周勇筷挑几根羊百叶丝,细细观察,忍住叹:
“刀工,真刀工,竟将坚韧羊百叶切割此细丝,却断,实技艺高超。”
赵孟竹云向夹,点点头,显卢应刀工感佩服。
皇韦氏亲接太监端汤碗,将“羊皮花丝”给李显目。
李显挑几根羊肚丝,啧啧称奇:“烧尾宴,刀工考究菜肴,卢管隐藏哦。”
卢应故谦虚:“微臣并非愿将此菜肴展示给圣,实微臣觉,级别刀工,本该御厨基本功罢。”
知话,必定罪少座厨,身御厨管,若连点装逼胆量敢,何让圣觉选正确?
更何况,“羊皮花丝”,若吕钧窃取提醋浸泡羊肚,够让羊肚软化更加切割秘法,其切纤细羊肚丝。
既装逼本钱,何借此机树立威信。
卢应丝毫奇怪几位厨评判甚至皇帝反应,此刻目光落四位评判,欧阳欣兰身。
倒卢应急知刀工评判,像欧阳欣兰妇,换做任何男,忍住两眼。
,让卢应外,欧阳欣兰儿似乎注力并碗“羊皮花丝”。
欧阳欣兰目光,此刻正注视殿内少。
卢应眉头皱,顺目光,见苏晓飞已经完脱毛白鹅按摩步骤,终拿菜刀。
“烧尾宴,哪鹅食材,够展刀工菜式?”卢应泛阵疑惑。
“哎呀,老,快点?炷香快烧完。”窦右旁急焚,却喊,死死拽玉儿,玉儿捏疼。
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欧阳欣兰苏晓飞拔菜刀,秋波荡漾眼睛,便闪耀几丝兴奋。
刀特别呢,知刀工让感兴趣,欧阳欣兰。
“啪!”
听见声脆响,苏晓飞刀背拍砧板,巨冲击力将整鹅震飞半空。
接苏晓飞电,四周仿佛幻化数重影。
欧阳欣兰另外三评判,全忍住张嘴巴。
“什刀法?”赵孟竹惊呼。
“未见处理鹅……”周勇目瞪口呆。
被苏晓飞拍半空鹅,落,已经分八份,稳稳落入盘。
苏晓飞盘,装堆剃掉肉鹅骨头。
“古庖丁解牛故,庖丁词,才被形容刀工精湛厨,”云向摸摸巴胡须,感叹:“少十五六岁,竟庖丁解牛原理,将骨骼肌肉构造更加精细鹅给完整脱骨……刀工精细,简直怖。”
欧阳欣兰嫣笑,柔声:“业十,云辈头赞叹厨,怕巴掌数,辈今竟少毫吝惜夸赞词。”
云向冷哼声,“别笑话老夫,让犯花痴呆男,世,刚刚眼神,像吞进肚。”
欧阳欣兰俏脸红,伸舌头舔舔嘴唇,“惜,若赢此役,必定升御厨管,此飞黄腾达,高攀。”
周勇插嘴:“才刚始比刀工,卢管哪容易输,等被赶皇宫再招纳迟,哦,候,少四根指。”
欧阳欣兰目瞪,气:“少八根指,招兰香楼坐镇。”
“欣兰,,让咱京酒肆业票男厨伤死。”赵孟竹。
“死死吧,老娘喜欢白净少,怎滴吧?”欧阳欣兰怒。
苏晓飞快掐评判席,脸黑线。
“喂,吵先评完再吵?端八盘,很累耶。”
四评委老脸红,纷纷回位置端坐。
苏晓飞将八盘端四,“请品尝。”
评判奇夹盘鹅肉,果真骨肉分离,连哪怕根细骨头找。
更令称其,苏晓飞脱骨候,并非粗暴将鹅筋肉骨头刮,顺鹅筋骨肌肉长肌理,顺势,让每块肉仿佛脱落,既骨头,保持鹅肉嚼劲鲜。
“太奇妙,明明鹅,分八盘,竟八口感……”周勇。
赵孟竹欧阳欣兰感觉。
“……”卢应目瞪口呆苏晓飞呈八盘脱骨鹅肉,接连七八“”。
皇帝李显吃遍八盘,果真口感各异,鲜比。
“究竟烧尾宴哪菜?怎寡吃?”李显奇问。
“启禀圣,菜,乃烧尾宴食单‘八仙盘’。”苏晓飞答。
“,怎做八仙盘……连吕钧法教给菜。”卢应。
将烧尾宴食单窃取,便夜照食单练习,难度菜式,论何法做吕钧水平。
比八仙盘,将整鹅,先蒸烤,再精湛细腻刀工整鹅脱骨,切八份,每份部位,口感,正八仙海,各显神通。
吕钧收苏晓飞徒,已经被斩断四根指,根本重八仙盘。
“难,领悟?”卢应越越觉思议。
苏晓飞卢应眼神,知受震撼。
“嘿嘿,吧,断师父四指法传授刀工?”苏晓飞挑挑眉毛,卢应。
“……刀工,跟谁?”卢应问。
“跟谁告诉认识,告诉,刀工米其林加特级厨师级认证,辈达。”
嘛?特级厨师证书,唐朝厨,哪儿考?