谓“炙尽火力”,足够火,将牛肉炖煮几乎察觉牛肉存,产入口即化软烂口感止。
苏晓飞吕钧口知清炖牛犊做法,颇吃惊。
按理,任何肉类旦经猛烈火烹煮,口感势必变柴,烧尾宴菜式精妙处,既猛火将牛肉炖烂,使牛肉柴掉。
三炷香间内,完程,除砂锅办法,别。
卢应何见苏晓飞砂锅,露惊骇神原因。因苏晓飞砂锅,,造型比较独特,盖部分,块平整区域。
卢应苏晓飞往砂锅盖放石块,气牙齿直咬。
“三炷香间根本‘炙尽火力’,石块压砂锅盖,才加快速度,连吕钧知方法,何知?”卢应。
苏晓飞脸轻描淡写向卢应,:“,卢管厨艺脑筋,‘石块加压’法。”
卢应诧异:“什石块加压法,明专砂锅,定剽窃!”
苏晓飞撇撇嘴,笑:“气满足,恐怕连圣次见卢管精妙方法吧?惜被给搅局,唉,真罪啊罪……”
“……臭,等吧!别高兴太早。”卢应再理苏晓飞挑衅,翼翼控制炉灶火候。
等待程聊,两砂锅传阵阵牛肉香气,让殿每垂涎欲滴。
转眼二柱香快烧完,卢应苏晓飞决进入尾声。
“妍儿怎回……”苏晓飞盯炉火,余光瞥眼卢应,见狡猾老狐狸此直盯炉砂锅。
隐隐觉,哪,苏晓飞仔细砂锅。
吧?难砂锅被脚?
“嘶……”
苏晓飞听见锅底丝细细声音,立刻闪旁。
果,伴随声沉闷“咔嚓”声,苏晓飞炉砂锅裂细缝。
“糟!砂锅碎!”苏晓飞惊。
果砂锅碎掉,仅整锅牛肉废掉,浇灭炉火,必输疑!
苏晓飞眼疾快,拿菜刀插入砂锅底部,将压石块砂锅迅速挪移。
刚放几秒钟,砂锅底部整碎裂,汤汁牛肉洒。
全场片哗。
皇韦氏长吁口气,皇帝李显被突其故惊呆。
“臭,警告,高兴太早。”卢应狂笑。
评判席,云向叹息:“挺途轻,断掉四指,怕永远法唐厨师史留名吧。”
欧阳欣兰惋惜比:“卢管砂锅,普通,应该另乾坤,唉,少……”
“怎?臭,认输吧!已经间赶!”卢应乐舞足蹈。
早已派买通宫内提供厨具匠,听苏晓飞订制平顶砂锅,放陷害机。
料苏晓飞言,重新回砧板旁,拿剩牛肉,刀落,将准备食材程重复遍。
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“疯吗?剩炷香间,重新做根本赶。”周勇。
窦右王二狗两脸色煞白,完,苏晓飞即将二吕钧。
“师父创立菜,既叫做‘炙尽火力’,理。”苏晓飞边疾风般处理牛肉、葱姜蒜各食材,边。
欧阳欣兰云向眼睛亮,似乎什思议象。
苏晓飞处理食材,条紊,流畅比,已经熟练根本像身体本,反间,点乎。
“炷香间,‘炙尽火力’战胜。”苏晓飞几乎瞬息功夫,完重新搭配遍食材程。
“怎?连锅!”卢应讥讽。
苏晓飞嘿嘿笑,:“牌放压轴登场,理原懂。”
卢应瞪眼:“少吓唬!”
“锅!”
含元殿门口传声悦耳呼声,矫捷清丽身影,踩几内廷侍卫肩膀,翩翩落苏晓飞身边。
“妍儿,再晚点,老公指酒菜。”苏晓飞笑。
妍儿脸颊红,娇声斥:“皇帝敢调戏!赶紧做菜吧!”
将圆鼓鼓,像炼丹炉铁锅放炉灶,则站回玉儿身边。
窦右王二狗转忧喜,恨妍儿抛向空庆祝。
“陛,口锅外物!比试!”卢应顾仔细观察口锅,急忙向李显投诉。
“陛,臣妾觉……”皇让李显取消苏晓飞换锅资格。
“别,剩炷香间,寡何‘炼丹炉’赶卢管,继续。”李显脸期待令。
见李显兴致勃勃,皇卢应敢再异议。
苏晓飞嘴角扬,解“炼丹炉”顶锁扣,打盖,将食材水放进。
扣锁扣,接加火力,让炉火烧更旺。
间分秒,殿全屏住呼吸,静静注视场内两。
卢应额头冒汗,目光住往苏晓飞奇怪汤锅。
儿,苏晓飞“炼丹炉”突“突突突”声音,顶盖龙头嘴孔,节奏喷股股白雾。
“云辈,您见汤锅?”欧阳欣兰奇问。
云向沉思片刻,:“汤锅造型诡异,老夫认必西域产。”仅享誉长安云酒楼厨,更老头,怎愿露怯,懂装懂,苏晓飞汤锅西域产。
反正真跑西域验证,云向。
欧阳欣兰点点头,苏晓飞目光,几分崇拜。
西域汤锅?玩笑,玩儿叫“高压锅”吗!
苏晓飞翘二郎腿坐炉火边,暗笑。