十三章
“终奔忙饥,才食思衣。".us.文字阅读新体验"置绫罗身穿,抬头却嫌房屋低。盖高楼并厦,床缺少貌妻。娇妻妾娶,忽虑门马骑。买高头金鞍马,马马少跟随。招数十,钱势被欺。运转做知县,抱怨官职位卑。做尚书升阁老,朝思暮登基。朝南做,东征西讨打蛮夷。四海万降服,神仙象棋。若非此限,升嫌低。玉皇帝让做,定嫌宫华丽。”
……
“海参加温水两辰”
“鱼翅火炖,急”
“鸭汤煲吗?”
“老母鸡吗,五,糊弄”…
赵柽府厨房走走,,闻闻,巡视番。膳房典正跟边劲儿擦汗,王爷挨娘娘批评,转性,除读书练武外间,泡厨房,让压力很。宫弄车‘贡品’,府厨居谁见东西,更知怎做,府老,知王爷嗜,见怪怪按吩咐做,顺便涨涨见识。
“葱切段、姜切丝、鱼鳞膛…”随王爷连串吩咐,十立刻忙活。赵柽换身白衣,典正连忙给扎围裙,裹头巾,两杂役拿毛巾让王爷净,鼓腮帮将炉火吹旺…宽敞厨房,围忙碌二十号,感慨,放外边,知准备少饭呢,谁伺候,真太奢侈
进京府排场,虽比襄邑少很,却再增加,王府设长史司,长史。司若干:审理,正副审理各;典膳,正副典膳各;奉祠,正副奉祠各;典乐;典宝,正副典宝各;翊善,翊善二;良医,正副良医各;典仪,正副典仪各;工正,正副工正各。引礼三,仓使库使正副各。王府设护卫:仪卫正员,副员;典仗员…分工细,闲,比代。
全府两食堂,内府食堂,外府食堂,十做二三百饭,典膳分‘四司六局’,四司六局”,即帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。帐设司,负责宴厅陈设布置;茶酒司负责接待宾客,供应茶水及席酌酒、菜;厨司负责菜品制;台盘司负责筵席餐具及其清洗。六局乃果局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局,光算算快百
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赵柽知头少,世风此,京富贵,钱钱配备齐全,养闲,否则京,圈法混。坏,跟老戴官帽,穿官衣,聘工员。赵柽始觉思,打听,蔡京扫门仆八、九品官称,安理啦
闲闲,赵柽索性调,跟忙活,顺便习艺,提高技术,两世根本入流,档次饭店切菜,更灶啦,间,,烹饪师,切菜排队等呢,轮切菜,杀鸡宰鱼。
因首先功夫烹饪技术尚未普及,古代六朝基本烹饪方法欧洲差,本朝才始炒菜,由炒菜技术繁琐,薄铁锅,旺火热油,炝炒、炒、炒、熟炒等等,麻烦麻烦,初兴期,汴京酒肆、饭馆才,属首屈指绝活,且品单,价格菲,像才消费。
力量,间长,需切准备,赵柽场,煎、炒、烹、炸、勺翻飞,掂、晃、摇,通忙乎,四菜做,红烧黄河鲤鱼、猴头蘑扒鱼翅、葱烧海参、绣球干贝,撒入独调味品,摆雕萝卜花装饰番,赵柽才满头。
“二爷,送宫”典正给王爷擦擦汗,问。
“嗯,送仁明殿给母”赵柽头,典正立刻命装盒打包,放进保温食盒,交给等门外黄门,座备马车直奔宫城,几熟悉套程序,保证送皇桌,菜热。
“二爷,歇歇吧”搬椅,送香茶。
“嗯,三狗,今灶,将刚才做四菜再做遍”赵柽喝口茶,翘二郎腿指龄厨。
“二爷,吗?”三狗受宠若惊。
“切,跟二娃翻府墙戏胆哪?府厨房干几,什怕,”赵柽撇撇嘴,三狗脸红思搔搔头皮。
“快,三狗,二爷抬举呢,机啊”三狗师傅推轻声,三狗紧紧腰带灶台…赵柽指导,三狗头尾完四菜,赵柽尝尝,吩咐厨房预备明需材料。
赵柽门,见喜拎早准备食盒跟边,两直奔跨院观,皇力宣扬教,跟捧臭脚,观厕,必备。
王老志见二,赵柽请旨将接回府,将安置府观。王老志虽坚持陋居寡餐,内涵却,住方,漏风,漏雨,烧龙;穿旧袍,边蓄丝绵;吃四饼碗汤,饼却加料,汤参汤。再加王太医药力,几缓劲,王老志阎王爷给拽回,给少假,赵柽做主,造化啦
跟王老志论儿,交流,赵柽才回内府,“二爷,今官娘娘殿,与娘娘二爷做菜”送菜祥福已经回,禀告。
“哦,父皇怎?”赵柽精神振,急忙问。
“官菜做,明娘娘餐,娘娘让您早预备”祥福笑。
“,终见效果”赵柽拍腿兴奋,苦练厨艺,搜肠刮肚琢磨世菜谱,送母亲,皇吸引。
“嘻嘻,二爷,官今特别高兴,赏金锞”祥福王爷高兴,嬉笑。
“官给收吧,留”赵柽捶拳。
“哦”祥福答应声,却难色,府吃喝愁,且王爷赏赐菲,攒钱千贯,趟门花销王爷,孤身,什花费,钱累赘。
……
郑红梅儿进京十分惬,给恶气,十分听话,教训,记仇,每给送饭菜,倒口腹欲,儿孝让暖烘烘。
“官,该朝”郑红梅听三更鼓响,身梳洗打扮,推推酣睡丈夫,连三,皇朝共进午餐,晚宿,战夜,像离已经很远,梦般。
“哦”赵佶伸懒腰,将皇揽住拉床,两觉精神很,办比吃士秘制‘力丸’猛。
“官,快吧,误朝”郑红梅皇缠绵片刻,带红晕。
“,每朝真烦闷”赵佶满嘟囔身,郑红梅赶紧亲伺候穿衣梳洗。
“官,今散朝臣妾膳吗?”郑红梅给皇梳头。
“,知今什菜肴,酒预备,饮觉精神很,爱妃感觉”赵佶嬉笑。
“官…”郑红梅嗔怪,“菜肴酒柽儿送,臣妾知今搞什花”
“养儿,每品尝此味佳肴,沾便宜”赵佶略带满。
“柽儿官儿吗,向仁孝,知”郑红梅。
“嗯,孩确实像眹,慈爱仁孝,今叫进宫,膳?”赵佶头。