酒腥功效确，果放假话，耗，或者门走路坐车话，孟川倒十分建议黄酒腥。
黄酒本身氨基酸，烹调与食盐结合，氨基酸钠盐，钠盐仅腥效果强，更使鱼、肉滋味变特别鲜。
边孟川料酒姜腌制十五分钟腥，洗净，加入鱼酱油、白胡椒粉、盐巴、白糖、料酒，重新腌制十五分钟。
腌制程，倒入两勺玉米淀粉，果玉米淀粉话，加入水淀粉，候，剩蛋清，倒入蛋清，抓匀。
孟川加淀粉蛋清让煮鱼肉更加嫩滑，，方法适其肉类。
，往盆倒入青花椒花椒油，腌制工结束。
热锅倒油，始正式做。
等油热太，四热足够，放入姜爆香。
鱼做吃，麻烦，因鱼头鱼肉易熟程度，孟川建议放煎，孟川先鱼头捞，放锅先煎片刻，捞。
因鱼头比鱼肉更难熟，孟川旁边灶，锅倒入清水，放入葱姜煮，煎鱼头放入锅始炖。
孟川边才返回煎鱼肉。
鱼肉因易熟，根本煎久，放锅煎至金黄足够。
随捞放入旁边锅鱼头继续煮。
‘千煮豆腐万滚鱼’，因鱼入味，煮间特别长，孟川火煮，转火慢慢炖，炖间概。
，放入切片酸萝卜。
稍微放点豆芽菜，宜，因豆芽菜配菜增加点颜色。
果喜欢吃蔬菜，放菌类，比杏鲍菇、蘑菇、草菇类，喜欢吃什放什。
果竹笋话，放点。
酸萝卜鱼食材准备完毕，做完，剩重部，调味。
因孟川酸萝卜料包，料配，至刚刚给鱼弄调料，给鱼味，给汤味，边调次料才。
弄底料，需香料，常见，点香葱末、姜片、干辣椒、泡椒、蒜片。
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锅烧油，次油烧热点，因热油爆香料才香，别太热，别锅，直接给炸焦，反。
边香料爆香，直接倒入鱼锅内，加入盐巴，鱼汤颜色顿变，变更加鲜亮，且香料麻辣味配锅酸菜味，加鱼肉鲜味，酸辣鲜香锅鱼顿吸引住旁边打几兵，锅鱼，真惊讶，孟队厨艺居厉害，真甩班长几条街啊。
政委此凑，老远闻香味，孟川水准，算吃，知鱼味绝。
边火堆旁烤鱼香味慢慢逸，孟川带调料走，因鱼离火堆比较远缘故，烤久烤糊况。
正因间烤久，加鱼受热积，两边已经被烤金黄，外呲呲冒油。
边孟川先往鱼身撒点孜，烤制肉类，放孜啥问题，稍微放点五香粉，刷层油，放盐巴，烤制十几分钟。
果喜欢吃辣话，放点胡椒粉辣椒粉，边孟川怕政委吃辣，加，做酸萝卜鱼本身酸辣，烤鱼弄很辣，吃搭。
孟川放辣椒。
政委烤鱼啥兴趣，盆酸萝卜鱼感兴趣，味真酸辣鲜香，吃话，味肯定。
其实光政委，包括炊班战士几教官，盯盆鱼，哪怕蓝鸟孟川做食物敬远，竖鼻仔细闻闻香味，孟川，做食物倒。
岸食断，河员竖鼻嗅，sohu火堆烤鱼桌盆鲜亮鱼肉，直咽口水，“幽队，寒冰，快馋死，果让吃口桌饭，死愿。”
幽灵寒冰何尝法，身伤口已经被泡胀，稍微，钻疼，且长间吃饭，肚早已饿空，潭水给肚压力，肚压，估计给饿昏厥。
幽灵伸盖住sohu眼睛，“别，越越饿，越越坚持，潭水活水，水质啥问题，饿喝水，少缓解点。”
话错，遮住眼睛，捂住鼻啊，况且喝水根本顶，越喝越饿，加岸饭香味直往鼻钻，越，越，饿，肯定，“幽队，咱办法，弄点食物吃才，咱绝挨次集训。”
幽灵明白处境，加晚风变热，感觉，明雨，候雨，水潭肯定涨水，果涨水涨太快，被困笼，早晚被淹死，快点办法才。
涨水明，今，必须找点东西吃，恢复身体量，才熬苦难水虐待。
“，办法，怎弄食物吃。”