“吧！儿，安排…….”苏回答。完转身扶跪兄妹两。
苏打量男孩，口问“今？读书？”。
男孩闻言恭敬做揖，低头回答“回姐话，…….今十七岁，痴读几私塾。”
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“什嘛！哥哥厉害，几已经秀才。该死局，哥哥今该参加乡试，哥哥才举什难！”王承伟妹妹崇拜哥哥，插言。
“温婉，规矩。姐，怪罪。妹妹急口快，并什敬思”王承伟训斥妹妹句，苏告罪。
“呵呵，丫头叫‘温婉’？怎觉性两字搭边，叫刁蛮更合适”苏听孩名字，孩撅嘴挑眉泼辣劲，玩笑。
“谁，十五岁，再哪泼辣？”王温婉挑眼苏，声嘀咕。
“敢顶嘴？唉！婉，什什，给恩磕头认错！”旁坐老挣扎站，颤颤巍巍走孙，终因体力支跌坐回椅。
苏拍额，光顾话，倒忘身边虚弱病。苏连忙吩咐刘儿院收拾间房，让温婉扶爷爷先休息，顺带嘱咐温婉按照药方抓药回。
做完，苏王承伟“既此才华，埋倒惜。吧！兄妹暂帮忙。科考候资助银钱，赚功名！”
王承伟听完苏话，“噗通”声双膝跪，苏目光恳切“姐，丈夫言九鼎，怎做尔反尔？终身奉姐主，怎敢反悔？再‘百书’肩担担、提篮，适逢乱世连养活，圣贤书弃罢！”
完，王承伟神低落，双握拳捶几身板，眼竟几滴泪水流。
“唉！”苏叹口气，局读书处境确实尴尬。眼店倒需忠帮。火锅刘儿，北京烤鸭交给王承伟倒再合适。
苏拿准眼男孩愿愿做庖厨，等读书眼算等。眼王承伟试探问“承伟，眼倒交代给做，知愿愿？”
王承伟抬头苏口“姐，什需….帮忙，妨。什伤害理、杀放火，姐请吩咐！”
“呵呵，杀放火…身板，被杀差”苏扫望几眼王承伟单薄身骨，捂嘴笑。
王承伟被苏笑尴尬，头深埋胸再思抬。
苏笑几声，口继续“杀放火倒必，酒楼厨缺烤鸭知。烤鸭算咱酒楼秘方，知谓‘法传六耳’，知姐相信？”完苏目光灼灼盯王承伟。
王承伟感觉苏信任，磕头“姐，尽管交给。此指誓，果泄露秘方五马分尸亡。死十八层……”
苏打断话，王承伟拉，拍拍长袍土。口“既此，姐吝啬，酒楼盈余算半份。什候离考取功名，姐拦阻。烤鸭配方姐保密！”
“姐，儿故听，耳朵堵！”刘儿安顿温婉爷孙两，走回厅刚听苏保密话。连忙捂住耳朵口。
“死丫头，越牙尖嘴利，……”苏本掐几刘儿胸，王承伟身边。笑笑收回。
“儿，泥水师傅烤炉砌？鸭买吗？”苏整整容，问正。
“姐，烤炉已经按照姐吩咐砌，鸭买四斤重，姐做北京烤鸭吗？”刘儿回答。
“嗯！做北京烤鸭。儿，买回孩呢？怎见半点影？”苏奇问。
“四楼呢！莲嬷嬷晌寻莲姐，回，闲正帮奴婢调教孩呢！”刘儿回答。
“莲，怎见影？给兔买萝卜久吧？莫什才！”苏担，抬腿门寻找。
刘儿拉苏，“莲姐早回，听少孩，吵楼。几十孩非玩游戏，正被嬷嬷罚壁呢！嘿嘿！莲害怕……”完，刘儿撇撇嘴笑声。
“，儿、承伟咱厨房，姐独门北京烤鸭怎做”完，苏带两走进厨房。
苏厨房，鸭笼提肥鸭。捏捏鸭腹部脂肪满点点头，回身王伟“鸭亲挑，、重量四斤左右，影响烤鸭口感。”
王承伟伸掐掐苏鸭腹部，仔细体味感。凝眉记，点点头示记住。
“儿，取碗放温水，再加二两井盐，化匀交给，，儿升炉灶烧锅水……”苏交代刘儿。
“承伟，鸭笼捉，照步骤法几遍”苏停顿，见王承伟笼抓鸭。
苏接“承伟，首先鸭翅膀并，左食指拇指攥住翅膀根部，指勾住鸭右脚，右鸭头馈，左食指拇指夹住。，练习几遍吧！”
苏教王承伟几遍，刘儿端碗走回。苏右接碗放案板，拿菜刀王承伟“接杀鸭，见根气管吗？刀割断，注刀口，豆粒！步法吹气！”
完，苏麻利割断鸭气管，鸭血滴入碗，鸭再挣扎，苏鸭扔。刀递给王承伟，示照做遍。
王承伟犹豫接刀，试试探探敢划。鼓半劲眼睛闭，加力刀割。由眼睛闭，什准头，刀拉拉，却歪姥姥。
王承伟闭眼睛刀，割鸭胸，鸭受痛奋力挣扎，厨房飘满鸭身洁白羽毛。
“咯咯……圣诞老?…….笑死”苏满脸鸭毛鸭血王承伟，捂肚笑。
“呵呵，连鸭杀死，给吧！”刘儿伸接王承伟鸭。
“，！”王承伟固执推刘儿，按照苏教方法，重新固定鸭。深吸口气，鼓圆眼睛准鸭气管位置，恶狠狠刀割。
由力猛导致刀口，鸭血瞬间飙射。刘儿由奇离近，喷鸭血溅满脸。
“，故！”王承伟足措刘儿，木讷解释。
刘儿倒气，白眼王承伟，顾洗脸。
“呵呵，承伟倒怨。头次做已经很错！接给鸭褪毛！”苏完，取木盆掀锅盖，伸进指试水温，感觉差60度左右。拿葫芦瓢舀半盆热水，捡死透鸭扔进盆。
“承伟，儿”苏王承伟洗完脸回刘儿招招。
“姐，拔毛什讲究吗？”刘儿问。
“，鸭毛先褪脯、再褪颈、再褪背、抓裆、揪尾尖。步骤乱，乱鸭毛拔干净！鸭毁！”苏边褪鸭毛边讲解。
“承伟鸭仇？力气做什？鸭皮被拽破，法烤！”苏旁边正褪毛王承伟。
“额…姐，次，次……”王承伟鸭，继续褪毛，褪。愣知该怎做才。
“，读书老什君远庖厨吗？，酒楼业几，明买鸭回，练练！”苏语王承伟。
“呵呵，杀鸭比首诗难，真‘承伟进厨房，挥刀向鸭颈。见鸭毛飞，见鸭血崩’”王承伟苦笑做首打油诗嘲。
“什吗？见鸭血？刚刚脸什？”刘儿王承伟问。
“，嘲。实景……”王承伟口解释。
“鸭底血血？”刘儿较真追问。
“…血”王承伟打哏，口。
苏斗嘴两，猛间觉倒郎才貌般配很。两走块倒错选择。