记每铺，储存食物，容易变质。
法，村很方式避暑，，硝石东西容易买，贵，村偶尔才。
谢悠先见明，早夏候早早叫采购量硝石，储存窖。
，硝石制冰块，制量消暑饮品，比各冰镇果汁，冰镇水果沙拉等等，食客谢记餐，进门感受阵清凉，再花几钱，品尝清凉滋润饮品食，感觉，别提。
周围商，比麻辣烫香满园酒楼，纷纷效仿，间，昭阳城药店硝石被抢空，直接导致硝石价格倍翻涨，许买望兴叹。
谢记带城经济效益，福安巷条吃街，再次因谢记风靡满城，外昭阳旅游或者公差定光临方，谢记名气，风头两。
盛名，必其累。
，某午，杨文俊便恹恹找谢悠。
“表妹，活儿法干。”苦脸诉苦。
“怎？”谢悠放账本，笑问。
屋摆很冰块，很凉爽。身边摆盆冰，丫鬟拿蒲扇冰块轻轻扇，风便变很凉爽。
刚烤炉似外进清凉方，杨文俊觉头尾每毛孔张，顿舒服。
钱，表妹，既挣钱，懂享受。
买硝石，靠摇蒲扇解暑，表妹，冰块却点稀罕东西。
真比，气死。杨文俊感慨嫉妒。
草芽给杯冰镇酸梅汤，杨文俊口气喝半，舒服打饱嗝，才放杯，叹口气，：“知怎回，铺老板跟约似，宁赔钱卖铺。两，宁愿关店门，肯转让。三月磨破嘴皮，鞋跑烂几双，间铺盘，真窝火死。”
草芽切盘井水吊冰镇西瓜进，谢悠拿块给，吃块。
吃完，接草芽递湿毛巾，擦擦嘴，：“知，什肯卖吗？”
“知。”杨文俊什思吃西瓜，吃块放净。
谢悠笑笑，：“其，猫腻。”
“猫腻？”杨文俊解。
谢悠点头，：“香满园老板背搞鬼，联合其商铺老板，私达协议，趁机虚抬价格，吃暴利。”
杨文俊恍悟，“，故先卖给铺，等胃口吊足，再高价转让给？”
“。”谢悠，“已经商定，每间铺价五百两。”
五百两！杨文俊倒抽口凉气，“太黑吧？”
百两间铺，竟抬五百两？趁火打劫？吃相真够难。
谢悠淡淡，“傻，反正铺赚钱，正狠狠敲诈笔。候五百两银，弥补段间营业损失，赚进笔，何乐？”（未完待续）