醉霄楼。
六皇盯桌五花八门菜品,激瞪双眼,曾见,昀凰曾宫餐,宫廷餐饮稍解,因此,刻点宫曾味。
“仙姐姐,吃哦”,六皇舔舔嘴唇,指其汤菜,问:“姐姐什做?”
昀凰扭头,见细长盘,盘端摆放青玉碗,碗外边雕刻栩栩梅花,碗冒腾腾热气淡汤,汤水漂浮数十片梅花形状饼,红枣点缀,甚,盘另端则摆放梅花饼萝卜雕刻玫瑰花,整菜与其食,倒副完瑕,精致比品。
“叫梅花汤饼”。
昀凰笑解释,“恍孤山,飞玉浮西湖,梅花汤饼朝泉州紫帽山位高做,初浸白梅檀香末水,再麵馄饨皮,每叠五分,再梅花铁模凿,等梅花饼做熟,才放进鸡清汤内,此乃甜食,至摆放右侧,则做法,口味,撒盐葱花,放油锅煎制,咸”。
“梅花汤饼?奇怪名字……啊,做很精致,宫很精致,吃,觉腻”,六皇念,眼睛滴溜转,期期艾艾:“仙姐姐,吃吗?”
昀凰笑将盘端至,替剩碗梅花汤饼,:“吃什,夹”。
“恩”,六皇先喝口汤,吃块甜饼,夹块咸品尝,吃饭甚规矩,坐端端正正,即便特别兴奋状态口口吃,每吃口,帕擦嘴唇,任何声音,礼节做很位。
吃完,点菜盘:“姐姐,真吃”。
“更喜欢哪呢?”
“汤软软糯糯,香香甜甜,吃,油炸清脆,吃,启儿喜欢”。
六皇尝很菜,赞绝口,什“吃啊,启儿吃吃”,什惊叹番,引昀凰墨衣边笑,边疼。
正吃,酒楼伙计端型锅灶,早升火,火苗很旺盛,吐火信,包围整锅,锅清汤,漂浮红枣,桂圆,蒜等调味品,随椭圆形盘则剩放切薄薄兔肉羊肉,每卷鲜花形状,堆叠,各式各蔬菜,青菜,瓠,薤,东葵,瓜,土豆等等,切薄薄片片摆放盘,另两三碟端,每摆放调料品。
六皇瞪双眼,置信指桌菜,脸诧异,“?怎?怎吃?难煮吗?”
昀凰笑摇摇头,初次吃饭被眼切给惊住,代火锅吗?古代,经边伙计介绍,才明白原叫拨霞供,直白“兔肉涮锅”,乃西北传统名菜,泉州林洪撰写《山清供》书记载:向游武夷六曲,访止止师,遇雪,兔,庖制。师云:“山间薄批酒酱椒料沃,风炉安座,水少半铫,侯汤响杯,各分筋,令筴入汤、摆熟、啖,及随宜各汁供。”,因其法,独易,且团栾热暖乐。越五六,京师,乃複杨泳斋伯呙(音丙)席见此,恍武夷隔世。杨勳,嗜古清苦者,宜此山趣。因诗:“浪涌晴江雪,风翻晚照霞。”末云:“醉忆山味,忘贵客。”猪羊皆,今吃乃改良拨霞供,选料讲究,刀工精细,加入羊肉各式各蔬菜,调料精挑细选,锅内加入香菇,海米,增其鲜味,口味更盛,味更鲜。
昀凰六皇介绍:“让吃,叫拨霞供”。
“名字啊”,六皇眼睛眨眨盯锅,指切肉问:“姐姐,将食放锅煮,煮熟吃?”
