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27章准备晚餐

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段佑,连忙站:“医,给院证明呗,早点回部队。”

:“志,别急,咱检查,检查,检查完,确定除骨折问题院证明。”

段佑虽院证明回部队话,连长肯定干死老老实实等医院证明才

段佑连忙催促:“别等,快点检查吧,早检查完早院。”

:“检查,志,外卖哪订啊,错啊。”

段佑笑战友亲机关班长,厨艺

惜啊,外卖呢,尝尝呢,。”医点惋惜。

段佑听话,急忙喊:“士,士,。”

孟川听段佑喊声连忙跑,问:“段排长,?”

段排长走孟川旁边,:“兄弟,帮哥忙,晚整点菜,咱请医饭,快点,咋。”

孟川点头:“问题,做点菜。”

段佑旁边笑:“医,正战友晚吃点呗。”

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摇头,:“吃喝病规定啊。”

段佑笑:“医况吧,因公受伤,住院啥钱,医院啥利益关系,再吃两口菜啥吧。”

使劲嗅病房残留排骨汤香味,:“等晚吧,咱做检查吧。”

段佑立刻点头:“,先检查。”

段佑检查,孟川:“段排长,先回做饭,等晚。”

段佑提醒:“,别忘做几菜啊,肉菜啊。”

孟川笑:“段排长放相信技术。”

段佑笑:“相信,相信,做吧,,钱够够,咱掏菜钱。”

孟川笑:“段排长,姑娘吃亏。”

,早早回啊。

孟川张走医院直接往菜市场走张问:“孟班长,次咱吃什啊。”

孟川:“今段排长请医饭,炒俩菜,恢复段排长伤势做菜,做酿豆腐,红烧排骨,豆干炒肉,卤两猪蹄,主食蛋炒饭,浪费啊。”

张听完菜谱,点嫉妒:“孟班长,段排长啊,做考虑伤势。”

孟川笑:“张,虽段排长才认识,做几算什吧。”

,咱买食材吧。”张突话,孟班长红脸

食材很快买回,孟川少钱,:“张,费白交,咱先处理食材,蛋炒饭炒,放凉。”

张点头:“。”

孟川先始处理肉,孟川切完肉:“瘦肉直接放入油锅炒,话肉质老,简单方法勾芡普通淀粉。”

勾芡完毕,孟川:“先放,咱处理排骨。”

排骨水,红烧煮汤,遍水才,因段排长伤,酱油,改冰糖,冰糖白糖效果冰糖

张连忙:“冰糖呢,白糖呢,师傅。”

忙活准备孟川始准备酿豆腐材料,酿豆腐豆腐块洞(挖穿),肉沫放进,放油锅煎。

肉沫做很简单,孟川拿菜刀剁,肉很快肉沫,孟川豆腐点葱花,酱料拌,

肉沫塞进豆腐孟川豆腐放旁晾,豆腐做简单,热快,凉快,孟川准备做酿豆腐。

猪蹄,孟川,本买六张觉猪蹄太油腻坚决吃。

谓,孟川打算卤整猪蹄,啃,熟慢,入味难,孟川选择猪蹄剁卤,节省间,味

卤猪蹄简单边水,放入姜类辅料腥才,猪蹄煮稍微长点,等腥味锅。

方法排骨等油烧热放入冰糖熬化放入。

熬冰糖火候,火,糊话,。给猪蹄完色,孟川辅料调制酱料,放入猪蹄掺水,放高压锅

猪蹄,孟川始做红烧排骨,因高压锅,直接放锅色,加水焖

做完红烧排骨始做豆干炒肉酿豆腐,因做法很简单,孟川张仔细讲解疑问问。

,孟川始做主食,蛋炒饭放凉米饭效果剩饭已经凉做蛋炒饭很,孟川:“张,米饭先炒鸡蛋。”

剩饭比较孟川鸡蛋,往鸡蛋半勺盐,始搅拌

搅匀始炒,鸡蛋炒太久,米饭混合候,鸡蛋老,

鸡蛋炒,孟川点油,几粒葱花始爆香,闻香味倒入剩米饭,做蛋炒饭候火米饭快熟加入少量盐巴鸡蛋,因鸡蛋

蛋炒饭熟,孟川赶紧盘先喷喷蛋炒饭,孟川:“张,蛋炒饭放保温盒吧,等别凉。”

张接蛋炒饭,嗅,味错,孟川偷偷吃口,味错,明明油,吃候居点油腻感,且材料虽很少,味少,明明盐,吃。

孟川装盒,:“张,蛋炒饭装吧,。”

哦,装。

菜,孟川很快收尾装入餐盒,孟川厨房整理:“张,备几副碗筷,咱医院吧。”

者其书:勤兵
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