厨艺，陈凯很信，既比试，奉陪。
见言激：“，办挺，怕敢。”
陈凯，杨爷爷扭头向另边问：“胡进兵，表态。”
“老杨头，咱亲戚，直接租完，何必。”胡进兵嘀咕。
杨爷爷顿恨铁钢：“咋息？夜市干，怎怕毛头伙。”
胡进兵打量陈凯番，副涉世未深模，哪放眼。
轻蔑：“谁敢？跟毛孩比，欺负才怪，怕坏名头。”
“呵呵，照思，答应比试啰？”陈凯并跟废话，直接问。
“比比，今让知什叫做高厚。”胡进兵才话撂。
俩，杨爷爷才点头：“既此，各做豆腐丸，纪吃别。”
“等等，老杨头评委，胜怕服。”
胡进兵嘴虽，实际怕老杨头故偏袒陈凯。
杨爷爷笑：“哈哈，话理，再找，保证让服口服。”
至比试点则杨爷爷院，件门脸房其实院西边间，因临街才改卖部。
豆腐丸江城很常见菜，其实豆腐捏碎做丸，或蒸或炸做熟即。
菜营养丰富，且软嫩口，老声望很高。
陈凯首先勺豆腐压碎，加入盐、白胡椒粉等调料。
做法，胡进兵顿偷笑。
真乳臭未干，连先豆腐水压干懂，水平赢，真痴妄。
通常做豆腐丸，即使老豆腐，先水压干，太稀根本捏型。
陈凯何尝知其门，更解决办法。
见拿包虾条，卖部常见膨化食品，候吃，打包装候尝口。
真配方，味！陈凯禁点点头。
举胡进兵眼，实话已经始鄙视陈凯，居口，儿已经吃玩。
陈凯幼稚，拿虾条做豆腐丸，才嘴馋贪吃呢。
将虾条全部倒，擀杖碾粉碎，竟加进豆腐。
虾条膨化食品，特别吸水，豆腐余水分，给豆腐提味。
陈凯先豆腐虾条拌匀，接加入鸡蛋、淀粉、葱末，使劲朝方向打。
等豆腐打劲，油锅炸。
豆腐丸蒸炸，陈凯选择炸，因知纪通常口味比较重，蒸话太清淡适合。
胡进兵却跟截相反，做蒸豆腐丸，觉蒸豆腐丸比较软烂，更适合给老吃。
陈凯炸丸装盘，再勾点薄芡，豆腐丸做。
候，评委。
身穿唐装老头，体型干瘦干瘦，却很精神，配身唐装显很气度。
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“位王永王师傅，做辈厨师，做俩评委绝够格吧？”杨爷爷替介绍。
王师傅笑笑：“老杨啊老杨，找什呢，搞半让做恶啊。”
“哪呢，咱许久见，正喝两盅。”杨爷爷笑。
“差，先忙正吧，别让两等急。”
寒暄完毕，王师傅才向桌两豆腐丸。
原本王师傅先尝尝再结论，眼便：“蒸豆腐丸谁做？”
“做，王师傅您丸做？”
胡进兵沾沾喜，番夸赞。
料王师傅话却头棒喝：“丸做给谁吃？口咬吗？”
豆腐丸通常鸡蛋般，胡进兵做夜市，夜市追求便宜实惠，做太顾客觉太狡猾，豆腐丸拳头。
“您先尝尝，别丸，味绝。”
胡进兵知犯习惯性错误，觉其次，味。
王师傅耐住性勉强尝口，吃口，王师傅笑。
反应，胡进兵喜，见洋洋：“怎，丸味赖吧，瞧王师傅高兴啥。”
听话，王师傅笑更厉害，搞陈凯杨爷爷相觑。
“老王，怎，究竟什笑？”杨爷爷忍住问。
王师傅才止住笑声：“干辈厨师，今才见识豆腐丸难吃！够食材糟践容易啊！”
顿石化，特别胡进兵，竟呆住。
“豆腐丸软味，算给八十岁老吃烂啊。葱花怎葱呢？葱豆腐才绝配啊。严重豆腐压太狠已经渣，吃股豆腥味，简直失败失败。”
王师傅继续，每句胡进兵脸难分，脸色简直比杀猪难。