昀凰点点头,见锅水已经沸腾,拿双筷,夹兔肉片放锅内回涮几,见兔肉渐渐变颜色,才蘸调料,递六皇碗,轻笑:“尝尝”。
“恩”,六皇咬口,眯眼睛,“嫩啊,真吃,姐姐,吃块”,,夹块肉锅涮几送昀凰碗,眼昀凰吃,笑,:“姐姐,谁吃法?实新鲜,太思,吃煮觉香”。
“喜欢吃点”,昀凰讲解:“游,拜访师傅,遇雪,抓住野兔,惜厨做,师傅,厨何难,山薄批酒酱椒料醃,再风炉安座,少半锅水,等水每拿筷,夹肉放水,等熟透再吃,每口味,口味偏甜,爱吃酸,喜欢吃辣,根据每口味提供调味汁,满足需求,因肉片色泽宛云霞,很,便将此佳肴取名“拨霞供”,记,兔肉跟鸡肉食”。
昀凰,将肉片放锅烫熟夹,给六皇几片,夹很放碟,夹很荤菜摆放其,衣袖遮掩。
楚怀玉扭身,悠悠腕处滑,爬,快朵颐。
早酒楼,嗅肉香味忍住,奈凰姐姐让,躺抱干瘪瘪肚,干吃,羡慕。
今功力够,化形,很长间龙身,楚怀玉阵烦躁,龙身实,连溜达,凰姐姐,若被抓住,被蛇,油锅,被油炸给吃……
楚怀玉悲痛抱肉骨头,力啃,四十五度角碟烤鸭酱肘,脸忧伤,做难,做龙更难,吃饱睡,,何才头啊。
六皇点点头,:“恩,启儿知,鸡主性味甘温或酸温,属温热性,兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属凉性,冷热杂进,易致泻泄,故二者宜食,很东西吃,娘亲教”。
“哦,哪?”,昀凰眼眸微闪,六皇甚专业,娘亲教,难娘亲懂医术?
六皇扳指头数:“比羊肉忌西瓜,食伤元气,牛肉忌栗,食呕吐,驴肉忌黄花,食痛致命,豆腐忌蜂蜜,食耳聋……很相克食物,娘亲教很,娘亲,启儿将牢记,若害启儿,启儿知,平白被害,知怎回”。
“兰贵……”,昀凰,连忙改口,:“娘亲很懂医术?”
“久病医”,六皇低垂眼眸,感伤,提娘亲,低落,“娘亲直,身,常吃药,各各药物,堆满桌,哪黑乌乌药,闻吐,启儿病候曾经喝段间,特别苦,启儿口喝,娘亲却每服……启儿真舍娘亲……”
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
昀凰继续夹菜堆放碟,温婉,叹息声,:“娘亲病吗?”
“”,六皇瘪嘴,“昨咳哭泣,娘亲真怜,仙姐姐,经常娘亲启儿,娘亲太孤单,每坐窗书,或者远方,句话,知什,启儿觉寂寞……”
昀凰沉默,知该什,或者,什。
仅缘半分解,甚至怀疑身份,身直晓,今六岁孩口,听感触,真希望娘亲般温婉够。
良久,昀凰叹口气,捏捏六皇鼻,轻声:“,望,伙许再撅嘴,嘴撅挂油瓶,快,趁热吃,诗词赛吗?听外静怕始,错吗?”
“,快吃吧”,六皇转瞬换张笑脸,虽爱吃,却贪吃,菜才吃两口,喜欢则再吃两口,吃七八饱,放筷,擦擦嘴巴,吵闹,乖巧坐凳昀凰,直等昀凰放筷,才露笑容,:“姐姐吃完,走吧”。
昀凰眼眸碟微闪,扭头吩咐墨衣再次休息片刻,再寻,则带六皇楼,往院走。
走,楚怀玉身妞,整……,整条龙趴红烧猪蹄,张血盆口,知张嘴底怎包比身许猪蹄,连咀嚼曾,口吞,转眼间盘猪蹄被吞,扭身,奔向另外盘。
墨衣笑,倒杯热茶摆放桌,柔声:“楚公吃慢,再喝点水吧,莫呛”。
楚怀玉烤鸭抬头,盯墨衣,嗖声窜,将杯茶水饮尽,扬脑袋,嬉笑:“衣衣饿饿,吃?”
身沾酱汁,块儿青,块儿红,肉末沾身,仰脑袋,青豆般眼睛扑闪扑闪,嘴巴更抿细弧度,显滑稽爱,墨衣被模逗乐,怪姐般宠,楚公般爱龙,确实讨喜。
墨衣笑:“姐已经参加诗词赛,楚公快吃吧,待儿找姐呢”。
楚怀玉啊声惊叫,光顾吃,怎重给忘记。
跟凰姐姐几千,解凰姐姐性,怕,怕,怕文绉绉东西,府,被神君罚抄书,每每苦脸哭喊,恨死破书,白泽偷偷,替将诗词歌赋抄写完。
往,楚怀玉嘴角咧,笑甚怀,神兽先找凰姐姐,光点足够炫耀千百,连神君,虽待身边,二神识未,缘已,神仙言,短暂,弹指挥间,待府,喝孟婆汤,尘往尽数忘却,短暂沧海粟,往云烟,值提。
真见见凰姐姐吟诗,,定趣至极。
楚怀玉,吃越欢。(未完待续)