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三十四章 酒飘香

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潘木匠师徒牛嚼牡丹,实坛橘酒,费陈恪思。

陈恪虽酒,酿给赚钱

债主,青神县便,除蔡传富外,姓李酒商、姓张橘园主、姓贺竹园主、姓涂酱商、姓钱炭商。陈恪原先便因问题惨淡经营。朝廷西夏打仗,筹集军资,工商业加派‘西夏钱’,盈利良尚且被压气,直接债台高筑,

其实并非债务,债主太非毛,索性谁,拖。虽陈恪理解喜欢耍赖做法。

候欠债爷爷,假。,陈恪利空闲间,调查,经营善外,问题产品

叫李简酒商

宋朝施专利榷酒政策。四川,政策分两层,官酿官卖,另民酿民卖。顾名思义,由官府独占酿造、程,享受垄断暴利。允许酒户买扑承包,谓‘买扑’承诺向官府缴纳定数额税款,获坊置铺、酿酒卖酒权力。

企与私企业竞争,结果知。几乎名酒,及销量广黄酒白酒,被官营垄断,根本向民间提供酒曲,亦许民间酿。民营酒商土法酿制果酒、药酒配制酒,其果酒主。

宋代果酒,果品果实,经酵酿造低度饮料酒。陈恪葡萄酒、梨酒、荔枝酒、石榴酒、枣酒、黄柑酒、甘蔗酒及蜜酒等,谓繁,销量却很怜。很难理解,因知,宋朝鼓励饮酒朝代,宋命,口感香醇低度酒,黄酒才

何本该更符合宋果酒,销售却很呢?品尝,陈恪便明白——酒望色泽浑浊、絮状杂质,且酸涩味苦,掩盖本应果香。追求享受宋朝宁肯花钱买官营黄酒白酒,便宜劣酒。

究其原因,与酿造技术已经十分黄酒相比,果酒酿造工艺很原始阶段,酒液沉淀物悬浮物,混杂苦涩味办法……或者敝帚珍,绝外传。

果酒饮料,且陈恪祖父,每果酒药酒,供全酿果酒技术,陈恪并毕竟将理论知识,变色泽口感十分理果酒,绝非易

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酿造工艺言,果酒分两葡萄酒酒等酵果酒,酒曲,因其表皮,便含酵母菌,酵。另,则加入酵母,诸苹果酒、桔酒、荔枝酒等绝数果酒,因带酵母菌,话,酒先变质

催化各酒类酵母菌必须酒曲……酵母菌,才酿造相应果酒。

酿造带酵母菌果酒简单交通条件决定鲜食品域性……域性,市场产物价格高企,本产物价格土。舍近取远愚蠢

青神方,柑橘,葡萄倒植,耐保存水果,短短月内才土法贮藏柑橘,保存八久,水果,唯柑橘。

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尝试,捣鼓橘酒酒曲方优势,既救活酒商李简,橘园带举两

其实制备橘酒曲原理很简单,收集带酒香腐烂柑橘,取其果皮及部分果肉,加入新鲜橙汁常温酵,待产明显酒味,便柑橘酵母菌产必须定配比浓度、间内,酵温度,才酒曲

摸索才确定。

青神柑橘贱土,花几十钱,筐,倒折腾始,断尝试,希望找酒曲。知经少次失败,才终摸索套,观察间内,产酵气泡少,确定酒曲力强弱方法。

合适酒曲,便将新鲜橘汁少量分装,分别加入酒曲酵。待酵完,再洁净纱布力挤压,色泽味极浓郁原液便流

再将鸡蛋清打泡沫状,少量原液充分搅拌混合,加入坛,充分搅拌静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉,便原酒,选取酒香味、口感、色泽佳者勾兑,便橘酒。

漫长,直,陈恪才次酿各方世媲橘酒。

酒问世,却让潘木匠师徒三牛饮,真比焚琴煮鹤,煞风景。

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傍晚,陈希亮回物件门窗簇新,险走错门。知真相奇怪,坐红樟木官帽椅,左轻轻摩挲光滑,久久语。

余晖,陈恪分明,闪晶亮光泽。

陈忱回,陈希亮半才憋:“爹爹啊……”便,晚饭

反常举止。陈恪禁瞠目结舌,陈希亮虽极强,迂腐死板、死。怎具、门窗,却反应?绪,量变产质变

餐晚饭,竟郁郁寡欢。陈忱吃饭,陈恪吃饭,五郎见哥哥吃饭,饭。六郎吃饭,五郎杀眼神,怜兮兮

,”陈恪抱头,沮丧:“太逞,忽略爹爹感受。”

“爹爹。”陈忱摇头:“难受。”

“……”让,陈恪才,已经连陈希亮笑脸。再,二郎似乎比较粗,功课太重,问:“?”

“唉……”逼问,陈忱重重叹口气:“咱与马婚约,解除……”

“婚约?”陈恪瞪:“什婚约,?”

,”陈忱:“爹爹乡试式,门攀亲。”顿:“爹爹姓马友,彭山户,与算门祖父做主,给咱亲。”

“稍等,稍等。”陈恪抬:“?”

。”陈忱眼,:“马儿,爹爹龄相仿,结双亲,喜加喜。”

“结果呢?”陈恪哭笑:“咱俩被甩?”

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玻璃失望技术流,宋朝攀科技树。本书明创造,平常掌握活更滋润

本让舒服、轻松书,三郎党员,沈默高尚操,点……至少目此。

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者其书:官居阁老长乐歌权柄
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