眨眼功夫，林飞已经将土豆给切，次改右操刀，落刀速度更快，几乎快若疾风形容，刀光闪烁砧板，刀光根本清林飞双，场鸦雀声。
林飞气喘，跳，将两土豆切完，随夹片，右拇指食指高高拎示众，土豆片竟轻薄纸，透土豆片竟朦胧影，林飞轻轻抛，土豆片宛若蝴蝶，虚空盘旋飞舞，片轻薄落叶，悠悠荡荡缓缓落。
场近距离触摸片土豆，每感片土豆轻薄，才刀工！此已经再敢瞧青涩少。
吴星南停顿，目光追逐片飘落土豆片，内始变犹豫忐忑，刀工认比，且差远。林飞场居表演双操刀，长七寸，高三寸重质厨刀游刃余，切片程必须高速气呵，间丝毫犹豫停顿，否则厚薄均，似简单切片却考校厨师眼力，腕力镇定功夫，林飞众目睽睽，论态再，感觉压力，况竟顶住压力色完工序。素质般强。
赵雪莹林飞刀切片候，凝神屏气，直林飞将两土豆切完，才松口气，唇角带淡淡笑，“神气什，知辈吗，知低调点。
其评委满，赵雪莹轻轻放，安表演。
曹仁杰朝秦云安眼，秦云安此目转睛盯林飞，曹仁杰：“老秦，依，两刀法何？”
秦云安：“刀工林飞取胜！”
即便站吴星南方，承认，林飞刀法显比吴星南更加，更富表演性。谁二轮刚刚始，林飞扫低调风，双分别操刀，切月晕法吸引场瞩目。
招老乞丐教给，叫做装比三件套，必候羞，林飞觉机已经。
陈青阳却：“土豆片炒肉，切薄干什？实通薄土豆片待儿怎握火候。”土豆越轻薄，火候越难握，理每懂。
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曹仁杰却陈青阳非常顺眼，报冷笑：“凡猜透，早，非凡师级物非莫属！”
陈青阳老脸通红，认已经师级别，曹仁杰句话却透露，陈青阳歹五星级酒店主厨，，口气实咽，冷冷：“管师，比懂装懂！”
曹仁杰陈青阳：“懂装懂？”目光陡变严厉，凌冽杀气周身蔓延，坐身边陈青阳底股莫名寒，禁住打冷颤，勉强挤丝笑容：“……”
曹仁杰冷冷：“谅敢！”
秦云安：“虽敢，未尝敢，定早已经祖宗十八代骂遍呢。”
陈青阳吓满头汗，秦云安什啊，唯恐乱啊。
曹仁杰却笑：“老秦，打啊？越，越满足。”
邱楚良担场真冲突，慌忙：“留观比赛。”
吴星南炒锅添加熟猪油，置旺火，锅油烧四惹，再入鸡丝，火候控制相精确，步骤非常关键，果间太短，鸡丝熟度够，果间稍长，鸡丝内水分度流失，失本身鲜嫩，将鸡丝倒入漏勺沥油，炒锅置旺火，添入少量熟猪油，次油温度控制八热，加入葱姜辅料，迅速将掐菜放竹筐内，放入已经准备八热水稍微烫，立刻倒入炒锅，加入料酒，味精，精盐，颠炒两，随即放入鸡丝，迅速颠炒均匀，锅装盘。
吴星南似平淡奇，每分解扎实功底，其火候控制极关键，师傅长火工，将本倾囊相授。
吴星南炒菜候，林飞将薄薄土豆片油，油花油，间长短十秒，程依靠表计，办法精确控制火候。土豆片顷刻间炸金灿灿色彩，捞沥油。与此，林飞抄斩骨刀，将块脊肉剁肉丁，油，肉丁均匀撒已经炸土豆片。
场观众方才知，做土豆片炒肉并非众周知土豆片炒肉，菜应该名副实，根本炒工序，完全靠油炸。
两菜摆桌，左边盘炒鸡丝掐菜，白嫩嫩脆，宛若满盘银丝，右边盘土豆片炒肉，金灿灿，黄橙橙，盘金叶，金银，相互衬托，煞。
四位评委纷纷离席，近距离观察两菜。色香形。两菜瑜亮各特色，刀工应该林飞略胜筹，林飞菜缺点却名副实。