楼厅厨房二十四厨师分二桌坐儿聊。等油油酒馆老板做菜桌。很期待老板做菜什希望太难吃。
雷洪走进厅围坐餐桌边各位厨师见雷洪进忙站打招呼知位二老板风西冰三老板。敢敬啊。
雷洪示坐拉张椅插进李东方桌坐厨师聊。
“各位油油洒馆经营什法啊？”雷洪问。
“雷老板太懂厨师问怎做菜每回答问怎卖菜懂话早做老板儿做厨师吗？”李东方笑推辞：“雷老板拿玩笑。”
“哈哈哈!!油油酒馆菜全部交给各位酒馆名扬特色招牌菜座各位认让油油酒馆名扬招牌菜吗？”雷洪毫客气问。
问绝整厅马静鸦雀声。厨师知应什。
“知各位拿招牌菜各位昨做菜全各酒楼菜肴并算特别并代表将希望各位够吸取各长常聚研究菜谱各战二厨师合研究三甚至全部二十四厨师合做使油油酒馆名扬招牌菜更吗？”雷洪游游套打巴掌再给颗糖吃段。
众厨师听雷洪却醒悟。
雷洪等各位厨师什身站。众厨师知怎回雷老板站全站。
雷洪忙示坐高呼声：“菜！”
回游游做少名菜各系名菜点兰花熊掌、喜鹊登梅、红梅鱼肚、葱辣鱼脯、干烧鱼翅、水白菜、回锅肉、凤尾桃花、丁香肘、麻婆豆腐、佛跳墙、海棠冬菇、醉排骨、西湖醋鱼、花雕鸡等等热腾腾菜川流息几跑堂服务员菜断咽口水菜比昨厨师做菜知少倍昨几推荐菜跟今菜比真完全二码。
围圆桌团团坐厨师菜全呆儿菜兰花熊掌知熊掌听菜名更傻兰花花配熊掌回听啊熊掌色泽红亮李东方由主拿筷挟筷品尝觉汁浓味醇肉质酥烂实极品啊做厨做少熊掌见做法味。真活辈才算眼界见世。
需知熊掌般做般吃油油酒馆虽原料敢轻易掌今游游熊掌拿折腾.
熊掌熟透肉质酥烂算实世界高压锅做定短间做此完众哪游游顿食魔法做切思议法理解。
其李东方先拿吃筷闭眼晴儿摇头晃脑袋口话儿断嘴巴。
儿众见李东方睁眼晴两眼放光：“极品啊游游老板真乃啊做味凭菜足让拜师啊！”
众厨师愣高评价啊纷纷拿眼筷伸向兰花熊掌全闭眼晴儿晃头。
再二菜见菜色彩谐造型独特。
李东方先拿筷品尝吃筷够连挟几筷众厨师由暗暗疼少挟几筷品尝呢。
李东方细细品尝回味半：“妙啊妙啊菜！菜啊！”
“喜鹊登梅优质鸡脯切丝垫底装鹤身坯。极品鹅脯批长条片装尾羽白蛋糕切柳叶片装身羽鹅脯批柳叶片装翅羽。冬菇切梳花刀装颈羽。取冬菇剪头装点眼。黄蛋糕雕鹊嘴与脚爪。再冬菇剪装树枝胡萝卜修切梅花装拼即。余料做围碟。菜特点口味加工精细色彩谐造型寓喜临门菜寓兆头啊！”
“真菜做造型故内容放进菜节寓且加兆头菜真做绝！菜游游老板算服口服！”李东方叹口气做厨师原井底蛙见世居菜妙做法做故做诗啊……
各位厨师喜鹊登梅再听李东方点评游游真全服。算完接流水般菜接每菜见示见闻未闻菜色、香、味、形游游做菜完完全全体并挥极至。
做菜厨师叹息原什。
再游游几态度话真油油酒馆宝。油油酒馆靠才赚钱。刚才雷洪番话脑响油油酒馆名扬拿什东西让油油酒馆名扬呢？言老板游游高高抬二老板雷洪话打醒接紧跟古者传世名菜菜象根棍棒棒打头彻底打夸。
厨师感觉点容。
终菜完厨师却呆儿见筷全眼菜敢再吃眼菜。
整厅静静二十四厨师安静坐儿吃菜话静静呆呆眼菜。
阵脚步声远近走进餐厅游游。
“咦怎吃？做吃？”游游惊讶静静围坐餐桌筷本应象做菜次早菜扫光连盘舔干干净净才啊。
李东方站走游游猛跪游游眼声；
“游游老板先知因礼您礼遇晕头知高厚见识您厨艺才先全部井底蛙更本摆台更让油油酒馆名扬全品牌酒馆。李东方希望够拜您师习厨艺您带领使油油酒馆名扬。”
