“,跟斗菜?橄榄糁?”吴宏远进包间,几张熟客孔,并像湘宴魏师傅,将每位熟客放。
李立阳等原本准备挑,碰脸严肃吴厨,忽气势顿被打消,歹捧橄榄糁给信,今被赶,再吃招牌菜,橄榄糁!
“,,切磋,吴师傅做菜吃,斗菜谈,外尝错橄榄糁,请吴师傅品鉴。”橄榄糁给李立阳带勇气吴师傅怒威眼神被打消影踪。
“别废话,橄榄糁呢,拿尝尝。”
吴宏远带点轻视态,随放橄榄糁玻璃罐被打,先股熟悉南姜味扑,吴宏远皱皱眉头,光凭罐橄榄糁味,腌制橄榄糁艺此。普通橄榄糁,朝阳什叫?
即使待食客孤傲,吴宏远待做菜却十分认真,徒弟朝阳半知性,菜品玩笑,夹粒橄榄糁。
吴宏远敏锐橄榄糁味与般,其特别若若杏仁香味,很快吴宏远香味橄榄本身,光凭借粗糙研制法,罐橄榄糁此特殊香味,输橄榄。
“吧,点什菜?”
“吴厨,别思,…”
原本李立阳害怕吴宏远将赶,断辩解,伴肘撞,并飞快报菜名:“鳗鱼、芋泥螺片、笋丁炒饭、炖水鸭、薄壳米汤!”
方挑菜品容易做,吴宏远气:“间太短及准备,明候再吧!”
吴宏远离包间,倒李立阳松口气:“刚刚经历什!居吴厨招牌菜点齐!橄榄糁,爱!”
李立阳夸张亲口橄榄糁罐,包厢门再次被打,吴厨徒弟朝阳复返并:“,师傅将带橄榄糁买,方便告知橄榄糁哪买吗?”
“买,直接拿走,橄榄糁香满楼买。”
朝阳嫌弃李立阳玻璃罐,袖抱离。
回厨房吴宏远始变神宁,始断脑海橄榄果做菜话,凭借特殊味,产什化反应。
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“师傅,已经打听,橄榄糁香满楼边买。”
“香满楼?什候买比更高档橄榄?”
知橄榄产量限,加工采摘,售价直便宜,吴宏远信潮汕区货源优势铜城任何饭店,香满楼批橄榄令丝危机感。
很快朝阳带回更加坏消息:“师傅,目铜城潮汕菜馆始批橄榄,坤阳果业品新产品。”
“坤阳果业?”吴宏远喃喃,毕竟坤阳果业名听,由找食材信,吴宏远店食材乡运,很潮汕菜边。
“朝阳,目坤阳橄榄酒楼哪?”
“香满楼、向记、刘记。”
吴宏远熟悉菜馆已经沦陷,已经选择余。
“联系坤阳,宏记酒楼问采购批橄榄。”
吴宏远未与坤阳接触,知规矩,橄榄钱买,毕竟界傲惯,间改臭毛病。
终朝阳并给吴宏远带消息,坤阳批橄榄流入市场数量本,全部被各饭店采购完,宏记酒楼才已经晚。
“什办法弄坤阳橄榄?”
“师傅,据坤阳周老板特别,原本喜欢批商忙活,您主门,给做桌潮汕名菜,周老板觉吃,定。”
“五菜!五菜,跟底线!”吴宏远即使依旧傲气。
周坤边接宏记电话候感觉莫名其妙,忽跑做菜几思?
“,买橄榄联系公司业务员,特跑做菜。”
老金知怎正周坤,听:“让,做潮汕菜师傅定认识呢,算认识,厨房定认识!”
等吴宏远带厨具与食材周坤候,门熟悉:“师兄!怎?”
“再,带什食材?正边找顺材料!”
顿吴宏远改先傲慢,瞬间变回厨打态度:“血鳗、薄壳、芋泥、燕窝水鸭。”
“血鳗按照铜城口味接受,换普通烤鳗鱼,薄壳、水鸭留,芋泥燕窝两准备做甜点?”
“,芋泥偏甜,燕窝正清淡,两加刚。”
“,水鸭处理活?”
“已经预处理。”
“水鸭毛,再处理遍,给弄干净点,砸潮汕菜招牌。”
即使吴宏远已经独立门户很久,威严师兄敢摆谱,毕竟黑脸绝技跟位。初跟吴宏远师傅厨艺候,给梁云打几。
褪水鸭毛吴宏远明白,什师兄梁云铜城告诉声,声响跑周老板做饭。