底料熬，此加水烫荤菜。
其实任何水煮类川菜，比水煮鱼，水煮肉片，水高汤、骨头汤，菜麻辣味被高汤味，显更吃，味更浓郁。
高汤，毕竟连炊帐篷新搭建，更存储高汤锅。
难倒孟川。
弄点高汤吗，加入骨头炖煮，，骨头汤味。
让胖勤车取几块骨头，孟川洗净，直接放入汤锅炖，此炊员荤菜洗。
孟川向洗毛肚、血块，，先放，腥味重，放，汤味，先放腥味重荤菜。
孟川边拿午餐肉虾，先放两食材。
其实毛血旺其水煮类菜，并固定放什材料，条件，放鱿鱼海鲜。
孟川条件限，荤菜四，足够，般饭馆毛血旺，几食材。
别觉午餐肉荤菜，它毕竟真含肉，边算荤菜。
除非饭馆放火腿肠，火腿肠纯粉做，荤菜，点太强难。
午餐肉虾算什难熟食材，即使，煮食材，花孟川少间，原因很简单，量太。
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三百份食材，算分五虾，两千呢，几十斤呢。
午餐肉。
两食材算煮，血块才真难煮，切块几盆血块，孟川急。
血块随便搅，必须慢慢推散，求汤汁滚烫，血块受热快速凝固，很容易散掉，吃太口感。
孟川边慢慢血块，半盆半盆，血块立马型，很难推散。
孟川边做差，边炊班长带，每怀抱两装素菜盆。
“孟主任，边完，您边吗？”
完深吸口气，香味让实点忍住。
孟川点点头，“弄完，荤菜放吧。，油条呢，拿吗？”
炊班长诧异孟川，“孟主任，您该油条放毛血旺吧，您真聪明，吃法。”
东南部区，烫火锅食材油条，别，真挺吃。
孟川并打算办，油条烫火锅味错，放毛血旺，并毛血旺汤汁味，知菜什候吃，万做，半，岂泡渣。
觉，油条放旁边，等吃候，往泡呗。
其实通，首先毛血旺汤汁并，足够汤汁让油条浸泡，浸泡间够长，油条吃吃。
至吃菜放油条，太，因候汤汁温度太低，吃口感佳。
索性孟川单独油条拿做菜，孟川原研究剩菜菜谱候，油条极易剩候，菜谱常客。
孟川朝炊班长声，“，先带油条拿，边做完毛血旺，立马始做油条。”
炊班长听，孟川打算油条放进毛血旺，愣，油条做什菜？
营伙食条件，毕竟特战旅主力部队，经费给直，研究什剩菜菜谱，顿吃完菜，热顿热热吃，热倒。
知浪费极其，直提倡光盘，因此基本浪费什食材。
此其炊兵荤菜摆素菜，孟川拿汤勺往加汤。
本嫩绿蔬菜，配红色虾，诱午餐肉片，黑白相间毛肚，加像红油沁血块，加满满麻辣香浓汤汁。
瞬间，味，炊兵盯孟川汤勺，勺勺红油麻辣味浓汤，引诱直咽口水。
甚至炊兵端盆，饭做，先端。
孟川连忙招，“原做毛血旺吗？加干辣椒淋热油啊。”
孟川话，端菜盆炊兵才反应，众憋笑，老脸红，赶忙解释：“怪菜太香，忘记平常怎做菜。”
菜盆放，躲。
孟川边干辣椒段放入每菜盆，点缀点香菜蒜末，红绿白相间颜色，更让菜颜色台阶。
随滚烫热油洒，瞬间，滋啦滋啦热油干辣椒段味炸，随蒜末清香味冲，流入红汤，让浓香红汤，味更浓郁番。
此，炊班长带拎油条进，边进边，“孟主任，咱快点，刚才散，应该马吃饭。”
孟川笑笑，“放吧，油条做菜，费功夫，做，先毛血旺端，让先趁热吃。”
孟川话音刚落，炊帐篷帘被掀，“老孟啊，胃口啊，刚才候，收反应，战士点问题啊。”
炊班长见营长，连忙敬礼。
营长挥挥，“先菜端吧，尽快饭，别让战士饿，话跟孟主任。”