其它厨师听李东方番话全站走李东方身跪恳求游游收徒。
游游真本震住效果太点全震傻居拜师吧！
“教拜师且喜欢做师父。做朋友。”游游忙拉眼李东方伙搞。
“坐。”游游硬拉李东方走圆桌坐玩笑收徒弟算吧徒弟呢。
李东方本死跪让游游答应收徒才见游游伸向拉身由已身由已走圆桌边坐才明白原眼游游深测厨艺更身比功夫。明白点再反抗。
众见带头李东方老老实实回圆桌边坐知什戏唱听游游话餐桌边坐。
“厨艺吗？介绍菜——红梅鱼肚。”游游指菜。
“菜选料水鱼肚4oo克净虾肉25o克猪肥膘肉175克湿淀粉25克鸡蛋2oo克水香菇15克火腿15克菜松15克虾黄15克料酒3o克熟猪油1oo克味精3.5克盐适量糖5o克番茄酱35克葱15克姜15克醋15克。”游游细细。
几反应快点厨师早口袋掏纸笔游游字漏全部记。
“菜做法先鱼肚沥净水分改排骨块(12块)放容器适量盐味精腌1o分钟。虾肉猪肥膘肉合剁细茸放容器加蛋清、盐、料酒、味精、淀粉制细茸。香菇、火腿、鸡蛋皮均切细末。腌鱼肚摆净案制虾茸均匀抹鱼肚(沫平滑光洁)再切香菇末、火腿末、鸡蛋皮末及菜松点缀虾茸摆盘内笼火蒸熟取摆盘外圈。汤锅加底油烧热放葱、姜末枪锅添鸡汤放盐、味精调口味烧勾荧淋明油浇蒸虾茸鱼肚。炒锅加油少许将虾泥挤虾丸放入锅煎至金黄色取。锅加底油番茄酱炒加酒、糖、盐、味精添鸡汤虾饼煽摆盘周围将剩余汁浇即。”
“菜做它特点刀功精细制精巧,色味鲜让吃吃犹未尽感觉。”游游知全。
厨师听气敢声怕打扰游游话。
“菜什法吗？”游游问。
“老板您已经非常非常全听话傻明白菜怎做。”金胖回答。
众厨师哈哈哈低声笑。
“哈哈哈今吃菜啊全亲厨做吃放儿凉吗？太劳果啊！！”游游笑：“拿筷吃啊！”
声令风西冰顿餐形油油酒馆楼厅重新演。
餐结束游游早提抄写本菜谱交给李东方李东方接菜谱书写全菜做法每菜闻未闻本什书啊。
薄薄本书放李东方游游晚间整理部分反正油油酒馆刚业菜几十慢慢点点拿再加厨师再点创新精神足够。太累。
李东方感觉本书重重眼老板放本书厨艺界将什打击绝原弹级别。将掀场厨艺革命。
厨师眼晴李东方本册厨师致命诱惑。
“各位几句话各位希望认真听话因关系油油酒馆展关系途。”游游声。
“座每位厨师厨师门职业魔法世界门低职业油油酒馆门职业变高尚职业厨师由工匠型向知识型转变操厨观念厨师向食客转变厨具研制由传统热源向新热源转变三项改变将导致魔法世界厨艺革命。”游游提三改变。
座厨师听新思新概念全听两眼光。
“烹饪本质加热使熟。每次热源工具变革极推厨艺展。“菜刀伴终、堆煤炭烧黑”象直彻底离魔法世界。炉具进步赖热源变革切做变革使厨艺环境根本改观使厨师告别烟熏火燎灶间促进厨艺快展。”游游儿停顿座各位厨师见听两耳竖。
“厨师将沈兵指导习魔法将火系魔法做菜使厨师传热介质特点将更本质认识原料受热程度更深刻解让按标准厨艺魔法参数随欲实烹调程。魔法热源与工具断革新“新魔法厨艺主义”诞必条件。”游游改革内容。
真语惊罢休啊厨师雷洪沈兵听呆。
什？魔法做菜比刚才游游做菜吓倒。真很理念。
“传统厨艺工属勤厨师社位低、文化水平低。信奉“师傅领进门修”每厨师吃苦耐劳、断进取经历庖、伙夫、厨厨师阶段魔法世界厨艺展卓越贡献。”
