乔宇急忙:“怎!身魁护,门魁安全首任务,再,管什候非哥言危机四伏,擅离!”
“,忙吧,怪擅离职守!”莫非。
“!”杜岳乔宇声应。
莫非奈,让步:“,跟,记住,再笑声!”
杜岳乔宇双双笑点头称。
莫非转身刚走,忽转身杜岳乔宇二低声:“今切记告诉韩少丹!”
两闻言嘿嘿笑:“定!”
等莫非再次回,凌菁儿问:“两谁啊?什呢?”
莫非:“什,,问篮球比赛。”
凌菁儿似什缓缓点点头,莫非便步停带凌菁儿朝街西鲁菜饭馆走。
鲁菜饭馆,莫非便转身走。
凌菁儿急忙喊:“吃饭吧?次请吧!”
莫非口择言:“吃,吃吧!”莫非完依旧走势减。
凌菁儿急忙步抓住莫非左问:“什候吃饭?”
莫非转脸凌菁儿张爱鸭蛋脸,口支吾:“…………”
“吃!替吧。
咱完课,哪吃饭?吃早饭!”凌菁儿抢先。
莫非奈笑:“正早饭吃,吃!”句话刚完,莫非肚“咕咕咕”叫,莫非暗骂,争气伙,关键候给卖!
凌菁儿脸色酡红嘴微翘半嗔半怒盯莫非:“什?吧,果真,走吧!”
莫非彻底缴剑,叹口气:“吧,吗!”
凌菁儿顿喜眉梢,让莫非坐,才右正死死抓莫非左,慌忙松,双颊已绯红片。
两点菜,坐饭桌闲聊。
莫非问:“懂菜挺啊?”
凌菁儿屑望莫非眼答:“什懂?”
“知几菜系吗?”莫非。
百零三章何物()
凌菁儿低头:“果记错话,应该八菜系!分别粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
其福建菜海鲜类主,口味方则咸、甜、酸、辣、香具备,咸调味品虾酱、虾油、豉油等;甜红糖、冰糖等;酸白醋、乔头等;辣胡椒、芥末等;香红糖、五香粉、八角、桂皮等。
福建菜清汤调制特别讲究,般油鸡、火腿、蹄膀料。
粤菜主组部分,味色鲜、菜式丰盛赢“食广州”誉。
广州菜三特点:鸟兽虫鱼均原料,烹调形态各异野味佳肴;二即刀、即烹即席烹制,独具格,吃新鲜火热;三夏秋清淡、冬春香浓,深受众喜爱。
川菜讲究色、香、味、形,“味”字功夫,味、广、厚著称。
川菜口味组,主“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7味,巧妙搭配,灵活变,创制麻辣、酸辣、红油、白油等几十各具特色复合味,味别,调制妙,堪称外菜肴绝,赢“菜格,百菜百味”称誉。
山东菜分济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜其区风味菜,并济南菜典型,煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等50烹饪方法。
济南菜清香、脆嫩、味厚纯正著称,特别精制汤,清浊分明,堪称绝。
胶东风味亦称福山风味,菜精海味,善做海鲜,珍馔佳品,肴海味,且少佐料提味。
孔府菜做工精细,烹调技法全,尤烧、炒、煨、炸、扒见长,且制程复杂。
煨、炒、扒等技法烹制菜肴,往往经三四程序方完。
江苏历代名厨造淮扬菜风格传统佳肴,古“帝王洲”称南京、“堂”誉苏州及被史叹“富甲”扬州,则名厨馔摇篮。
淮扬菜系正三方风味主汇合。
概括,淮扬菜几特点:选料严谨,制精细,因材施艺,按治肴;二擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法,且精泥煨、叉烤;三口味清鲜,咸甜宜,浓腻,淡薄;四注重调汤,保持原汁。
浙江江南鱼米乡。
浙菜展代,精品迭,臻完善,统,“佳肴点三千”盛誉。
归纳,浙菜几特征:料广博,配伍严谨。
主料注重令品,配料、调料选择旨突主料、增益鲜香、除腥腻;二刀工精细,形状别致;三火候调味,重适度;四清鲜嫩爽,滋、味兼;五浙菜四支,风韵各具。
湘菜腴滑肥润主,将辣椒主菜食,仅北方咸,南方甜,更本特色辣与酸。
香、嫩、清、脆其特色,材料新鲜、价廉物原则。
湘菜特别讲究原料入味,技法,烧、炒、蒸、熏等方法,尤“蒸”菜见长。
精湛煨,原汁原味。
且刀功精妙,形味兼,菜肴千姿百态,变化穷。
徽州风味主特点:擅长烧、炖,讲究火功,并习火腿佐味,冰糖鲜,善保持原汁原味。
少菜肴木炭火单炖、单火靠,原锅桌,仅体徽古朴典雅风格,且香气四溢,诱食欲。
其代表菜:清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、红烧果狸、徽州毛豆腐、徽州桃脂烧肉等。”
听凌菁儿完,莫非已乍舌已,实惊奇眼孩怎八菜系深谙斯?带疑色问:“饭馆老爸高级名厨?怎菜解?”
