“嘶!”
范方明轻轻吸口气,勺轻轻搅汤料,充满惋惜。
制汤料逼已,早乱候,口传承两百曾熄火汤料法带走,被毁旦。
厨房口老汤,几十夜夜曾熄火,每范方明其加入新鲜牛脊椎骨腿骨,火候终究足,达百老汤料口感,才创口速版汤料。
“嗒嗒嗒!”
阵密集紧凑刀声响,范方明腕灵活比,菜刀仿佛化臂沿伸,数调味料被剁碎。
菜刀切案板声音像演绎曲妙乐曲,带强烈节奏感,让听觉厌恶杂音。
翼翼橱柜拿鸡蛋盒,揭密封严严实实盖,露几十片炒制茶叶。
“次算血!”范方明嘴角抽搐,肉疼,鸡蛋盒取五片茶叶,取片。
茶叶简单,乃取武夷山几株红袍母树茶叶,寻常见见,别喝。
茶叶给位高权重物做桌菜,让方给予两极品红袍茶叶饭钱。
平宝贵,遇见喜才舍拿泡茶。
柄紫砂壶拿,茶叶放入其,倒入滚烫热水,茶叶满满舒展。
薄薄几片茶叶水飘荡,股清香扑鼻,几片茶叶,却整壶水渲染绿色。
三分钟,茶香四溢,范方明走却茶水倒掉。
再次加入滚烫水壶,再次几分钟,范方明提紫砂壶灶,嫩绿色茶水倒入汤料。
几片茶叶被范方明夹,木棍轻轻碾碎,加入蘸料碟,让摸头脑。
范方明提口汤锅,北风等包厢,片片薄蝉翼肉片充满透光性,被精摆放菜盘。
北风眼亮,愧专业级,卖相十分凡!比做知哪。
迫及待,北风等老收拾桌,点燃灶火,夹块鱼片放入汤锅,轻轻搅。
仅仅十秒,范方明突口,“已经,食,间太久肉质变老。”
北风丝毫范方明话,老神搅筷。
“轻,做肉质已经老,怎吃?”范方明眉头皱,声音稍微提高。
肉经,明白它材质,嫩滑比,充满弹性,再加被片纸薄,放锅需十秒钟间吃,超间影响肉质口感。
北风话,夹鱼片,放老眼,随再次放入锅搅。
“怎?薄肉片怎熟,!别熟,甚至连颜色什变化!”眼让范方明始怀疑,薄纸肉片温度超九十度沸水居半分钟丝毫变化!
瞬间范方明脑海闪数念头,做假菜?做假厨师…
信邪范方明夹片鱼肉放进汤锅,“十,九…!间!”范方明嘴嘀咕,随夹鱼片放眼,鱼片依旧粉嫩颜色犹巴掌,狠狠呼脸。
其余两兴趣,夹块鱼片放入汤锅,足足三分钟,北风才夹鱼片。
此鱼片已经卷曲,散玉般晶莹光泽,点点乳白色汤料方滚。
北风鱼片放入蘸料碟,轻轻拖,放入口。
依旧极致味,与数野菌清香,加抹幽幽茶香,完与鱼片本身鲜结合,让欲罢。
“错!本身味比鱼肉经顶尖厨师处理,味少提升半!”北风咽肚,口齿留香,抹幽幽茶香缭绕唇齿间,久久曾散。
别半提升,本身鲜比食材再更近步难加难,北风墨玉雪龙王血肉做菜根本连食材本身鲜完全挥。
随北风直接端装鱼片盘,鱼片全部锅内,片片烫熟鱼片,顿饭两三怕吃!
三分钟间长长,短短,码等待三三分钟闻阵阵香气扑鼻感觉像很久般。
“终熟!”范方明双眼亮,向已经变白嫩鱼片,充满期待。
轻轻鱼片放入口,蘸调料,顶尖厨师,品尝食物,更品尝食材原本味。
“?!太思议!”
鱼片刚放入口接触味蕾,股法形容味范方明舌头爆,让范方明混身打哆嗦。
随轻轻口咬,鱼片滑嫩,充满弹性,轻轻咀嚼两,化股冰凉滑喉咙。
“卧槽,吃唰鱼片吗?至表夸张吗?”
玄四郑玄脸呆滞,双眼紧闭,脸带愉悦笑容范方明吐槽。
冰火奇妙体验坐山车般,让范方明仿佛堂掉狱,狱冲破阻碍,重见光明!
“很,提供食材比,店内食材却值提。”
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放筷,范方明郑重北风,神充满落寞。