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五百六十七章 路易实力

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利通粉听很带感,其实打卤

华夏翻新,什春菜秋菘土豆茄、山走兽云雁、陆牛羊海鲜,,皇城根儿儿尤其口儿,弄条,打卤往浇,往门口儿蹲,抓住神侃番,舒服、痛快,接气儿......

尤其近两位崭露头角相声界师更打卤、炸酱老吃食扬光

姓郭,因经常明月光,叫做郭月光,很物,相声拍戏,火爆,名气周易少名流嘴名字。

甚至少名流,方洛‘郭菜’尝尝鲜,尤其师娘打卤

扯远知怎,方洛听路易利通粉,块儿,思维跳跃,文界管叫‘识流’甭管真懂假懂,

波罗华夏吃打卤带回

穷啊,费柴禾,挖空思创条,叫通粉;条反倒更容易入味,再经改进,招牌饭,法兰西热爱平崇尚艺术兼吃货。

,再加法兰西菜借红酒势雄立世界吃货林。越展壮兼容包蓄欧洲各菜色,因此利通法兰西菜。路易拿它比,倒理儿

今路易背水战,整法兰西饮食界荣誉、法兰西厨师敢怠慢,全身解数

份通与众利通粉脱胎华夏打卤

像打卤由搭配。酱料肉类、鱼类、各类海鲜......配菜更,西红柿洋葱什必须放豆芽菜

路易却与众普通肉类配菜。昂贵鹅肝调酱!

鹅肝黑松露,高卢鸡爱,昂贵食材做普通菜色,路易爱。

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顶级食材堆砌任何玩转,鹅肝东西,路易顶级厨师,谁敢拿它配通粉?

东西很难处理热腾腾保留原味难免腥气,辅料倒压住。

糟蹋鹅肝。

,鹅肝做酱放,怎堆米田共,法老毛伏特加什入口,群讲究色、香、味吃货。

路易处理众砸招牌,显与方洛刀工极惧鹅肝冲鼻腥气。

路易刀法,方洛点头。

货真应该银勺奖,银刀、金刀奖才刀身三指、刀头两指宽轻便厨刀,刀法施展,却‘震’‘挑’‘片’‘削’‘刺’炉火纯青。

方洛处理鹅肝法高明,功力。

鹅肝炒制酱料候,路易橄榄油,做菜味儿,反影响食物,另外再加黑胡椒特别调整料汁,香气果十分纯正,让五名评委微微点头。

酱料搞定,通常厨师水似硬,被沸水冲汤,变粘糊难入口。

路易却等待水完全沸,才将团通粉抖像撒网扔进锅等沸水冲汤,飞快双长筷,伸入锅针搅拌

“破水法?路易懂少。”

方洛微微愣,眼路易持筷伏,腕颤力量、速度、频率掌握非常巧妙,破水,熟捞口感

弄疙瘩汤,更叶,讲究越混沌越,曾经老饕,吃早汤惜鸡鸣、冒雨赶赴,理。

、汤汤、清清白白,才。尤其,重重汤,秉承规则,路易果掌握已经炉火纯青,露真本

,必须十分!”

搭配鹅肝酱料拌入火候刚条,果独特,细腻醇厚鹅肝味入口,立即滑入连何疯挑剔津津味,打十分。

山姆皱皱眉,给九点九分。

山姆昧良口味吃,口味偏淡且更侧重鹅肝,喧宾夺主企图,犹豫片刻,终打更合理分数。

方洛

目光瞬间华夏,台五位评委、非、欧、亚澳洲,至少三位口味偏西方

深入其果方洛华夏比赛。先足。

且越真才实厨师,越回避

路易做条,方洛果选择其它乘,终赢算完肯定选做条儿。

华夏条讲究汤先,锅神仙汤,香掉舌头。汤,条做破?

华夏做打卤、西班牙海鲜

“方洛,虽华夏选做西式,协禁止性规定。”

童钊皱皱眉头,提醒周易句。

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