夏槿花潭凹住,漫长冬季似乎始飞快。
习骑马什赋,却偏偏肯放弃夏宏亮,终花月间,才逐渐摸清楚习敲门;段间,苏木带领夏槿母俩却已经将冬季山玩玩遍。
鹅毛雪再次覆盖山村候,农历新已经悄至。
夏宏亮次显做足准备,打算留花潭凹尝试传统新感觉,因此偶尔跟随村民坐马车镇买点货。精致窗花、红联彩色鲜艳花花纸、画、灯笼等等,各新奇玩儿,买回暂住院装饰非常热闹。
新将至,村忙活。
做豆腐、蒸馒头豆包……吸引力莫杀猪!
苏木农村长,儿每养头肥猪,等宰杀,煮熟腌制块肉吃。
候,喜欢杀猪煮肉,实解馋。
转眼,外求,什机体味杀猪热闹;更何况,随冰箱使,苏木老妈已经怎养猪,吃肉候超市买块新鲜,连包饺直接买饺馅。少杀猪步骤,却让苏木觉少点味。
花潭凹户户养猪,候,随村长先,各各户始杀猪!
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养整肥猪圈哼哼叫,三五壮汉围抽烟猜测头猪概少斤。
等支烟抽差,三四进圈合力将肥猪摁倒。剩余帮赶忙绳将猪腿绑,四脚被困结结实实,肥猪被“串”木杠,由两抬,往杀猪台。
肥猪被倒吊木杠,似乎知命运,因此使劲吱吱叫;
等瞧热闹孩紧跟,断议论伙究竟重;杀白肉红肉;
则三五聊聊今谁猪养肥、谁隔猪……
忙碌村民,杀猪疑诱惑力!肥猪抬,已经始准备缸,装满水,等宰杀完毕肥猪拉回,卸八块泡水除血腥气;待切准备妥,支锅灶、准备充足柴火煮肉料,块块肉放进锅,始火烧火慢炖,真正杀猪肉才端桌!
村专业屠户,般杀猪活儿老黑干。
老黑杀猪刀磨锃亮,专等先给村长头白猪刀!
早,梁瘸拄拐杖风风火火进门,进院正苏木正辅导夏槿习,嘿嘿笑:“早始功啦?槿呐,习费脑,补补!今儿俺杀猪,明儿跟木俺吃肉!”
“哟,啊!瘸爷,您咋跑通知呢,赶紧屋坐。”苏木抬头正梁瘸,赶忙往屋让。
功夫苏木爷爷听话声,窗户梁瘸,扯嗓门喊:“杀猪啦?明饱口福啊,尝养猪肉啥味。梁瘸先进,反正半儿杀呢,咱老哥俩先喝两盅!”
“瘸爷您太候!”梁飞猫腰屋溜,脸坏笑往指指,“今爷爷,早非让陪喝两杯,怕露露气嘛,敢喝。正您,解放!”
“哈哈哈,老哥哥滋润啊!”梁瘸腿脚利落,走路却阵风,走苏木身边问:“俺始杀猪,养几头野猪啥候宰头尝尝?”
“野猪估计再等等,头长怎呢。,几先宰两羊、头牛,今牧场养猪,凑热闹。”苏木笑笑,让夏槿课本收,“瘸爷,先喝酒,带槿杀猪,见识呢。”
“吧吧,让老黑给扒两猪蹄甲,晚回点猪蹄灯玩儿。”梁瘸笑呵呵,挥挥示梁飞跟。
夏槿爸妈早牧场拍羊群,儿正什,苏木带夏槿梁飞、安露,四轻杀猪台瞧热闹。
其实杀猪台村广场临搭建石头台,放置待宰杀肥猪。
被抓肥猪放完血,猪腿割洞,往打气。直打整猪圆圆胖胖像气球,再烧水烫,刮毛,剖膛收拾干净。系列流程非常顺,老黑拿杀猪刀,穿黑色皮围裙,显非常专业。
解决完村长肥猪,将盆猪血及各水装拎给村长,笑摊双满血,冲苏木笑:“俺给四留猪蹄甲呢,块猪油,晚点玩。”
“谢谢老黑哥!”夏槿嘴甜,赶忙谢,却怎敢伸拿苏木几猪蹄甲。
安露见东西,奇停打量。
村长凑眼咂嘴:“像俺候,块猪油点猪蹄灯,乐懵!晚点玩儿吧,少玩儿。,飞,今俺杀猪,别席客,帮忙厨哟,杀猪菜,俺做再给糟蹋!”
“问题啊,新鲜猪肉留点,剩该怎煮怎煮,赶明儿做正宗杀猪菜八碗!猪血煮留点,候做毛血旺吃呢!”梁飞哈哈笑,活儿给揽。(未完待续)