段佑医,连忙站问:“医,啥,给院证明呗,早点回部队。”
医:“志,别急,咱等先做检查,明次检查,检查完,确定除骨折其问题,给院证明。”
段佑虽知啥,院证明回部队话,连长肯定干死,老老实实等医院证明才。
段佑连忙催促:“医咱别等,快点检查吧,早检查完早院。”
医笑:“,先检查,志,午外卖哪订啊,闻味错啊。”
段佑笑,哪订,战友亲做,机关炊班长,厨艺。
“惜啊,外卖呢,尝尝呢,机。”医点惋惜。
段佑听医话,急忙喊:“士,士,。”
孟川听段佑喊声连忙跑,问:“段排长,叫?”
段排长走孟川旁边,声:“兄弟,帮哥忙,晚整点菜,咱请医吃饭,院快点,咋。”
孟川点头:“,问题,晚做点菜。”
段佑医旁边笑:“医,正战友晚做菜,晚吃点呗。”
【话,目朗读听书app,野果阅读,www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
医摇摇头,:“吃喝病,规定啊。”
段佑笑:“医,病况吧,因公受伤,住院啥花钱,医院啥利益关系,再,吃两口菜,啥吧。”
医使劲嗅病房残留排骨汤香味,:“等晚吧,咱先做检查吧。”
段佑立刻点头:“,先检查。”
段佑检查,孟川:“段排长,先回做饭,等晚拎饭。”
段佑提醒:“,别忘做几菜啊,肉菜啊。”
孟川笑:“段排长放,相信技术。”
段佑笑:“相信,相信,快做吧,,钱够够,咱别锅别掏菜钱。”
孟川笑:“段排长,放,让姑娘吃亏。”
,,早早回啊。
孟川张走医院直接往菜市场走,张问:“孟班长,次咱晚吃什吃啊。”
孟川:“今段排长请医吃饭,炒俩菜,恢复段排长伤势主做菜,做酿豆腐,红烧排骨,豆干炒肉,给卤两猪蹄,主食做蛋炒饭,午饭浪费啊。”
张听完菜谱,点嫉妒:“孟班长,段排长真啊,做菜考虑伤势。”
孟川笑:“张,虽段排长才认识,咋算死交,做几菜算什吧。”
“,,话,咱快买食材吧。”张突识啥话,孟班长什,真闹红脸。
食材很快买回,孟川张花少钱,:“张,绝让费白交,咱先处理食材,蛋炒饭炒,放凉吃。”
张点头:“,帮打。”
孟川先始处理肉,孟川切完肉,:“瘦肉直接放入油锅炒,话肉质老,吃,简单方法给勾芡,普通淀粉。”
勾芡完毕,孟川:“先放,咱处理排骨。”
排骨先水,管红烧煮汤,先遍水才,因段排长伤,咱酱油色,改冰糖,冰糖话白糖,效果冰糖。
张连忙:“冰糖呢,白糖呢,师傅什。”
忙活半,算肉准备,孟川始准备酿豆腐材料,酿豆腐豆腐块挖洞(挖穿),肉沫放进,放油锅煎。
肉沫做很简单,孟川拿菜刀阵剁,肉很快肉沫,孟川挖豆腐拌进,撒点葱花,酱料拌,。
肉沫塞进豆腐,孟川先豆腐放旁晾,豆腐做简单,热快,凉快,孟川准备做酿豆腐。
至猪蹄,孟川买五,本买六,张觉猪蹄太油腻,坚决吃。
倒谓,孟川打算卤整猪蹄,仅啃,熟慢,入味难,孟川选择猪蹄剁块卤,节省间,味。
卤猪蹄简单,边水,放入姜类辅料腥才,猪蹄煮间稍微长点,等腥味除才锅。
始色,色方法排骨,等油烧热放入冰糖熬化放入。
熬冰糖定注火候,火,糊话,苦。给猪蹄完色,孟川辅料调制酱料,放入猪蹄,掺水,放高压锅炖。
弄猪蹄,孟川始做红烧排骨,因剁高压锅,直接放锅先色,加水焖。
做完红烧排骨始做豆干炒肉酿豆腐,因两菜做法很简单,孟川让张仔细,讲解,疑问问。
四菜做,孟川始做主食,蛋炒饭放凉米饭效果,午剩饭已经凉,做蛋炒饭很,孟川:“张,米饭盛,揉,先炒鸡蛋。”
因剩饭比较,孟川打四鸡蛋,往鸡蛋放半勺盐,始搅拌。
搅匀始炒,鸡蛋炒太久,等米饭混合候,鸡蛋老,吃。
鸡蛋炒,孟川新点油,撒几粒葱花始爆香,闻香味,倒入剩米饭,做蛋炒饭候火太,火,米饭快熟,加入少量盐巴鸡蛋,因鸡蛋加盐,盐定加。
蛋炒饭熟,孟川赶紧锅,盘先喷喷蛋炒饭呈张,孟川:“张,先蛋炒饭放保温盒吧,等别凉。”
张接蛋炒饭,鼻嗅嗅,味果很错,背孟川偷偷吃口,味果错,明明放油,吃候居点油腻感,且材料虽很少,味却点少,明明放盐,啥吃。
孟川张装盒,:“张,蛋炒饭装吧,等凉。”
哦,,,装。
其几菜,孟川很快收尾,装入餐盒,孟川厨房整理,:“张,备几副碗筷,咱医院吧。”