,做法虽简单方便,并适合孟川。
因孟川根本茶包,况且,简单方便代价味差点,孟川嫌麻烦,味,追求完,孟川打算比较繁琐步骤,慢慢制奶茶。
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食堂,围观三,参谋长,通讯员,炊班长,尽管参谋长怎让炊班长休息,炊班长,定才。
因厨房阵,名军,哪阵,反让别转悠。
其主理由,其次,位特培首长什高超厨艺,非晚睡觉做东西吃。
孟川见耽误炊班长睡觉,思,抓紧间做奶茶。
锅烧糖。
孟川既做口味喝,放茶叶鲜奶,孟川步打算熬糖色,等让奶茶添加焦糖味,使奶茶味更层楼。
定注,白砂糖放进热锅候,很容易变色,切记千万别熬糊,孟川标准,锅热,放入白糖五秒钟,关火,别觉间短,锅本身温度,余温足够糖色熬。
孟川法极快,众,空锅放火热,撒入白糖,颠勺,立刻关火,炒东西?
主任瞎炒吧。
外热闹,内门,特培干十几老炊班长,眼孟川法,真让惊住,火候精准掌控力,太强吧。
虽关火候,白糖颜色变,利锅内余温热度,却足够白糖炒焦糖色,直香味逐渐溢,锅内热温逐渐消散候,参谋长通讯员两,才露惊讶神色,主任真神,锅内余温糖色炒,火候精准掌控力,强怕。
孟川众已经露惊讶神色,继续做奶茶,糖色玩,定放久,变味。
随立刻加入牛奶,因市牛奶基本加水,加牛奶,毕竟煮牛奶水蒸,等锅候,少。
此糖色因受凉缘故,结块,担,等牛奶加热,化,候知,加糖色奶茶诱。
步,加入红茶,啥讲究,往加,做味浓郁奶茶,几妙招,完全运。
妙招,拿木棒,类似擀杖类,漂浮牛奶茶叶,往锅底捻,捻次数越,奶茶味越。
二妙招撞茶,其实本质跟妙招类似,方法。两空杯回倒,左倒右,很像候,口渴喝水,水壶却水,拿两杯回倒降温差。
倒候,尽量两杯离远点,奶茶空气接触,更丝滑。
孟川很推荐二妙招,因刚烧奶茶温度实低,果撞茶功夫,奶茶溅,烫,很划算。
三见孟川锅阵捣鼓,明,奶茶香味确越越浓,禁让佩服,主任厨艺真啊。
炊班长此研究孟川做奶茶步骤,并做奶茶,因部队伙食性,即使做锅饭,做很花,奶茶玩做。
锅饭,知,做肯定精细,,味赶孟川做,差十万八千。
琢磨孟川做奶茶步骤,候,少提升厨艺。
别炊兵兵属勤兵,争强胜,每争强胜理,候管复员转业,留部队继续干,本,才做项选择。
边孟川已经该做步,滤,滤很简单,滤网滤网,滤网拿块棉纱布。
滤候,定,因滤网滤孔很,奶茶流速很慢,且倒奶茶候,茶叶堵住滤孔,倒奶茶程,千万慢,滚烫奶茶溢,收拾容易。
孟川敢直接端锅往纱布倒,找汤勺,慢慢滤,滤完,盆香味浓郁丝袜奶茶功告。
果喝冰冻,放进冰箱冷藏拿,孟川冰冻打算,因食堂离特培楼段距离,算冰冻,端,差变常温,冰冻必,加,耽误炊班长休息间,直接准备冰冻,直接端走。
端走,孟川向三,“半,站累吧,先喝点奶茶,味咋。”
围观三,参谋长,参谋长提议,“先给炊班长盛碗吧,剩端走,耽误间,战室慢慢喝。”
炊班长异议,首先参谋长首长,话,肯定反驳义,加,长间耗,厨连坐方,站干喝,真必。
附:“参谋长法,首长间精贵,别浪费厨房。”