唐梓颜存庆祝思,听顾承宇吃顿做饭,即带几买菜。
各各菜买堆,提提,顾萧琛几帮提回。
见满载归,唐梓月脸忍住露笑容:“承宇考核通?”
唐梓颜点点头:“呀,先表扬呢,姐姐快帮拿。”
唐梓月边唐梓颜接食材,边感叹:“,知做桌满汉全席呢。”
“今高兴嘛,今做吃菜!”
“什菜?”顾萧琛激。
唐梓颜眼,缓缓:“冒菜。”
“冒菜?”,,疑惑,菜名儿确实连听未曾听。
光听名字,根本象什菜,奇被唐梓颜勾。
顾承宇几今通考核,必急书,因此全厨房,帮唐梓颜处理食材。
很快,唐梓颜买回食材很快被清洗干净。
土豆被切片,莴笋被切块,山药被切块放水泡,其几叶菜已经被洗放边。
除素菜外,荤菜类少。
冒菜做其实很简单,且很容易,若味,底料却很重。
代候,般火锅底料,代火锅底料,做啊。
唐梓颜将买香料葱姜蒜及辣椒准备,准备做底料。
旁边锅熬两炖骨头汤,间锅已经烧火。
顾承宇几守厨房,倒显厨房拥挤,奇,唐梓颜打击,便让。
“姐夫,烧火。”
“嘞。”
唐梓颜锅倒几瓢水,火烧,入洗干辣椒。
辣椒需煮儿,捞。
唐梓颜将辣椒捞,沥干水分,便向其几:“接辣椒剁碎。”
剁辣椒力气活,很考验耐,主干辣椒点呛,唐梓颜几轮流剁儿,被辣眼泪汪汪。
“辣椒,吃定很辣吧?”唐默边剁边忍住。
“做底料,全部倒进锅,做点,咱再做冒菜候很方便。”唐梓颜。
反正今已经秋,做底料放。
辣椒剁差,唐梓颜便洗锅,准备始做底料。
牛油,菜籽油,猪油代替,唐梓颜坛舀勺猪油放进锅。
猪油锅渐渐融化,唐梓颜拿放边洗沥干香料。
“姐夫,火。”
唐默烧火,火够控制很,听见话,将灶孔柴退几,火便许。
香料倒进锅,便传股浓郁香味,顾萧琛几站旁边,紧紧盯锅,光闻香料味,便已经被勾馋虫。
香料差炒干,唐梓颜便将切葱姜蒜末倒进,
本香料已经很香,再加葱姜蒜末倒进,香味便变浓郁霸,锅料越炒越香,香味越飘越远,勾隔壁几邻居流口水。
“哪做什吃?怎香?”邻居忍住。
等干花椒剁辣椒锅候,厨房被呛忍住打喷嚏。
香味特别浓很呛,愿离厨房,即使被锅热气熏点热,依旧站灶边紧紧盯。
“已经香,冒菜吃啊。”顾萧琛吞吞口水。
整厨房烟雾缭绕,呛气味久久散,连打几喷嚏。
等锅水分烧差,唐梓颜点点头:“。”
将锅火锅底料呈部分,剩炒几,便入旁边锅直煮骨头汤。
骨头汤已经熬几,颜色点白,倒进锅,底料便飘,浮层红油。
“冒菜汤吗?”唐梓月忍住问。
“汤倒点像,太恰。”唐梓颜将洗蔬菜拿,放灶台,“反正吃候知。”
锅烧,按照菜熟快慢程度往锅,煮久点先锅,耐煮放。
食材锅,厨房漂浓郁香味。
锅漂浮红艳艳辣椒红油,进食材锅翻滚,眼便勾食欲。
“姐姐,给洗两碗,拿碗。”唐梓颜。
唐梓颜入食材,煮儿,锅铲舀山药,锅边轻轻插,山药便碎两截。
“差,锅。”唐梓颜。
锅冒菜被唐梓颜全部盛,两碗装,洗碗,才全部装。
煮冒菜再继续留锅,毕竟锅剩炭火,将食材煮太软烂,吃。
将冒菜全部盛,唐梓颜揭旁边锅锅盖,锅已经煮锅热腾腾白米饭。
唐梓颜围裙擦擦,脸露笑容:“洗洗,饭。”
“冒菜吗?菜,却食材,且闻味香。”
“仅闻香,吃饭。”唐梓颜向刚刚话唐梓月,“姐姐,快洗。”
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