吃完饭孟川告别司务长，往办公室走，几助理员办公室块，平见，反正各处跑，石科长像忙完，给几本资料让孟川回。
直书午，快饭点，孟川石科长办公室：“石科长，啥，先机关食堂准备。”
石科长点头：“，先准备吧，晚直接机关食堂参加欢迎宴。”
孟川走办公室，石科长突喊：“孟，回。”
孟川听石科长喊声，立马跑回，问：“石科长，怎，啥安排？”
石科长：“孟，咱军马始冬季比武，次军区命令，机关派参加，觉比武给朝气蓬勃轻准备，三十几老胳膊腿，丢眼，其几助理员回，且刚才资料，刚艰苦方部队，身体素质格斗技巧肯定很错吧，考虑，参加比赛啊。”
话摆明，肯定必须，估计实，石科长让新参加，点头：“石科长，参加问题，您别给压力啊，拿回名次，您准啊。”
石科长笑：“次机关基层块比武，机关格斗技巧再厉害，比警卫部队侦查部队啊，咱友谊，比赛二，重参与，放，给压力。”
，孟川刚入伍，果比赛话，拿名次基本，至**致馒头增加力量话，属弊，孟川良，肯定干。
见石科长啥，孟川：“石科长，先走。”
石科长点点头，继续工。
孟川机关食堂，士，立马喊：“孟助理员。”
士吃孟川菜，见孟川司务长比试，厨艺真，且孟川做麻婆豆腐真股神秘滋味，士点流口水。
孟川点点头，问：“刘叔？”
士指指厨，：“呢。”继续始摆饭菜。
机关食堂真厉害啊，士基层肯定班长存，士级士官，士般，军部机关食堂却摆饭菜干杂活，却屁颠屁颠，真方理。
厨，孟川找刘叔，此食堂饭做，刘叔啥，孟川笑：“刘叔，您忙忙啊，咱做水煮鱼吧，炒几菜，晚块吃饭。”
刘叔吃孟川麻婆豆腐，知孟川艺错，即使比丝毫弱，已经干二十炊，孟川轻，估计兵龄，肯定途量，敢托架，：“，正啥，做遍，仔细啊，做菜候话。”
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孟川知做菜话专，做菜，才菜，孟川立即答应：“，您做吧，旁，话。”
刘叔先搞香料，孟川立刻打精神，先倒入油，等油热放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，豆瓣酱，孟川注刘叔并火爆香，慢慢熬。
点点熬制香料，直油变红油，刘叔拿漏勺熬制香料全部漏，平常做水煮鱼方法，难法问题？
应该啊，孟川直盯刘叔熬制香料，并什奇特处，刘叔柜掏盒米酒，倒进点始熬汤汁，孟川立刻记，米酒倒香料，此等待水煮候，刘叔袋舀碗淀粉块，融入水，化，倒入汤汁继续煮。
孟川立刻袋拿点淀粉块，先揉揉，暗：“红薯淀粉，红薯淀粉给鱼肉浆候才放，怎直接改放香料？”
难米酒红薯淀粉缘故，继续观察。
加入米酒间加入红薯淀粉间，孟川暗记，等定实验。
汤汁熬，刘叔始做水煮鱼，鱼肉切片，放入盆，打两鸡蛋清，倒入红薯淀粉水始揉搓，揉匀，刘叔另烧清水锅汆鱼肉，鱼肉很薄，即使红薯淀粉蛋清混合，煮太长间，刘叔先拿漏勺，鱼肉铺，始浸水，浸水间长，概十几二十秒，拿，几秒，放进浸水，装盘。
传统水煮鱼放豆芽菜，刘叔放材料比较，放点豆芽，放点豆腐皮，放点蘑菇，几菜刚才浸鱼片水遍。
菜摆盆底，倒入鱼肉，再汤汁倒进，再放点葱花香菜点缀，盆水煮鱼做。
孟川闻水煮鱼香味流口水，此系统突蹦声音，“叮，特色水煮鱼习完，奖励厨艺点。”
习功？猜测果错，水煮鱼吃，关键香料汤汁米酒红薯淀粉水。
此刘叔问：“孟助理，菜怎？”
孟川回：“已经七八分，谢刘叔教。”
刘叔摆摆，：“，吃啥菜，给做，刘叔止水煮鱼做，其菜做赖呢。”
孟川立刻：“谢谢刘叔。”