腊月二十八,燕川领柳含烟回狍沟村。
柳含烟万豪际酒店,褒奖优秀员工,特别给柳含烟等二三十名员工放假十五。因两婚约,柳含烟父母燕川并什异议。,两坐长途客车,经几颠簸,午回狍沟村。村娘婶,听燕川带回花似玉媳妇儿,跑究竟,免背夸赞番。
二早,燕川被阵噪杂话声吵醒。才昨晚父母,今杀猪。急忙推推身边柳含烟:“含烟,。”
“嘛”柳含烟闭眼睛。
“吧?”燕川完放柳含烟胳肢窝。
“哈哈,别闹。怪,折腾半宿,让觉睡。”柳含烟睁眼,嘟嘴。
“狐狸jing,咋先勾引呢。”燕川笑。
柳含烟听外很,急忙穿戴衣服问:“老公,杀猪早呀?”
“杀完猪挺儿忙活呢。干啥,陪老妈唠唠嗑吧。”燕川。
燕川穿衣服,简单洗漱,走门。
东北农村,每逢根儿,几乎户户杀猪宰羊,准备。每候,村热闹几,亲朋友赶帮忙。院已经十几赶帮忙乡邻,燕川跟热打招呼,拿盒烟分圈儿。
门外,阵马蹄声传,燕川,原莫二伯。莫二伯很利落门口跳马,马拴门口棵柳树,走进。
“二伯,早啊!”燕川。
“爹让午吃饭,闲住,,帮啥忙。”莫二伯。
“二伯,屋坐吧。”母亲走。
“坐,呆腻烦。”莫二伯。
“二伯,山?”燕川问。
“近老寒腿犯,二娘让,闲。”莫二伯。
,猪圈方向传阵猪嚎叫声,燕川急忙走。几乡邻已经头黑猪捆,正喊号往外抬。
燕川记忆,次杀猪。,养猪被猪贩拉走,变十几二十张民币,再变费。,每空荡荡猪圈,燕川滋味。今往ri,感受热闹气氛。
黑猪被抬院;块临搭案板。由莫二伯亲cāo刀,见寒光闪,杀猪刀入黑猪腔。杀猪刀拔,猪血汩汩淌入,早准备洋铁皮水桶。乡邻始停搅拌,加入细盐清水,等灌血肠。
院几块石头垒砌锅灶,口铁锅水,被灶膛噼啪响柴禾烧翻水花,股股热气遇冷空气,变颗颗细微白sè颗粒,冷风四散。
“褪毛。”
随莫二伯句话,盆盆水浇黑猪身。四五停翻猪身体,等水浇遍,两身强力壮刮板始褪毛。二十几分钟,头白净净,圆滚滚猪众。工序膛,洗涮分割猪肉。
膛,莫二伯指贴翻猪肉,指量父亲:“兄弟,猪四指膘,够肥。”
燕川明白莫二伯四指膘思,猪肉厚度四根指厚。东北农村,每杀猪量猪肉膘厚度,谁猪肉膘越厚,证明干,勤劳。农村养猪,远比型养猪场耗费力,点催肥饲料,全靠猪草玉米点点养。带冬,整整间照料养猪。猪肉论口感味,养猪场饲料催肥猪肉法比拟。
乡干活很麻利,概,内脏洗干干净净,血肠灌,块肥猪肉掺杂酸菜,粉条被炖锅。候,需火慢熬。
燕川跟两乡邻头蹄水,分割猪肉搬,放置农具仓房,找口缸,加入积雪,放进。冬,东北农喜欢米高缸存储食物,什粘豆包,糖三角,馒头,饺,鸡鸭鱼肉几缸存放。随吃随拿,倒很方便。
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忙活午,饭间。东西两屋炕摆两张炕桌。帮忙乡邻,及请亲朋友围坐桌,母亲几村妈婶往穿梭,端酒送菜,忙亦乐乎。柳含烟帮忙,被母亲拉住。
“老公,娘让帮忙呀。”柳含烟燕川。
“等吃肉。”燕川。
“真香呀!久闻肉香味儿。”柳含烟吸鼻。
“妈,等咱回,给爸妈带条猪腿。”燕川。
“老爸吃猪肉念叨,候吃肉香,回让解解馋吧。”柳含烟。
“川,儿陪二伯喝杯。”莫二伯坐炕。
“,二伯喝少,陪少。”燕川笑,
燕川随柳含烟介绍给莫二伯,莫二伯连声:“错,错,贤惠媳妇儿。”
父亲见炕桌坐,支圆桌。莫二伯炕挤,索xing桌,正跟燕川挨。
桌已经摆满猪肉餐,盆五花肉,盆排骨,盘熘肝尖,盘腿肉,间摆盆掺杂猪肉,酸菜,粉条,血肠杀猪菜。几配菜,木耳,黄花,蕨菜,蘑菇等山野东西做。每张桌坛酿包谷酒,打封泥,酒香弥漫。
父亲简单感谢类话,端酒杯,筷。燕川夹块切四四方方五花肉,放柳含烟碗,随夹块放嘴,咀嚼。吃满嘴流油,边吃边,香啊!
柳含烟眼块魔方肉块,禁眉头紧蹙,犯难。燕川鼓励尝尝,办法,柳含烟才点点咬。吃完块肉,柳含烟才知,农猪肉确肥腻,香滑口。
“二伯,各位伯叔叔,敬杯。”燕川端酒杯完,喝口。
“川,酒量啊。”莫二伯。
“今高兴吗,喝点吧。”燕川笑。
“喝。”柳含烟。
“,媳妇儿,酒伤身。”莫二伯。
“莫二伯,凤凰山见磕头兄弟。”燕川。
“哦!关老吧,几打电话。”莫二伯。
“啥?‘燕川很感兴趣问。
“被困山儿,伙挺仁义,走候给送粮食菜啥。”莫二伯。
“送,。”燕川指柳含烟。
“,川,真找媳妇儿。”莫二伯完,问:“关老搞什狩猎场,真吧?”
“嗯,合签,差续办呢。等办。”燕川。
莫二伯拍燕川肩膀:“,二伯方,尽管口。”
“哈哈,二伯,狩猎场正需您老猎呢。”燕川。
“,等信儿。”莫二伯兴奋。
燕川逢喜jing神爽,连喝三四杯酒感头晕,等喝候,被柳含烟酒杯拿走。
柳含烟趴燕川耳边,蚊般声音:“答应,直结婚喝酒。”
燕川半才,几确话。柳含烟城,介绍优优育栏目,酒jing胎儿智力影响,利怀孕。激许承诺,代,拒绝酒jing诱惑。,燕川尴尬笑。,候,被管幸福。
“川,五丫姐今回。候,领媳妇儿吧。”莫二伯。
“真啊!定。”燕川。
燕川野五丫姐,禁笑。
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