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“吧？”青望向三郎：“位兄弟尝尝？”
陈恪便举箸，几菜举棋定。
“先试试‘红藕闷羊肉’吧，”青似乎信放身，脸期盼：“本店三招牌菜。”
陈恪依言品尝口，旋即脸吃苍蝇表，摇毒舌：“拜托……红藕藕煮红色，指红莲花！它本莲清香，羊肉膻味。却花藕，结果菜全羊骚味……”顿，盘挑片细花叶：“竟红花给藕染色，真象力啊！吃菜，满嘴通红，别毒呢，谁敢？！”
陈恪仅毒舌，且句句理，摧残青信，边腰间围裙擦汗，边声：“再尝尝‘秘方山雉汤’，本店三……招牌菜。”
陈恪尝尝，摇头叹：“新鲜山鸡啊，竟被糟蹋。汆水，结果全土腥味。煮间太短，鸡肉直塞牙，真糟糕！气鸡杂竟鸡屎。做菜水平问题，洗净料态度问题，怀疑厨师跟老板仇！”
“，……”青脸涨通红，眼泪快：“再尝尝‘阿弥豆腐’，本店，三招牌菜。”
陈恪菜，黄糊糊坨，瞪眼问：“什玩儿？”
“菜描绘佛祖灵山讲法。首先整方豆腐雕灵山，山顶儿，佛祖，边四菩萨，再米粒，八百罗汉。”青全指菜，维系尊。
“厨师很胆啊，竟拿难雕豆腐刀。”陈恪问：“复杂图案，雕很久吧？”
“雕整……”青，算遭表扬。
“整啊！臭啦，闻？”陈恪捏鼻：“加丁香、八角、陈皮、香叶，香料味掩盖，结果豆腐煮褐色，让闻吐啊，兄台！”
“味。，菜主展示厨师雕功嘛。”青垂死挣扎。
“厨师真剩豆腐撞死。刀工错，拿吓。”陈恪摸摸六郎头：“六郎，坨像什？”
“……”六郎瞪眼睛，声：“牛屙屎……”
“啊……”青终忍受住，蹲抱头哭：“真厨师料。呜呜……”
“原厨师？”二郎顿安，身抱拳：“住，住，实知兄台……”
“正因知，才实话啊……”青哭伤欲绝，鼻涕泪：“什‘志者竟’，骗。已经厨艺半，点进步，让死算，呜呜……”
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“分问题。”三郎才口。
“哦。”青抬泪眼，望向三郎：“什问题？”
“‘师傅领进门，艺’。”三郎副孩模，却老气横秋：“师傅领，外瞎摸索，辈入门。”
“！”青眼亮，神黯：“怪，爹世，整游闲，肯进厨房步。结果老突身故，方。”
“爹，福酒店任老板？”三郎明知故问。
“……”青擦干眼泪：“爹店掌勺，福县城三酒店排，绝倒。”
“直二。”三郎翻翻白眼：“怎落般田呢？”
“娘掌柜，店两徒，三伙计，算红火。”青叹口气：“结果冬，爹突场急病世，娘因伤度，卧病。另外两酒店老板，早嫌青神县三酒店太，趁机整垮。高价，爹两徒挖走，店掌勺，落千丈。”
“已，亲阵，窍通，少力气白费！”陈恪叹口气：“什找师傅教教呢？”
“哪找？”青苦笑：“给徒，啊！”代，艺饭碗，艺敝帚珍。除传衣钵弟外，外点艺，给五八徒。言传身教，给偷师机罢。
像青身份，别指望县哪酒楼教。
“。”三郎摆摆：“，厨艺？”
“，做梦。”
“端茶拜师。”三郎喇喇。
“拜师，谁？”青瞪眼：“？”
“嗯。”三郎点点头，虽极力做熟状，仍显很稚气。
“………………”青错乱，知该此措辞。
“觉纪，教吧？”三郎冷笑：“跟费口舌，厨房给，让见识见识，什叫厨艺！”
“弟弟虽纪，厨艺。”二郎帮腔：“指点，绝造化。”
“啊，吧。”青本，孩儿，别逗。方才孩，菜肴针针见血点评，显厨艺极高认识。走投路，死马活马医：“给打。”
“。”三郎却口回绝。
青，瓜田李，偷师嫌。便带兄弟四，楼厨。
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待青走，三郎便始忙活。却先备菜，捣鼓木箱，费劲儿，才将其与炉灶接。
待站身，二郎已经按照吩咐，食料备……两搭档，已经很称职帮厨。二郎奇问：“木箱什？”
“铁匠铺风箱。”三郎瞒兄弟：“提高炉温。”与五郎合力，灶原先锅移走，换新买口薄锅：“锅太厚，影响导热。”
“什热？”六郎瞪眼问。
“炒菜需高温快。”三郎淡淡：“才尽保持食材鲜，炒完菜肴！”
炉灶本火，添竹炭，五郎始拉风箱，风呼呼鼓，炉火果窜老高，很快将铁锅水汽蒸干净。
三郎叫声，便往锅注油，待油温升，加入葱姜料切肉丝快速滑炒，肉色白便笊篱捞，叫：“更火！”
黑五郎，便使吃奶力气，风箱拉呼呼响。
待油温，三郎放入豆酱、酱红糖，叫声：“停！”
五郎便放风箱，呼哧呼哧喘粗气。
风箱停，炉火便，三郎锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒泡。叫：“火！”
“哦……”五郎赶紧使劲拉。
改火，三郎加入肉丝快炒至入味，淋香油锅。
二郎便将备葱丝千张……豆腐皮摆，让六郎端。
六郎翼翼端门口，青老板伙计早翘首盼。盘酱香扑鼻、造型别致菜肴，原本很服气两，顿被镇住。
赶紧接搁桌，两眼瞪眼，见菜肴：“叫什菜啊？”
“京酱肉丝。”六郎哥哥话，：“千张裹吃。”
两六郎，拿张豆腐皮，夹肉丝葱丝，翼翼咬口，顿，肉丝嫩滑、葱丝辣脆、豆腐皮嚼劲，融合，叫香汁满口，回味穷！
“吃，太吃，吃吃菜呢……”伙计边往嘴塞，边激含糊：“呜呜，吃怎办？”
青更泪流满，跟菜比，做连狗屎。突父亲讲传，浑身阵战栗，失声叫：“难，传炒菜？！”
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