王刀扫圈台，目光及处，像投射冷箭，议论声立刻变。
冷冷笑，取包袱放操台，打黑黝黝盒，空气马股沁檀香味传。
王刀檀木盒，神带几分郑重，轻轻打盒，由棕色牛皮包裹件东西，将牛皮慢慢扯，刀露。
“【霜刃】！”
系统清冷声音响。
“【霜刃】！”
【霜刃】刀拿，似附法力，焕闪耀光芒。
十磨剑，霜刃未曾试！
光芒此闪亮，间吸引全场目光。
王刀持【霜刃】，捞煮熟鸭腿，快刀飞，像削刀削，片片鸭肉落盘，儿竟拼朵牡丹花。
“哇！快刀！”惊呼。
鸭肉热，鸭肉纤维粗，刀切很容易切破，【霜刃】刀，鸭肉水萝卜，敷贴变极薄片，牡丹花瓣薄。
“啧啧，刀工，全场敌！”赞叹。
“依，王厨逆转！”
“嗯，悬念……”
突，严翠山像什，惊叫：“做【牡丹鸭片】？！”
贺玄玄听，笑笑，“商师侄，严师侄惊怪，哪【牡丹鸭片】，它皮毛已！”
商海洋点头：“师姑，【牡丹鸭片】鸭肉牡丹花露腌制，白水煮确实算。……刀工，制【牡丹鸭片】实力……”
【牡丹鸭片】，极考究凉菜，制工艺繁琐，别三，三十做。因仅仅腌制鸭肉工序，花费夜间。
王刀活活，【霜刃】刀实实炫回刀技，评审，加分方。
炫技结束，盘挑块掏西瓜瓤，拿，【霜刃】刀几划，刚才瓜瓤变朵牡丹花，放进【牡丹鸭片】盘，顿增色少。
墨非尽收眼底，禁赞叹，系统，比刀工言，王刀差距。
正王刀形势片候，墨非遇问题，且暂解——
做卤味，远远达预期，即使再煮，煮卤味咸鲜口感。
原因很简单，陈卤水。
卤味，先保存食物智慧，各肉禽经卤煮，仅保存很长间，变更加味口。
做卤味点很关键——卤水。
通常讲，卤味做吃，决定权卤水。卤味店，锅卤水几十，煮肉禽放进，二卤。份卤味，利它香味、颜色胃，哪怕单单馒头蘸盘底剩卤汁，份满足感定尝试才知。
墨非尝卤汁，寡味，知卤食物哪儿，盘卤味拿给评审吃，分数低令指。
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什愿做卤味原因。
脑海，系统声音响：“宿主，办法解决……”
“办法？”墨非赶紧问。
“，份卤汁，10、15、0、0及老陈卤，选卤汁更换掉。”
墨非，直接问：“代价什？”
早清楚系统套路，岂提供免费东西。
“应积分或者钱买……”
“奸商！”墨非底叹息。
“选10老卤汁……”
“……宿主……考虑清楚，10卤汁滋味0相差很，份0吧。”系统敦敦诱导。
“滚吧毛绒球！哥选10！”
10积分被系统划走，墨非再次打锅，股浓郁香味立刻窜，汤汁变亮黑色。
10卤汁，浓香醉，霎间香气袅袅升腾，随风飘赛场、台、包厢及解席……
王刀离近，由主翕双鼻，香味飘进胃，立刻打嗝，口水差点流。
“香味！哪飘？”向朱彦明，朱彦明停，目光迷惑，正伸脖处呢。
墨非使劲，【控火术】使，见卤味锅烈火滚滚，火焰几乎化白色。间，锅蒸气放肆飞，场香味更加浓郁。
“阿嚏！”台捂鼻，惊讶叫：“呀，闻什味？太香啦！”
“底哪位厨师做菜？……觉受……”
更默默闻香味，狂吞口水。
严翠山吸吸鼻，吃惊：“陈老卤味，且极纯正老卤，难选老卤汁带？违规呀！”
评审离近，闻香寻味，纷纷向墨非：轻厨师正慢慢搅勺，锅热气腾腾，卤鸭头随亮黑色热浪翻滚……
，屡次让评审吃惊轻厨师——墨非！
烈火，卤味很快沾染老卤味，肉逐渐变淡棕色。
【控火术】加速卤味制，并办法，佳办法凉卤浸泡夜，鸭头、鸭掌变深棕色，肉质变紧，更加富弹性，吃嘴香腻，嚼头。
10分钟，墨非调火，盖锅盖，始做【西瓜鸡蛋汤】。
汤锅加水，水放入细细西瓜皮丝儿、番茄片，再将蛋液淋。稍煮儿加入盐、紫菜、香油调味，关火立即盛入碗。
墨非端【西瓜鸭】、【西瓜鸡蛋汤】评审，“菜，请评审老师品尝。”
“怎两？”主审问。
墨非：“，马端……”（未完待续）