扬州，始建春秋期周敬王三十四，历百代经营，唐，繁华鼎盛，富甲，“扬益二”称！更南北粮钱、铁运输海内外交流通重港口，侨居扬州食、波斯、婆罗门、昆仑、新罗、本等客商特别众。唐除长安、洛阳外，繁盛！由此设置扬州督府、淮南采访使治，及专设司舶使，经管外友往即知。
今，虽“腰缠十万贯”，乘“烟花三月扬州”！扬州城蜀冈分城罗城，蜀冈罗城，居民商贸区。扬州此繁华，杨妍两宅、三处庄园。，尽快解扬州城织造业农商况，深入民间！名“粮商”，与众伙计往罗城落脚。
甫入罗城，已金乌西斜际，见“街垂千步柳，霞映两重城”。路见，象令惑解：罗城，竟许龄比丘售卖铜镜！怀疑惑落脚东市旁乾顺客栈，包独院，叫店二问：“二，扬州城何僧街售卖铜镜？”
古店、脚、役五辛苦，消息灵通，般灵泛店二包打听。眼店二倒灵泛，般店二市侩，闻言笑：“客常常往江南走。”略顿话音，接语气整，虔诚：“客曾听闻二十六岁即始讲授律疏神僧鉴真？”。世历史六度东瀛鉴真尚？通，解决久悬东瀛问题？口却故平随口敷衍：“真惭愧，勤务商，鉴真尚声名倒曾听闻！”
店二略微怔，遂直接解：“鉴真师乃扬州氏，十四岁扬州云寺，著名律师岸受菩萨戒，次长安实际寺登坛受具足戒，今共讲律、疏四十遍。律钞七七十遍，轻仪及羯磨疏各十遍，组织建寺、造像、元遮供养十方千卷。经剃度戒共四万余，江淮奉戒律，尊授戒师！今鉴真尚正受东瀛便者荣睿普照礼聘，驻足扬州龙兴寺，五次东渡弘法做准备。客见僧正鉴真禅师徒众！”
边听店二讲述，边暗暗思忖：历史鉴真尚初东瀛颇受礼遇，曾圣武皇、光明太、孝谦皇（曾享阿倍亲王）等授菩萨戒。何契入，颠覆妖岛狼？！间，渐渐模糊法。听罢店二讲述，示旁颜真卿赏店二铜钱。店二倒颇具眼色，即礼谢退。
思量，扫皎玉诸眼，向柴张思扬吩咐：“将拜访鉴真禅师，实便携带眷，二严加护卫，半闪失才！”柴张思扬知责任重。连忙恭应。诸明白整理，边默遵嘱。安排完众，带颜真卿、令狐潮二门。
路打探，终问知龙兴寺，已暗。离龙兴寺四巷口候，却四、五笙歌频传秦楼楚馆横眼。知，扬州三特色传名——菜肴、剪纸、妓！
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代，菜肴主风味北食、南食、川菜素食，运河凿，沟通海江、钱塘五水系。使扬州交通枢纽丝绸、茶叶、瓷器、药材等百货集散，相应推南北菜肴技艺扬州交流，久久，扬州菜南食主代表，比期扬州官府“争春宴”淮扬菜代表名宴！
剪纸算源远流长：初隋炀帝三扬州，恣嘻乐，广建宫馆。每冬，园苑花树凋零，池水结冰，炀帝悦，便令宫彩锦剪花叶，缀枝条，挂树。剪荷花、菱藕等物，掉池冰块，分别排布水，使其若春夏交艳丽模，赏悦目！长久，扬州倒养剪纸迎春风俗，因此，扬州剪纸唐代，名！
妓扬州更特色！则，由唐性比较明，官吏宿娼，仅法纪约束舆论非议，且被视风流韵传谈，甚至被加仿效；二则，扬州繁荣使流口增，增添临理需；三元、宝间，玄宗皇帝设教坊、置梨园、统四万宫妓乐，及杨玉环风流韵传播朝野，文士法排斥羡慕，因更加潇洒走进秦楼楚馆。世界名列十，扬州声色场较别处更精彩！
，分明，“妓”指卖淫，此字原“伎”转化，“伎”指专习歌舞等技艺艺。代，“妓”既指卖淫，指音乐歌舞、强竿球马等艺，因此“艺妓”。，“妓”妓与妓二者统称，二者区别：妓必卖身，卖艺；妓，则必卖艺，定卖身。