罗班副笑:“跟玩笑已。”
王参谋知罗班副跟玩笑,:“,老罗,快点叫炊班吧。”
罗班副疑惑:“怎,做晚饭点啊,叫干啥?”
王参谋:“公差回候,知搭谁车?”
罗班副王参谋眼,:“老王,调胃口?赶紧,信信次给做误餐饭给放盐。”
王参谋连忙:“别介,,搭乘咱号豪华客回。”
“号豪华客?接待重物才坐,师旅级干部,坐,跟哪师领导块吧。”
王参谋:“知师领导,却差离,首校军衔。”
“校?绝师级首长。”连忙问:“哪?啥级通知?少?”
王参谋:“概二十吧,见,反正刚飞机候,正碰咱,搭顺风车回。”
“错啊,公差坐飞机。”
王参谋笑:“废话,谁,正儿八经校,副团级参谋。”随立刻笑:“哈哈,其实次领导特批,哪敢坐飞机啊,给报销,哭找方。”
罗班副笑:“干参谋,吹牛打草稿啊。”
“,饭吃,消息给讲,叫叫炊班提做准备,办吧,先回跟领导报。”
“嗯嗯,谭,送王参谋。”
王参谋摆摆,:“送。”
送走王参谋,谭问:“班副,需需叫班?”
罗班副,“先叫,二十,咱三随便应付,且王参谋消息,真领导,司务长肯定提打招呼。”
真曹操,曹操,话音刚落,司务长跑进厨,:“老罗,准备二十饭,等领导,点,先忙。”
罗班副司务长火急火燎,疑惑:“啥况,司务长今咋跟火烧屁股?”
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既命令,立刻,罗班副向谭,“食堂点,果领导,回报告,跟孟抓紧间炒两菜。”
谭听命令气,虽给领导做饭很,相应技术才,虽干十炊,论技术话,比罗班副孟川,被安排门任务啥话,点头:“,观察。”
谭走,孟川问:“罗班副,做什菜?”
罗班副,:“做炒吧,孟,技术,,整硬菜,毕竟二十,光做炒很拿台。”
孟川笑:“罗班副,您真,菜让做,您怕给您搞砸啊。”
罗班副:“搞砸,算,刀功,凡,肯定。”
孟川点点头,“既罗班副,矫,肯定挥水平,给做菜。”
二十,少少,两桌摆,饭菜必做太,算领导话,误餐饭做七八菜,标准四菜汤既。
三炒菜,交给罗班副,剩菜,。
孟川周围食材,做啥菜呢,走圈,血块,立刻蹲,颜色,应该鸭血,鸭血啊,既材料话,做毛血旺吧,玩绝气,且营养足,吃爽。
罗班副:“做毛血旺吧。”
罗班副点头:“。”
毛血旺配料很,鸭血,黄豆芽,鳝鱼,毛肚,火腿肠,黄花菜,木耳,莴笋等。
其实做毛血旺并特别纠结食材,少食材往放,豆腐皮啊,虾啊,青菜啊,其实放,咋做锅香喷喷毛血旺。
孟川觉川菜盆带汤菜异,比水煮鱼,水煮肉片,冒菜,火锅,毛血旺等,其实做法非常相近。
主步熬制香料,平常做饭话,直接买火锅底料做,买底料,肯定添加剂,保质期坏。
既,做底料呢,反正底料做难,吃放,底料香料相,果嫌麻烦,直接买底料吧。
机关食堂香料很,孟川丝毫担,植物油、牛油、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、葱,八角、三奈、桂皮、茴、草果等等材料。
拿香料,始准备做底料,先往锅加植物油,植物油必加太,因熬牛油。
植物油热,放入牛油始熬,此火火,或者火,慢慢熬,熬化,加入豆瓣酱爆香,豆瓣酱主辣味源,放点,再放入花椒,麻椒,干辣椒继续爆香。
香味很快,此够,川菜连红油熬话,吃真味,此加入点点水,放入剩香料始熬。
孟川让火锅底料受热更均匀,拿锅铲始搅拌,十分钟,厨房满香辣味。
连罗班副做菜辣味被香辣味盖,罗班副暗叹:“光闻底料香味,知菜绝味,孟真真露相啊,做菜水平够高。”