司务长走,炊班长立刻:“孟助理员,您,叫朱新民,炊班班长。”
孟川几挺紧张,笑:“啥,该忙活忙活。”
朱班长立刻:“解散,抓紧间休息,等始做晚饭。”
此门外跑战士,:“朱班长,排长搞点东西,让给做。”
东西?孟川立刻凑,问:“啥东西啊。”
战士见孟川,敢话,朱班长立刻:“啥东西啊,拿。”
战士立刻打袋,孟川,嚯,袋田螺。
孟川问:“季节搞田螺呢?”
战士洋洋:“,搞袋呢,且东西纯野,咱水干净,煮,味肯定赖。”
朱班长东西见怪怪,水源,候战士拎点东西回,螃蟹,河虾经常做。
孟川倒觉挺错,虽荒烟吧,搞点东西吃吃,挺。
战士田螺袋放,:“朱班长,东西给送,先走。”
战士走,朱班长笑:“孟助理员,别见怪啊,战友,像忙,拒绝。”
孟川懂朱班长思,怕纲线,笑:“啥,战友间相互帮助很啊,再,规定战士吃田螺,点忙,帮帮,准备怎做田螺,帮。”
朱班长连忙摆:“使,孟助理员,您坐监督。”
孟川挽袖:“炊兵,做饭活,很拿,放,给添乱。”
朱班长孟川热,拒绝,:“,次弄香辣田螺,孟助理员,田螺虽,做,真很错菜。”
孟川点头:“知,原经常吃,味真很错,环境,山清水秀,估计田螺做味更。”
山清水秀话,真,虽偏僻吧,环境真,野鸡野兔壮很,水鱼赛肥,据森林熊瞎,纪律,准随便进森林,肯定战士森林套逮野味,野味比猪肉吃。
朱班长比较解水产,:“孟助理员,咱方田螺非常干净,像市比较脏,咱甚至泡。”
孟川:“田螺稍微泡吧,真确定脏东西?”
孟川信,朱班长:“王,给端盆水。”
很快盆清水端,朱班长田螺倒进,:“孟助理员,跟吹,真敢跟打包票,田螺脏。”
完往水撒点盐,倒点香油,田螺放进,田螺吐吐东西,,水确挺清澈,孟川鼓拇指,:“别啊,食材真够干净。”
朱班长笑:“,水放呢,水源水果清澈,。”
既脏话,必浪费间,般菜市场买田螺话,泡12,必泡太长间,田螺死放臭。
朱班长拿两钳,:“咱先田螺尾部给夹掉,等吃候方便点。”
孟川很熟悉,拿钳,抓田螺夹掉尾部壳。
夹壳很简单,两十分钟全夹完,朱班长:“孟助理员,咱给它遍水吧,焯话,肉更吃点,且更干净。”
孟川点头:“。”
厨缺热水,朱班长找篓,田螺放进,放热水锅焯,沥干放。
始做田螺,既香辣田螺,肯定香辛料,姜蒜切片备,葱切段,果喜欢吃麻辣点话,放点花椒,干辣椒必备,放,吃味更。
始爆香材料,倒油,放入葱姜蒜,花椒,干辣椒。
味很快,放入沥水田螺,始爆炒,炒候,倒点料酒,田螺肉吸汁,稍微倒早点,入味。
爆炒分钟,加入清水,清水必太,刚刚田螺,加盐,酱油,火煮。
孟川朱班长做饭,点疑问,“朱班长,煮话,等田螺吸干水话,肉质老啊。”
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朱班长:“老点点,味香,乎肉老老,果爆炒话,肉质老,谁保证田螺肉细菌被杀死呢,健康见,煮。”
哦,孟川点点头,“朱班长理,健康,虽口感差点,却更卫。”
田螺吸水很厉害,五六分钟锅汤汁差被吸干,朱班长立马锅,孟川拿盆装,别,做田螺真香啊。
朱班长立刻给孟川拿双筷,:“孟助理员,快尝尝做艺咋。”
孟川摆:“别拿,吃吧。”
朱班长笑:“,东西捞回,却咱做啊,军功章半,咱半啊,吃吧,。”
理,孟川矫,拿筷,夹,放进嘴,吸,肉吃嘴,吃肚,赞:“朱班长,艺错,田螺肉够肥,香辣,比外排档卖吃。”
朱班长笑:“白,田螺,孟助理员,您吃点。”