炊班长见段佑走厨房,声旁边战士:“团长咋,专门提醒孟主任遍喜欢吃辣,原见团长喜欢吃辣啊,见?”
旁边战士,摇摇头,“见,印象,团长做啥吃啥,见什特殊求,早知团长喜欢吃辣,原给团长做点辣菜。”
孟川听两话,点犯嘀咕,段佑老省,省口味并特别喜辣啊,原段佑吃饭,瞅见喜欢吃辣,今咋回?
口味东西,候准,吃辣吃呗,先做饭,正点饿,菜虎皮辣烧茄做再。
虎皮辣烧茄步做虎皮辣,虎皮辣其实油煎青椒,平常吃烧烤烤青椒味差,味非常错。
锅烧油。
等油温七热候,放入青椒始炸,孟川比较建议先青椒抠掉,被炸糊挺影响味。
等青椒炸虎皮斑候,捞备,此切块茄放入油锅。
孟川先茄遍油原因让茄少吸点油。
茄非常吸油蔬菜,炸完,似像已经给茄喝饱油,让油变更,其实并,因热油炸,茄外被炸金黄,油反进。
且遍油,茄香味更加充足。
茄炸捞备,始正式做。
锅烧油,次油倒丢丢,因虎皮辣椒炸茄油,担因油少粘锅。
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油热倒入葱爆香,倒入虎皮辣几片西红柿翻炒,翻炒均匀,倒入炸茄块,随加入点点水淀粉勾芡,撒入点盐巴,蒜,勺糖提鲜、勺蚝油提香,加入点点辣椒粉,菜孟川比较偏向加辣椒粉,因喜欢吃辣,根本点虎皮辣椒菜。
锅装盘,三菜做。
间点餐候,孟川菜放入餐车推。
段佑李处长政委等待,眼巴巴望孟川,因菜,副团级领导,坐。
孟川菜摆,刚准备餐车推回,段佑拉住孟川,“老抠,别麻烦,等让炊班推回,快坐,等及吃饭。”
嗨,孟川见段佑馋,让等,屁股坐,“,咱吃。”
政委见辣菜,眉头皱,“团长,菜吃习惯,记次吃次辣菜,喝水,饭怎吃。”
段佑摆摆,“,别操。李处长,听喜欢吃辣菜,绝符合口味,老抠征兵,定操点。”
李处长听段佑迎合口味,才让孟川做辣菜,段佑服,“段团长,放,已经答应孟主任,肯定做。咱军,言必基本准则,其实真,孟主任管做啥菜,滋味相吃。”
话算点,孟川厨艺,做啥口味菜,勾食欲,并非香辣才让觉满。
“话,即使老抠做辣菜,觉吃。知,原老抠A集团军任职候,跟军长烫次火锅,辣味,记忆犹新,奇怪,每次其方吃火锅,辣味感觉差很,滋味很爽,,废话,吃完再。”
首先给舀碗酸萝卜老鸭汤,“鸭花少力气才逮,肉肥膏厚,炖汤保证喝。”
政委喜欢吃饭先喝口汤,身体。
李处长基层首长真惬,突点羡慕,别李处长官职,军部,抢饭,像基层首长,亩三分做饭张口,慢慢吃。
别,军部机关食堂吃饭慢悠悠,勤俭节约词贯彻全部队,军部机关食堂伙食标准固高,肉菜式,并分量足慢慢吃。
比军部机关食堂百领导餐,食堂做百零五份,落,吃残羹剩饭,,军首长除外。
李处长肯定先紧肉吃,吃饱吃慢慢喝汤及,机关食堂,啥菜,汤肯定管够。
像基层部队,真干累活,吃慢点,真连汤够喝,馒头咸菜管够,担吃饱。
,况比较少,般,蔬菜价格特别贵候,菜保证每顿剩。
北方区冬季,即使军粮供应站买便宜蔬菜(因量稳定,便宜,并菜品),价格便宜,毕竟包棚植反季节蔬菜本低,军队让菜农赔本干买卖,苦战士。
算苦,毕竟咋吃饱喝,,兵吃苦,点苦根本算啥吧。
李处长先紧水煮牛肉吃,片片鲜红麻辣、香味四溢肉片,味肯定差。