“，肉拿，给拿点土豆，西兰花啥素菜差。”
菜，做欢迎宴够吧，炊班长声提醒，“孟营长，咱合营伙食比平常部队，咱拿食材，点少。”
孟川摆摆，“少少，六菜汤，怎够。”
炊班长听孟川六菜汤，觉咋够，其，平常给领导做灶话，六菜汤。
欢迎副营长任欢迎宴，咋翻倍吧，码整十二菜吧。
孟川炊班长眼神，，“吧，拿条鱼吧，本身给做水煮鱼，秋老虎气，吃水煮鱼辣食物，吃火呢。”
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炊班长笑笑，“火，秋老虎热，等，凉快。”
即使拿条鱼，六菜汤标准变，毕竟欢迎宴欢迎，介，别犯介。
次六菜汤，做土豆炖牛肉，萝卜烧排骨，整水煮鱼，弄虾仁炒西兰花，炒俩炒够。
其菜很简单，孟川原先经常做，，次主虾仁炒西兰花。
虾仁炒西兰花菜，营养分非常高，且相全，蛋白质、矿物质、维素C、胡萝卜素啥，营养，真很错菜。
既虾仁炒西兰花，步先处理河虾，因河虾放水先养阵，肚什泥沙，直接做。
果咱刚买回活虾，放水盆，撒点盐，让活虾吐吐沙始做。
处理河虾并算很难，先壳剥掉，虾线给摘掉，孟川速很快，两斤虾十分钟处理，速让炊班长吃惊，太快吧，两斤虾十分钟剥完？
算放干十几炊工老兵身，两斤虾半，搞定啊，直孟川厨艺，因秘方。真本啊，光凭速度，知厨艺绝般。
剥虾仁，先别急做，先给虾仁拌，入入味，吃才吃，调料需很，放点胡椒粉，点料酒，放味极鲜酱油。
腌制间太长，十分钟够入味。
处理西兰花胡萝卜，切片切块，握，孟川建议切块，因胡萝卜东西，吃，因吃话，营养流失。
吃话，味，烹饪才，切片话，因受热太，营养流失比较，切块话，营养流失稍微少点。
觉孟川瞎，胡萝卜类胡萝卜素受热分解啊，算切块，热量够，分解。
实际真简单，类胡萝卜素并受热立马分解，需程、需间，切块话，延缓间，因块比较，受热比较慢，它分解慢，很候菜已经炒，它分解完。
，烹饪间，果炖胡萝卜话，炖炖久话，存。炒制话，确稍微切块点。
孟川切块切很块，稍微比咱吃片厚点点，毕竟类胡萝卜素管怎做做完全分解，算切胡萝卜丝，营养。
兼顾口味营养比较。
胡萝卜切块，西兰花切块，放入清水始煮，煮让两食材很容易熟，缩短炒制间，理解焯水，因仅仅遍水，煮分钟够。像菜，定煮太久，营养流失比较。
煮，放点盐巴、色拉油块煮，极保证食材色泽，让胡萝卜更加橘红，西兰花更加翠绿。
分钟两食材捞，放入漏沥干水分，孟川边热油锅，先始炒制虾仁。
热锅倒油，加入点点蒜末，蒜末东西挺重，杀菌，二提素菜味，果喜欢吃蒜话，少放点，因调味料挺重，放话，感觉稍微差点东西。
且经热油烹饪，蒜味根本散，担嘴充满蒜味。
加入蒜沫，紧接倒入腌制虾仁，始翻炒，直翻炒虾仁变金黄色，胡萝卜西兰花倒进块炒制。
因西兰花胡萝卜素煮，担菜熟。虾仁炒金黄色候，本身已经差熟，翻炒太久，翻炒几十秒分钟加入调味料。
喜欢甜点加点糖，喜欢咸点加点盐，孟川则选择盐白糖加入点点，盐增加味，糖则给虾仁提鲜味，两者并冲突。
加入调味料，翻炒均匀，关火锅。
炊班长直旁边孟川做饭，闻盘虾仁炒西兰花散诱香气候，整震惊，河虾话很难做什香味，除非特别重料，比爆辣啊，或者酸辣类，才容易闻香味。
河虾本身香味却很难散，孟川做盘，却河虾香味透淋漓尽致，加胡萝卜橘红西兰花翠绿白嫩相互点缀，盘菜瞬间提升几档次，连炊班长忍住尝快。