魏始站,则搬凳坐庄元身边。
庄元已经熟悉套“奇宝宝”,抄块玻璃罩,油滴溅身。
魏点点头:“徒弟真少处。”
庄元:“您老高兴。”
庄元首先做番茄酱。
新鲜采摘番茄,外表光滑,油光水亮,饱满汁。
庄元将番茄放滚烫水烫几秒,随捞快速剥皮,双刀将它切细碎块。
高温油热,庄元快速将碎块全部加入,嗤拉——热油瞬间欢欣鼓舞拥抱块番茄。
庄元锅铲熟练翻,热油高温伺候,块番茄变越越,逐渐变酱状。
庄元抓紧机,差,抄冰糖便丢进,锅铲翻,酱汁颜色愈加。
庄元挤柠檬汁液进入,东西番茄酱保存期限更长,且够让番茄酱提鲜。
“做番茄酱汁什?”
“嘿嘿,做硬菜,松鼠鳜鱼。”庄元。
饭桶巴望两,庄元拍拍它脑袋,丢给苹果,:“鳜鱼烧,担。”
酱汁调,庄元准备鳜鱼。
处理鱼速度很快,各各鱼,处理异。
快速处理,此菜复杂,其实表言,容易将震慑住。实际做很简单。
,鱼已经改刀,并且裹白湖锅。
噼啪啦,芳香四溢。
很快白湖油脂炙烤变金黄,香味勾味蕾,口已经分泌唾液。
捞金黄鱼,庄元做番装点,将鱼搭松鼠模,随壶浇味番茄酱汁,酥脆鱼顿吱吱响声。
庄元熬锅番茄酱,浇部分,形被酱汁覆盖,则金黄色脆皮。
庄元将品推:“师父,您尝尝。”
指:“边呢,新鲜脆皮,边呢,则甘甜汁番茄甜酱。点评。趁热吃,吃。”
魏羊装矜持,其实早已蠢蠢欲,庄元已经趁热吃吃,必推辞晚吃。
接庄元递快,,先原汁原味油炸鳜鱼。
鳜鱼外表颗颗肉块,魏夹块,夹声音便酥脆至极,入口更脆爽,肉质紧实,唇齿挤压间油香爆,鳜鱼鲜嫩肥让难忘怀。
刻,眼睛亮。
迫及待似,直奔沾酱汁鳜鱼,夹块肉块。
鲜红酱汁散诱香气,咀嚼片刻,眼炽热闪亮光芒更甚。
原,甜口番茄酱汁配油炸鳜鱼,肯定甜腻很。,入口竟此鲜嫩爽滑,仅影响鳜鱼味,更基础,增添重风味。
甜口番茄酱鲜很,且点腻味,将油炸腻味感冲澹许,更添层鲜甜口感。
“此搭配,绝啊!”魏吝啬夸奖。
“师父觉吃。”庄元笑很。
哪厨师听食客竖拇指高兴?更何况方非寻常食客。
庄元,:“,给您做”BJ“烤鸭吧!”
“般烤鸭哦。”庄元卖关。
每次卖关终拿相应值等待惊讶果,魏信,:“整什。”
庄元敬礼,随快速操持。
诸常菜,两硬菜。
BJ烤鸭烤,庄元举酒杯,:“师父认识荣幸,感谢师父直遗余力帮。”
“。”魏举酒杯:“少才辈屑收徒,认浪费间举。真收才知收徒处,扶持少长,身诸,给与定帮助,终果,件幸福。”
庄元随口:“师父准备收点徒弟吗?份快乐?”
魏:“收够。管顾,真管顾,恐怕力交瘁。且,并带扶。或者,老师。”
庄元解:“希望徒弟身希望。解,希望扶持。”
社奔走,知价值交换理,愿单方付。
魏:“,觉资质错。接触。”
庄元:“何?”
“接触错。”
“相错。”
——
二碰杯,边话边喝酒。
魏平话,今聊话特别。性格冷漠,慢热。
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搭搭话,吹舒服风,庄元很欢愉。
给庄元将故,任何老者。庄元听讶异已,原沉稳斯魏,竟刀枪剑雨,杀杀打打,气风,目。
若,恐怕轻辈,更逞论愿相信。
间差,几消失。
庄元偏头眼:“色泽、味差。”
魏眼:“味太,被熏醉。再,管熟忍住。”
庄元将烤鸭取,熟练切片,整盘肥鸭肉送魏。
魏:“味,实太勾。”
快,入口油脂香口腔疯狂扩散,香辛料味渗透内,融化,令口舌颤。
“怎?师父?”庄元等待回答。