乐莜莜桌放新鲜白羽鸭、灰褐羽相见野鸭，缺少关重鸽，眉头觉皱皱。
“踏踏踏——”阵急冲冲脚步声闯进方，乐莜莜见徐寒兴奋冲进厨房，将鸽放桌，憨笑：“鸽新鲜，花费很长间才将它树抓。”
灰色鸽，走步，凝神观，话拽它拆它脚木筒。徐寒江懂乐莜莜拿鸽，完全见将木筒取程，担忧闻：“莜莜姑娘，鸽啊？”
乐莜莜愣，略微虚笑，“！做三套鸭，故两将鸭、野鸭鸽退毛，皮相破，知吗？”
两奇乐莜莜，反问：“什三套鸭？”
乐莜莜神知鬼觉将木筒收袖，脸色变静静回答：“待知，快给退毛！”
乐莜莜催促两快退毛，吆喝声，让李雷科莫跟整理剩菜肴。收拾，黄滚滚眨眨眼睛，白皙拿锋利比菜刀。
“李雷、科莫，食材干肉鲜肉，干鲜新鲜，及各类内脏每食材十分珍贵，需刀法切。师范次，清楚哪食材切片，哪食材切丝……”
乐莜莜严厉两，两本正经站，并深深鞠躬，异口声喊：“请师傅指导！”
乐莜莜憋两眼，菜刀顺掌转圈，拒绝：“师傅……”
科莫李雷两惊，抬头错愕乐莜莜削瘦身影，欲求收，见乐莜莜拿菜刀，将五十金华火腿，快速将金华火腿皮。
尔切数块，每块基础，改横刀斜切。色泽光亮金华火腿受宛海绵般，任由改各斜刀切片。
半盘色泽光亮，肉片均匀金华火腿片被摆放孔雀般，吸睛让更惊叹。
另块金华火腿切片，刀工十分将金华火腿快速切丝，切丝根丝切候，受菜刀砧板相互，金华火腿丝觉跳进盘。
黄滚滚悄悄偷抓几根金华火腿丝，惊讶将眼睛瞪圆，“哇——莜莜，厉害！每根金华火腿长度。宽度。厚度致，怎做？”
乐莜莜黄滚滚吃惊，莞尔笑继埋头将砧板剩金华火腿丝搬进碟，金华火腿丝根根相互堆砌山，再次将三惊讶呆站原。
乐莜莜憋三脸，微微叹口气，继转身水盆捞胀冬菇及冬笋。挤冬菇冬笋两者身余水分，便放砧板。
忽眉头挑，旁白巾擦擦刀锋，淡淡：“肉类果蔬类定分砧板刀。
况，余刀砧板应该清理干净砧板刀，再却切另外食材，仅隔绝细菌，保护食材味破坏……”
李雷科莫两立马迷弟状态改变徒弟认真听叫。
两冬冬笋乐莜莜由片状变丝状，每条丝厚度、宽度、长度致，再者原本边角位被扔进垃圾箩。
乐莜莜却巧妙将边角位完藏，让两毫觉。乐莜莜放菜刀松松，舒缓虎口，简单将鸡肫、鸡肝切丝放旁。
深深呼口气，放菜刀，晃晃腕，指摆放金华火腿丝金华火腿片及冬菇丝、冬笋丝鸡肫、鸡肝丝碟，“若让毕嘴扁，刀工基本功，卷铺盖回吧！”
乐莜莜特摆威严打压两雄，灭灭两因溏鲍鱼打毕嘴脸信。两迟疑乐莜莜，“请莜莜姑娘给尝试机！”
乐莜莜微挑眉头，原迎难退，此刻反倒迎难，冷若冰霜脸轻轻绽放抹浅笑，“切，毕竟菜若陛满，实告知陛功劳；
若陛雷霆，实告知陛，服口服卷铺盖回，让毕嘴嘲笑吧！”
乐莜莜再次利毕嘴挑两斗，明显两拿菜刀刻并立即刀，反默默端详食材才刀。
乐莜莜淡淡笑，刚走另外张桌半靠，双眼却见徐寒江两搬两盆进。
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两抱胸站桌，连忙加快步伐搬盆走重重放，“莜莜姑娘，鸭鸽抖退毛。”
乐莜莜抓盆鸭认真翻转几圈，满点点头，“两跟……”
江徐寒两愣，连忙乐莜莜拎鸭走另外列砧板，“莜莜姑娘，做什？”
“骨吗？”乐莜莜将鸭放砧板，接连接江送野鸭，放置另外砧板。
将徐寒鸽搁置身砧板，两走站砧板并朝点点头。
徐寒拿菜刀朝乐莜莜边挥舞边：“莜莜姑娘，骨势十分，肉皮分离。”
乐莜莜皱紧眉头徐寒菜刀，幽幽：“徐寒！话举刀，举刀候朝便挥舞便挥刀。”
徐寒愣，立马将菜刀插砧板，抬头乐莜莜讪讪笑，“！莜莜姑娘，改！”
乐莜莜点点头，旁刀具架挑刀放砧板，“鸭体质，骨头容易，伤害鸭皮，菜功尽弃！
定宁愿破愿鸭皮破理，其徐寒鸭，需注问题……”
乐莜莜徐寒挑选鸭骨。鸭骨架容易骨，稍慎鸭皮骨程破损掉。
破损鸭皮期套鸭破裂，外鸭破裂，鸭做再精致，法形鸭鸭象。
乐莜莜将简单步骤跟再遍，拿菜刀鸽咽喉处划，眼疾快拽住回缩鸽喉，另拍鸽肚断顺鸽喉。
顷刻拽住鸽喉，顺利拔，微微吸口气，眼角憋憋另外两功将鸭喉拔放置旁，专致志始鸭骨。
两专致志骨，勉励落。更灵巧采刀将鸽骨架分部分。
炷香，三额头沁汗水，黄滚滚翼翼帮乐莜莜擦额头汗水，其余两随衣袖擦，便继续投入骨程。
因乐莜莜严格求，导致两更翼翼骨。
乐莜莜脸带微笑将刀放，并抬头眼叛变被摆 骨架，顺将根骨头放。
墨色眸瞄瞄两进度快慢，稳扎稳打鸭架。催促两加快速度，反将鸽扔进滚沸热水锅略微烫圈，再快速捞鸽沥干水分。
此两鸽带鸭皮囊走乐莜莜晃晃，满点点头，眼神示两将鸭皮囊扔进滚沸热水锅，两将鸭皮囊扔进热水锅，明乐莜莜快速捞沥干。
“两将两鸭鸽给带！教何套鸭！”乐莜莜带江徐寒走科莫李雷，两刀工逼迫快速进步，另旁浪费许食材。
乐莜莜夹两切金华火腿丝其丝类认真灯火，默默放，科莫李雷两忐忑安安神，毫感：“算合格！浪费食材，必须给掉，准给扔！”
科莫李雷两绷紧两张脸，缓缓，忐忑安眼神变思彼此，科莫思挠脑勺傻笑，李雷擦擦鼻脸露微笑。