虽很难,办法,必须,原食品营养与安全方知识,更书,硕士研究定考,丢脸,连首长脸丢。
其实吃透几本书难,谓‘书读百遍,其义。’反复,反复,绝知识。
强记忆,真很容易,办法,必须记住才,任务,任务完。
知觉亮,虽因吃精致红烧肉缘故,精神百倍,终究晚睡觉,肚早饿咕噜咕噜叫,孟川身往食堂走。
此早饭点已经,刘叔孟川才,问:“孟,吃饭?”
孟川点点头,“书头,耽误饭点,拿俩馒头吃。”
刘叔赞:“真错啊,习,像老,拿书本,眼睛犯困。”
孟川笑:“趁轻,点,刘叔,馒头,拿两。”
刘叔立即:“吃什馒头啊,刘叔给鸡蛋,吃营养,馒头吃什思。”
吃话,孟川突豌豆凉粉,昨晚豌豆凉粉几字肚倒饿,豌豆粉本爽滑著称,吃肯定错,刘叔:“刘叔,借锅,做豌豆凉粉,突吃。”
刘叔笑:“,厨熟悉,做吧。”
孟川厨,拿包豌豆淀粉始做,孟川吃少,二两淀粉够,始加水,水淀粉比例比,二两淀粉掺二两水,搅拌。
搅拌候定搅拌均匀,让豌豆淀粉完全化水,见点颗粒,含豌豆淀粉水放旁备。
孟川找干净锅,掺斤水,概豌豆粉五比量,掺水煮,搅拌豌豆淀粉水做准备。
斤水,烧很快,五分钟咕噜咕噜冒泡,此关键点,孟川锅盖打,拿勺,拿装豌豆淀粉水碗,始倒。
边倒边搅,倒豌豆淀粉水候定倒太快,利搅匀。
分钟,碗豌豆淀粉水全部倒入锅,此继续搅拌,火稍微点,锅水必须煮才。
算算话,豌豆淀粉水比例比六,始二两淀粉配二两水,加斤水,进煮搅拌。
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比六,算比较比例,吃爽滑,感觉太涩。
边煮边搅,豌豆粉加入水越搅越黏糊,煮,搅拌差非常黏糊,此锅糊糊倒,倒入盆,等扣。
孟川找铁盆,锅糊糊倒入盆,先盆放凉水池放凉。
冒热气东西宜放冰箱或者冰柜,必须等热气散完,才放入,铁盆凉水浸泡五分钟,差放凉,凉粉糊糊受凉缩紧,此形。
并完全形,间部分需等等,孟川因间原因,直接盘放冰柜冻十分钟,平常咱冰箱,直接凉水放二十分钟半,效果。
铁盆放入冰柜,孟川始制酱料,酱料绝画龙点睛东西,虽豌豆凉粉吃很爽滑,酱料拌吃才。
酱料做非常简单,孟川先找碗,倒入点点抽,点醋,点鸡精,点盐巴,果喜欢吃辣话,放点辣酱,老干妈很错调味料。
正厨,孟川加勺进,辣椒油孟川比较偏向点,毕竟红油更食欲,吃辣话,别加。
另外蒜末必备,蒜杀菌,吃街头吃必备东西,跟口味关系,觉吃,才叫真吃。
另外芝麻酱话,建议加点芝麻酱,玩闻香,吃香,真给凉粉提色少。
芝麻酱食材,孟川倒建议倒入酱料碗进搅拌,因酱料碗酱油醋,芝麻酱进,香味被掩盖住,反。
此酱料碗辣椒酱,蒜末,抽,醋,鸡精,盐巴,果觉味太浓话,且比较干话,容易拌,则加入点点温水。
差比三量,搅匀,等更凉粉进搅拌。
此冰柜凉粉已经冻,孟川拿,扣,凉粉像果冻,摇摆。
孟川东西,笑:“东西做食品话,岂飞候食,甚至太空吸食品,反正凉粉挺爽滑,且任何添加剂,健康营养,吃更安全。。”
孟川,太空食品空军飞食品研制工咋轮头,抓紧间享受味吧。
豌豆凉粉切条,装盘,先倒芝麻酱,再倒调制酱汁,香味,果觉豌豆凉粉啥绿色蔬菜话,孟川倒建议放点黄瓜丝,或者撒点葱花香菜。
孟川边几根葱,直接拿根,掉外皮,剁,噔噔噔几葱花剁,洒豌豆凉粉,碗豌豆凉粉完。
孟川抽双筷,拿俩馒头,端凉粉。
刘叔正食堂检查卫,孟川端碗香喷喷豌豆凉粉,赞:“错啊,凉粉爽滑。”
孟川笑:“刘叔,吃点,正做。”
刘叔连忙摆,“,饮食规律,吃,午吃咯。”
“,刘叔,眼瞅,候各师,团级领导,任务繁重,咱军部机关食堂,咱军部食堂门,让领导吃才。”
刘叔笑:“孟,放,刘叔军部干十,节骨眼掉链,再炊班二,点担。”
“,您句话,放,刘叔,先忙,先吃饭。”
孟川吃口凉粉,别,真吃,凉粉像果冻,爽滑吸溜进嘴,香辣凉粉配白馒头,吃真香啊。
五分钟,碗凉粉两馒头被解决完,吃完饭,孟川敢耽搁,立马勤科班,虽首长让专复习,工做。
做,别分担,很。
刚助理员办公室,石科长进,“孟,首长今给打招呼,阵让专复习,应军校考试,工,暂让何代替。”
“何?何司务长?”
石科长点点头,“,何管食堂非常,且本身营养师证,放习吧,别操工。”
孟川听石科长,啥,点点头,“,习。”
孟川虽知石科长,给营造更习空间,工被别给替代,感觉丝滋味。
石科长孟川绪挺失落,拉孟川办公室,门关,:“孟,知本咱勤科待住,首长关注呢,次军校读研究,很证明,研究初试考完,直接参加复试,领导力。”
“且研究读完,军衔肯定提,至少尉军衔,硕士研究毕业高历才,觉咱勤科待住,搞直接首长差,闹,军区呢,途量,别纠结管食堂助理员。”
“再何进,,习劲头强,点颓废姿态,周末找请假,习,放,工交给何,绝差错。”
孟川听完石科长话,点头:“,石科长,明白。”