熏肉既搞,制锅盔,传统制夹肉锅盔方法先锅盔做,做锅盔切块,间切夹肉。
话,军方便携带,直接做带馅锅盔,做简单,吃味,携带方便。
酵粉,厨,孟川揪块,揉,始分块,锅盔做太,按照战士口粮重量做,顿吃两,背包放东西,果锅盔做太,方便携带。
分十块坨,始擀皮,每块擀牛舌状薄片,始放馅料。
平常吃话,放馅料抹层油,吃更香,孟川做带吃,吃候肯定凉,果放油话,油变凉,吃拉肚,孟川准备放。
擀,直接剁熏肉沫放,因擀牛舌状,铺熏肉沫,窄头始卷,皮卷。
卷,擀饼状,馅包。
始烙锅盔,长期保存话,蒸话,,必须烙才。
烙候,撒点点油,果做吃话,点油,果长期保存话,少放点油,甚至放油。
因专业烙锅盔设备,必须放点油,锅盔粘锅。
烙锅盔讲究三翻九转,反复烙,烙,翻,烙另,直烙熟止。
炊班专门平底锅,次孟川做十锅盔放进烙。
十锅盔依次放入锅,始加热,做锅盔别盖盖,回翻话,味更香。
锅盔受热始膨胀,孟川找几牙签,锅盔扎眼,平均厘米扎,做充分受热,烙锅盔香。
盖锅盖果烙很慢,五分钟,啥静,此翻,三翻九转,目让受热更加均匀。
孟川拿锅铲,撬,翻,概翻三回,差半间,锅盔香味。
此两被烤金黄,肯定熟。
锅盔肉始蒸熟,锅盔绝完全熟,此锅。
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朱班长见锅盔烙,立马找盆装锅盔。
司务长闻锅盔香味,劲流口水,:“孟助理员,厨艺真错啊,给尝呗?”
孟川笑:“吃拿,,朱班长,派战士叫二排王军,答应,让吃锅盔呢。”
哦,,司务长连忙,刚才答应王军,打趣:“,被味迷住,朱班长,给战士做熏肉锅盔,炊班做,孟助理员做锅盔太香,东西单兵口粮,岂早早被战士偷吃光。”
孟川听司务长话,笑:“司务长夸张。”
司务长连忙摆:“夸张,夸张,真香啊。”
很快炊班战士二排王军叫,孟川招招,:“王,,刚做锅盔,尝尝味。”
王军司务长,朱班长旁边盯锅盔,:“孟助理员话果算数啊,让吃,让吃,真佩服。”
王军洗,拿锅盔吃,刚吃口,王军被锅盔香味给征服,跟土灶烙味模,香,禁远千外父母,间点哽咽。
孟川王军表劲,连忙问:“王,锅盔吃?”
司务长连忙拿锅盔:“应该吧,闻味香,尝尝。”
王军听孟川话,连忙解释:“锅盔跟味做模,吃,点。”
孟川理解王军,兵离两间,,平常肯定表,乡味,思乡绪免流露。
孟川:“王,军营咱,庭,兄弟,,再给锅盔,先归队吧,给打电话,问问况。”
王军连忙:“谢谢孟助理员。”
此司务长吃完锅盔,孟川司务长神速,点吃惊,连忙给司务长端碗水,:“喝点水,别噎。”
司务长立刻接,咕咚咕咚喝,长舒口气,:“孟助理员,锅盔做真错啊,咱赶紧拿给指导员尝尝。”
,给指导员尝尝,孟川刚准备走,突脑海传叮声“熏肉锅盔制功,系统鉴定特色食,奖励点厨艺值。”
听话,孟川点疑惑,熏肉锅盔怎被鉴定特色食品呢?做法难,记特色食,‘水煮鱼’,认真跟刘叔习阵才,难特色食什讲究,厨艺值非常重啊,足够厨艺值,很药膳食谱解锁啊。
孟川转念,三月升尉,药膳食谱被收回,纠结干嘛,算,先完三月升至尉任务吧,什瞎。
司务长孟川愣半,摇摇孟川胳膊,“孟助理员,吧。”
孟川立即回神,笑:“,走吧,咱赶紧给指导员送锅盔。”