江寒坚持，庖丁往陶釜加入盐卤水，木勺慢慢搅。
随木勺搅，豆汁渐渐凝固，变朵朵洁白花，凝聚鲜嫩绵滑块状物。
“怎？”庖丁眼神奇幕惊讶已，嘴巴微微张。
江寒笑语，连初知蛋白质变性已。
“豆浆通卤水凝聚变豆花。”江寒炉灶旁观望几解释。
“原叫豆花，瓣瓣，真花朵。”田玉儿惊呼声，眼充满欣喜。
众做豆花高兴候，院传呼喊声。
“江先吗？公拜访！”
嚯，田午真候，正赶豆花锅。
江寒厨房走，眼田午田英主仆二站院。
田午身贵气打扮，腰挂几块乳白色玉佩组，交相辉印甚富贵，身穿青色锦袍，头戴金冠，逼格十足。
“公光临寒舍，失远迎，请恕罪！”
田午哈哈笑，迎：“义，回临淄怎派告诉声，分！”
江寒暗骂声，告诉见晚啊！
孟乡邑田午安插眼线知肚明，旦墨什风吹草，田午间知。
田午友非敌，必刻提防田午，田午聪明，触墨霉头。
“准备安稳几，城拜访公，公竟亲，正，准备食刚刚锅，公尝尝？”江寒笑吟吟。
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听食，田午兴趣，知泰丰楼品，必属精品，泰丰楼幕主，正江寒等。
“田午口福。”
江寒田午请进客厅。
雪白豆腐花盛满满木碗，菜圃葱花姜切细，青盐撒匀，点坛腌制酱油，热豆花颜色顿变比诱，香气扑鼻。
田午坐席，隔桌案江寒礼，木勺舀豆花递入口，享受闭眼睛。
豆花绵软，葱叶清香，姜丝辛辣，远比往常菽豆制各类食物强数倍，几乎与间味鱼脍相媲。
“善！！”
田午顾什礼仪，三五除二喝完碗，舔舔嘴唇：“？”
“玉儿，给公再盛碗。”
“！”田玉儿木碗放桌案，身朝厨房走。
果，论什，食抵抗力。
江寒眼角余光田英站田午身，断吞咽口水，眼巴巴桌案空碗。
“玉儿，给位兄弟盛碗。”
刚刚身田玉儿应声，很快走房间。
田英脸色变，急忙：“敢敢，公江先宴席，怎敢造次！”
江寒笑：“者客，进墨院，高低贵贱分，请入席。”
田英犹豫决向田午，田午轻轻点点头。
“快谢江先？”
田英江寒深鞠躬，内感谢。
“谢江先赐座。”
奴仆，，哪敢公座席。
，庖丁提装满豆花木桶席间，拍胸脯爽朗笑。
“公吃少吃少，管饱！”
田午思吃，喝碗放木勺，拿块干净葛布擦擦嘴。
“义竟此精妙制法，真与伊尹相媲。”
伊尹殷商宰相，初莘氏媵臣，庖厨，位卑贱，善长割烹术，负鼎俎往殷商，滋味汤，汤命其宰。
伊尹辅政五十余，商朝兴盛富强立汗马功劳。
田午称赞江寒伊尹，暗喻商汤，拉拢昭若揭。
江寒摇头：“与伊尹相媲，庖丁，求宰，求像伊尹色庖厨，煎熬脍脯，调五味。”
庖丁闻言哈哈笑，田午拱拱。
“志向确实伊尹厨。”
庖厨竖寺代才做低贱，，田午反应却让庖丁。
“鸟鸟，鱼鱼，各志向兴趣，墨兼爱，，兴趣高低贵贱分。”
庖丁挠挠头，坐嘿嘿讪笑：“公已经习墨精髓。”
江寒由田午刮目相。
世，更厨师业鄙夷。
君远庖厨句话原本历史，孟劝谏梁惠王（魏惠王）。
孟曾经加诠释：“君禽兽，见其，忍见其死；闻其声，忍食其肉，君远庖厨。”
虽嘴忍，肉食端：“食厌精，脍厌细。”
白，儒套假仁假义。
桌案江寒笑：“诸位知，豆花，继续做豆腐，别番风味。”
众尝热豆腐花，江寒指挥庖丁徐弱柔软豆腐花倒铺麻布木格内，水挤，压制卤水豆腐。
江寒亲厨，众桌案豆鬲盛放葱拌豆腐、油炸豆腐、葵菜豆腐羹等新颖菜式。
田午断赞叹江寒厨艺，肚吃滚圆，离候差点儿骑马。
吃饱喝足，田午才找江寒正儿。
“义，孟乡邑产麦，否售给？”
“公植冬麦？”
田午点点头：“错，代田法让农获翻倍，推。”
江寒沉吟：“卖给公三分，剩。”
“，三分三分，明派收。”
田午满足离院，六百石麦，加孟乡邑交给公族田租，足够将食邑满麦。
……