“随未魔法源魔法工具、客源原材料断变化因做魔法世界品牌酒馆神域魔域油油酒馆因此将厨师知识结构提更高求。使、识别原料品倍增加；掌握魔法工具、魔法设备技术含量新月异；客真正义“五湖四海”市场快餐与慢餐共存。”
“新魔法代求厨师既需懂先进魔法工具进规范加工产需掌握风味流派甚至别菜式烹调艺术。将掌握知识、厨艺、语言。厨路“漂”思路常“飘”敢越界敢神域。既重经验更重魔法。追求厨艺高境界味与健康统。厨师由工匠型向知识型转变“新魔法厨艺主义”诞力。”
厨师听绪激昂将什魔法代啊。
“三菜系、神域魔域菜系风格方烹调特色本区经营、专门店销售很少混合很少掺杂厨师经营者形传统定式。”
“经济代由魔域神域间民间私物流沟通魔法世界每区任何物资物流加快唤醒封闭口味模式；流加快改变酒店固定菜式模式。物流与流加快彻底打破厨师非正宗做酒店非正宗售客非正宗食传统观念唯正宗变接受迷宗。东菜西做、南料北烹、互相渗透、互相借鉴新尚使各帮派、各菜系、各烹饪间互相碰撞。”
“新厨艺、新菜品随将呈顾客。很长段间内魔法世界操厨观念做什吃什谁做跟谁急讲究帮派固守正宗。厨师操厨观念已越越市场取代食客操厨观念。食客爱吃什做什虚怀若谷、闻则喜主张唯食客口味。操厨观念由厨师向食客转变“新魔法厨艺主义”重内涵。”游游口沫乱飞新思尽讲述给厨师听。切油油酒馆更展。
李东方、金胖等厨师听二眼直等思确实间接收听很明白几点；
点厨师习魔法火系魔法烹饪魔法工具做菜什魔法铲魔法锅魔法炉等等。
二点习各知识各风俗习惯各特产包括习游游刚才做见菜系各语言因据油油刚才魔域油油洒馆远目标啊。
三点重创新懂创新象菜烧菜仅仅做菜做各各菜关键每怎创新。创新油油酒馆展根本。
“今讲希望回沈兵商量根据新魔法厨艺需专门设计套培训习魔法习资料课程。做先交给李厨师长本菜谱菜！！”游游。
“李厨师长三间内菜问题吗？？”游游问。
“问题请老板放定三间内菜谱菜。八厨每习几菜八三内绝菜。”李东方很肯定回答。
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“三认真习四准备做共做九桌油油酒馆员工四晚餐餐联欢。五油油酒馆做清洁卫工晚员六正式试营业！”游游简短明确安排接几系列工。
“风西冰雷洪准备请柬邀请本城名油油酒馆餐至哪定请哪礼数哪………列清单明交给！”游游。
“！”风西冰已经感受油油酒馆业热闹。
“雷洪买红纸笔沈兵写字写业告示几受累告示写千份富区贴八百份外贫民区贴二百份必须全部贴找帮忙做件。需钱跟风西冰领。除告示外写传单很纸张五彩缤纷写祝贺词比；油油酒馆七月五正式试营业期间率八折优惠。油油酒馆招商迎资处。油油酒馆。油油酒馆油旺。等等类口号明白吗？”游游件件安排。
“明白找几读书鬼才写口号！”雷洪明白。
“雪设计油油酒馆工服给二间交稿。找裁缝工服二间内赶。五全部放给员工六业油油酒馆形象问题。”
“常青明找裁缝员工三围尺寸全部量等雪工服设计马监督二间内做！”
“问题保证完任务。”常青认真回答。
“疯龙五二找群再找马马车坐马马车放传单敲锣打鼓叫整石城逛遍角落遗漏明白吗？”
“明白明始让城市始热闹！”疯龙五搞爱。任务太合胃口。
期待六。魔法世界龙二二二六七月五。