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九十五章 三汁闷鱼

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?拿材料案板,张龙伸菜刀,耍什刀花,专注刀合感觉令张眼神顿犀利

?各材料,已经变形状,已。

?张龙将材料,刀光闪烁,清张土豆、胡萝卜洋葱,尽整齐块块,几次眨眼工夫,张已轻易

龙微微笑,拿调料盒解释:“调料,厨艺非常重部分工艺求并高,番茄,虾,牡蛎,分别剁

帮厨让处理调料盒分别将调料放入其,随搅拌均匀,帮厨完已经做切,将调料汁倒入混合番茄、虾牡蛎

切,张龙专注:“正式。”

??边解释:“三分料汁铺底,切东西放,将三分料汁刷。”

非常快候,已经做切!盘切鱼段,放已经铺酱汁

:“调料与火候,每调料放少非常讲究,少苦头关键调汁,谓三汁,酱汁、海鲜汁番茄汁,再土豆、胡萝卜洋葱扑底,三层三汁入味,加鱼本身鲜味,精髓。”旁边拿锅盖盖铁锅

龙走边洗:“,等吞掉舌头!”

?丁娜已经眼,做饭普普通通常菜已,艺居错。厨给让张龙做菜,照顾叶盈盈。叶盈盈将张龙夸双,丁娜趣,毕竟两,拉近关系

,张。丁娜专注盯火候龙露丝若

?平景丁娜脸话,见识艺,很惊奇张丁娜很感兴趣,直觉告诉麻烦

?张龙做铁锅旁边专注,脸认真神色。感觉火候,细微调整。

法脸思议喃喃:“深藏露。”

话纷纷藏私解释:“刀工很扎实,做菜厨师火候掌握却炉火纯青步,间久掌握东西。。”

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龙脸丝回忆神色:“位老师傅习厨艺,才初步掌握火候控制,老师告诉已经。”淡淡

?十几分钟龙脸细细汗珠,操控火候非常费神,需专注顾虑热度,且伴随推移火力,需变化调整!长极度集力即使感觉吃力

已经淡淡香味飘散,引渐渐雀跃

?张龙闻香气脸微笑,次虽厨,堵住任何问题。

?很快香气浓郁,整被笼罩香气,甚至淡淡香味。股香味绵绵博博,虽浓郁腻烦,反股淡淡清新味

厨闻闻惊叹:“荷叶,荷叶油腻提味。”

?张龙听笑,厨虽脾气差点,淡淡

?再,马,香气却慢慢散,原本笼罩香味慢慢消失踪。慢慢习惯感觉味变淡火候控制,铁锅菜肴已经收汁,香气被包裹才闻刚才香气、

?半焦急注目,张龙站身擦额头汗水,感受铁锅温度笑:“嗯,火候正!”

?铁锅三汁闷鱼材料直接左抬将整铁锅抬块案板环顾四周嘿嘿:“尝尝三汁焖鱼!”

罢张龙伸将锅盖猛阵水汽氤氲菜肴庐山真目。(未完待续)

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