逆境，毫胜算步逆袭，扭转全局，该做什？
名已久名厨，姚百味原料鉴别初加工，工切配掌握火候、调味，精，登峰造极，比刀功更精湛、火候更完、调味更精准、做菜更具观赏性，怕毫。
，，洛媛媛，该做什呢？
葡萄鱼、剁椒鱼头、鱼茸荷花糕、鱼拔丝.......
该怎扳回城？
，鱼茸！
鱼茸菜肴历史悠久，追溯清朝，袁枚其著《随园食单》记录鱼圆制。“白鱼，青鱼活者破半，钉板，刀刮肉，留刺板，将肉斩化….“记录早鱼茸菜制。鱼茸菜，顾名思义将鱼肉制茸制菜肴。
洛媛媛做，则鱼茸粥。
鱼茸粥球代汉族传统名点，属粤菜系。其味清、鲜、甜、香、甘、滑，令快朵颐，远近驰名，吃者云集。
重，食物容易冷掉冬，鱼茸粥直文火加热，容易冷掉。
且，顿饭，怎少主食？
算，洛媛媛脚步轻盈，始盘算其菜肴。
鱼肉太，腻，加点辅材吧！西兰花炒鱼球应该错。
浓墨重彩穿插点轻描淡写，鲍汁鱼头配姚先桌花花绿绿。
够型怎办？鱼茸菊花份，色香味俱全，真鱼茸假菊花，知分！
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听姚先制全鱼宴，早少厨房门口晃悠。
姚先专注制菜肴，并分眼，底让许失望。
连跟姚先厨艺丫头，丝苟铺案板，真知什！
空气漂浮各香味。
尾绿海草鱼已，两弄花......
真尾鱼，更停抗议肚。
，跟姚先客气。
例，斯蒂芬老校长……
老头早坐厨房间张试菜桌，围味念叨：“什候饭呢！老头肚饿！”
姚先明显知老头尿性，压根理。
洛媛媛则很懂尊老爱幼，怎做呢？
咱媛媛姑娘斯蒂芬老校长微微笑，“校长爷爷，姚先很忙，麻烦帮忙呢？，早点吃品啊！”
斯蒂芬老狐狸精，蔼笑：“告诉，做什吗？”
洛媛媛假装听老狐狸见兔撒鹰思，改色，“请帮姚先邀请参加宴选吗？毕竟，菜肴二十份。已经邀请几朋友！”
斯蒂芬微微笑：“孩，帮忙，荣幸！告诉邀请谁吗？”
妈蛋，居嘴抢吃食，让知，收拾！
洛媛媛，老吧！问！
却微微笑，“，哥哥，洛修远，朋友夏帛逸、古翰曹锦。”
斯蒂芬微微笑，点点头，“帮完愿。，孩，告诉，什候饭吗？知，让老饿肚，残忍！”
洛媛媛露齿笑，“，十五分钟！”
斯蒂芬墙钟，十二点......
很，几伙，罪加等！
斯蒂芬算走，姚先洛媛媛竖拇指，洛媛媛低头笑，继续制菜肴。
鱼茸装进装裱蛋糕使袋，剪口，加热高汤挤朵朵菊花，间点缀颗泡枸杞，鱼茸菊花齐活，放菊花叶点缀，微微加热儿，锅。
胜收。
姚先眼高汤浮浮沉沉菊花，微微愣，笑。
愧高徒，原，倒像，更像师叔，，精雕细琢，爱等轮奂，亦真亦假菜品，荤素，全做花卉。
次听丫头，绿海星云三娘，早餐店？
，真该收拾包袱。
反正，丫头缺师傅！，云三娘肯教做费费力求菜肴。
思量，姚先却闲，鱼头蒸锅端，撒调料，热油头泼，间，热气蒸腾，香气扑鼻，热油激万般滋味，钻进鼻腔，场嗅觉盛宴，再雪白鱼肉、红艳剁椒，热油滋润，更显诱，视觉被征服。
紧接形态逼真、酷似葡萄葡萄鱼；方方正正、型味棒鱼茸荷花糕；红艳配雪白、口感酸甜番茄鱼片；趁热吃才香甜鱼拔丝......
姚先像做菜，反像表演。
洛媛媛边平淡，色香味，点显露，全被姚先压死死。
容易收拾鱼肠切细，打入鸡蛋，放入精盐、料酒调味，火猛炒，洛媛媛菜品齐。
菜，洛媛媛拉拉姚先衣袖，糯糯：“先，馋，吃十味鲢鱼！”
姚先愣，摸摸巴，“斯蒂芬校长花园，养鲶鱼，偷，给做。”
洛媛媛伸指，姚先勾勾，“言定！”
十味鲶鱼，重约1斤整条鲶鱼烹制十品名、口味味鱼菜，胃鱼头、清蒸鱼、酸辣鱼杂、鱼拔丝、香辣鱼、清汤鱼丸、黄焖鱼块、红烧鱼排、清炖汤鱼、芹黄鱼丝。烹调技法品口感，色泽观，风格特别。菜客点率高，形名见经传佳肴青睐往食客。
洛媛媛做半鱼，真馋。（未完待续）