“媳妇初入萧府,知府规距,念二爷久病初愈,脾胃娇弱,药三分毒,与其药调养,药膳调理,紧二爷身体,坏规距,求老太君责罚”
-“怎懂药膳?”
老爷听梦溪入门,儿病色,梦溪定俊儿贵,已经梦溪分认,今次见梦溪,见捧茶端庄贤淑,处淡定,宠辱惊,进退度,举止言谈俗,丝豪象传言娇纵,便喜三分,听给儿调理身,喜二分,私厨房,什,便责罚梦溪,怕母亲给新孙媳妇立规距,真罚,倒寒,便抢口话。
“回老爷,父身体常虚弱,母常给父亲料理膳粥,媳妇便,料理粥膳很问,尤其顺应气候变化。比,夏季灶热,很容易暑火,适合食清热解毒、消暑止渴粥,绿豆粥、莲米粥。绿豆粥性味甘寒,具清热解毒、消暑止渴功效;莲米粥健脾补胃、益气,夏季腹泻、烦失眠定疗效。
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秋气候干燥,服具润燥、暖体、养肺、益气粥,:莲肉粥养神固精;扁豆粥补脏;胡桃粥润肌防燥;松仁粥润肺益肠;燕窝粥养肺止咳等。
冬气候寒冷,食羊肉粥等具温补粥,温补元阳,暖御寒效果,媳妇早因听夫二爷肝胃虚弱,夏季,易肝火旺盛,便母亲每夏季煮桑菊粥,桑滋补肝阴,菊养血明目,媳妇粥加川贝,润肺止咳”
梦溪反正老太爷真问便宜老妈否真做膳粥,便胡乱编顿,神淡定容,丝毫妥。
“做膳粥将做法教给厨,亲做”
太太催氏冷冷。
“回太太,膳粥制程十分讲究,因它关系粥功效,比择米,粳,香稻,晚稻、早稻次;且定选择新鲜、质佳、霉变米,煮米水注水质否干净,且水次添足,途临再添水,粥味才正,煮粥既将米煮油味,损害其营养。火候便关键,火候包括火、煮间、入料顺序3方。
火分文火、武火文武火。文火弱,武火强,文武火适。膳粥选火候,甚至粥煮制分阶段火候,料间,难熟食物先入锅,易熟入锅,易挥入锅。般先煮米,料,加调味品,半晌讲明白,媳妇二爷万金躯,让厨粗笨脚胡乱煮给二爷吃,白白糟蹋东西,污二爷身体才,亲做”
梦溪很很鄙视已,“二爷,,身板受罪,拿身体做挡箭牌”。
“乖孙媳,真难周,念二爷身体,初犯,次罚,再坏规距”
老太君边点头边,脸已丝笑。
“孙媳谢老太君疼爱,定记祖宗规距,孙媳相求,望老太君恩典”
梦溪给老太君磕头,。
“什”
“孙媳求老太君,使二爷院厨房,二爷几身太虚,孙媳每亲料理二爷三餐”
靠,厨房,怎给二爷药,月啊,次两次,梦溪尽量争取亲给二爷做膳粥机,21世纪做医职业德,很讲究职业操守。(未完待续)