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凌菁儿脸色:“嘛,告诉传世绝!反正既饭馆老爸高级名厨,菜概零星吃,至什知,其实跟菜关系!”
莫非见凌菁儿堆什名堂,即摇摇头:“唉,兴知呢!”
凌菁儿回复神色莫非:“问件?”
“吧!选择回答。”莫非。
“今早晚谁啊?”凌菁儿。
“哪晚?”莫非早并注韩少丹候全班已经坐满,此并知凌菁儿谁。
“桌啊!”凌菁儿音量稍微提高。
莫非愕,知凌菁儿什忽提韩少丹?难早两眼便妒横?,莫非便:“桌叫韩少丹,怎?”
凌菁儿脸色沉:“早进教室,望眼,向示打招呼,白眼转脸,真知哪罪?”
莫非见料错,顿给韩少丹脱:“误,桌原本喜欢话,谁冷冰冰,早给示,概注或见新打招呼!”
“注?”凌菁儿疑问,像爱漂亮孩,进教室立马赚眼球,此莫非韩少丹注,谓敏感垂直打击。
莫非见凌菁儿表,知话语失,立马补救:“注,应该口吧!”
凌菁儿听莫非,才满足点头。
百零四章何物()
其实莫非直凌菁儿明韩少丹关系,因目止,韩少丹二才真正知间关系展什程度,连华门重主亦知俩关系般已。
莫非尽快吃完饭趁早离,便催问老板才做,老板莫非已经熟,快。
见莫非孩韩少丹,便乐呵呵问:“怎今换?”完眼睛扬两凌菁儿。
莫非知老板什,急忙笑答:“,错,赶快做菜吧!”
凌菁儿知老板莫非,问:“什换?”
莫非辩解:“衣服换,啊!”
“衣服怎呢?”凌菁儿问。
“啊!错嘛,应该件。”莫非解释。
片刻,菜终,莫非二话,拿筷吃,吃相很惊。
凌菁儿见状问:“饿程度啊?慢点吃吧!”
莫非点点头,底嘴却依减速度。
两吃完饭,莫非凌菁儿:“点,先回吧,应该带路吧!”
凌菁儿回答莫非,却转问:“什啊?”
莫非见凌菁儿路问完,眼睛白:“厕!”
凌菁儿彻底窘满脸通红,敢莫非脸,直接:“办吧,回!”
凌菁儿刚完,莫非便步流星向街西跑,转条街,折路朝校方向跑。
二课,莫非直敢凌菁儿,怕整堆问题,韩少丹见此景疑惑,问莫非原因。
午课,凌菁儿跑找莫非,莫非既太冷漠,显凌菁儿像什见,太热,免凌菁儿头脑热罪韩少丹,猪八戒照镜外!
凌菁儿拿物理资料书跑脸诚恳:“听习很,几物理题目,帮指点指点!”
莫非韩少丹脸色,结果韩少丹斜莫非眼,身便教室。
韩少丹,凌菁儿便立即坐韩少丹位,奇怪莫非:“什桌啊?”
莫非端,直接:“今身体舒服,身桌兼副班长关!”
凌菁儿点相信,问:“正班长景潮昇什关?越级?”
景潮昇谷泽龙邻桌,此谷泽龙廖原汕已经位,景潮昇便听凌菁儿话,即向莫非皱眉,搞莫非知该什。
莫非再什,接凌菁儿物理资料问:“哪题问题?”
凌菁儿指指正翻页:“页。”完翻页:“页!”
莫非凌菁儿指两页,差点被口水呛住,因凌菁儿指两页刚单元题目。
(本章完)
(未完待续)