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184章杂酱

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食堂,孟川:“吧,。”

干炊,连忙:“孟助理员,做吧,误餐饭经常做。”

孟川:“远客,,等饭给。”

进入厨,炊排长班长班长见孟川,立刻迎,“孟助理员。”

孟川笑:“战友刚误餐饭。”

班长连忙:“孟助理员,您休息,误餐饭做。”

孟川摆摆,“挺忙,先忙吧,。”

啥需定照办。”

孟川灶台次给两条呢,因误餐饭标准,虽炒俩菜影响按规定

孟川周围食材,杂酱吧。

杂酱,吃吃,营养。

够,毕竟,首先肉剁肉沫。

孟川找菜刀,先肉切薄片,双刀始挥,噔噔噔剁肉声立刻吸引住厨忙活士兵。

切肉姿势,挥刀速度,孟川刀功班长孟川技术低,惊叹:“孟助理员原吧,刀功功夫。”

两分钟,肉沫始做酱。

杂酱,听名字

孟川先往锅油,倒入姜沫,蒜沫爆香,因沫状,油差香味,香味,孟川立刻肉沫给倒进,翻炒。

翻炒加其食材,先炒变色再,炒肉沫长,果太长话,被炒干,干,炒分钟既倒入点点料酒,腥效果比较,继续半分钟。

肉沫被炼,因孟川稍微带点肥肉油,香点,喜欢吃肥肉话,放纯瘦肉

加入酱,‘甜黄豆酱’,黄豆酱比较咸,少放,甜,两者比例二比颜色比较

加入甜黄豆酱,锅,此比较千万别油滤,等

两分钟,加入点盐,辣椒油,点香葱锅备

喜欢直接酱吃,话,新鲜蔬菜,吃感觉差点。

孟川次做点带菜杂酱,孟川先烧锅水,放

点蔬菜,白菜必备管煮带带菜白菜,油麦菜,油麦菜吃非常吃。

孟川根胡萝卜,刮皮切丝,单独

豆芽菜点,豆芽菜白菜锅,

洋葱丝点,吃饭喜欢吃点

蔬菜足够黄瓜话,切点黄瓜丝更,黄瓜食材贵呢,食堂东西,黄瓜丝

条很简单,,其实杂酱特别细,甚至稍微粗点点,因杂酱,粗点话,反

,孟川始揉,拉简单方法做牛肉方法,回甩几

韧性求比较高,机揉,差点思,果拉话,肯定断。

孟川打算稍微

孟川做饭,员几乎孟川,

孟川始揉,明明孟川咋揉完很快

稍微揉,增加柔韧度,很快

始拉

孟川案板,先揉稍微长条形状,粉,双两头始甩。

甩,惯性变长继续甩。

七八细细

两分钟条,班长点难置信,怎厉害,法,码干五六技术吧,难直接

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根本啊,军官?

班长甩甩脑袋,问题,“问题深研究隐私,更何况孟川食堂直管领导,别瞎打听别瞎打听,万高兴偿失。”

,孟川,豆芽菜白菜迟。

豆芽菜比放太,因,放

很快煮熟,此锅,拿两碗,盛豆芽白菜条。

喧宾夺主,主,菜

洋葱丝,胡萝卜丝,杂酱碗装餐车,推

班长孟川离厨,旁边战士:“孟助理员简单啊,做饭水平比高。”

旁边战士:“啊,见孟助理员艺啊,怪助理员。”

者其书:勤兵
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