首页妙味章节

百七九章 输赢

推荐阅读:世界入侵英雄联盟玄帝归邪云记神级秘书阴阳界尊灵王决战刀剑聊斋末世直播权倾

安才匆匆放酱汁碗,赛台两侧各名伙计托盘端菜肴评委席

参赛双方立灶台评委席,等待评委评分。

苏妙分餐装盘方法,苏妙眼。

装盘并明文规定,反正盘端评委,万安做姜汁肚片整盘,若装反逊色,苏妙单独盛装才更精致,才分装

“蒜蓉放太?”苏妙歪头,悄悄问站身旁回味。

荆安,味很淡,算新鲜,放点怕味够。”回味轻声回答。

苏妙眼,食材份果解,力,却很少表仿佛已经将力封印区选拔赛力解封

选择食材安拿优先权,品菜评分苏妙

遮阳伞圆桌,分别苏州吴知州,做木头何员外、山城菜泰斗亦酒楼夏长、李掌柜、白茅书院教书孙举豆腐坊陈夫苏州花楼百花楼厨工江妈妈、做掮客葛员外,做餐饮舌头非常挑剔,虽各业特点,喜欢食,品菜非常

雪白瓷碟盛放蒜蓉丝瓜鲜虾盅被伙计放评委,翠绿丝瓜呈盅形,笔直白瓷方碟,鲜亮欲滴,顶端口处薄刀精致雕刻圈花纹。爽脆清香丝瓜盅内红白相间鲜嫩虾球,肥虾肉立丝瓜盅内,露节红喜庆虾尾,与丝瓜翠绿形鲜明比。周围圈洁白蒜蓉,蒜辛辣与红椒辣味混合,散股诱胃口香气,香气虽浓烈却,甘冽爽口,厚重均匀。丝瓜脆嫩,鲜虾甘,蒜蓉辛烈,红椒香麻,被通透筋细粉衬,既水彩风景画般艳丽剔透典雅,清香辛辣与虾肉特甘醇鲜灵交缠林间河畔临风垂钓野趣,虚虚实实,交叉变幻,未及便已被深深吸引。

蒜蓉刚刚。”吴知州夹丝瓜盅闭眼睛嚼儿,“辣味虽冲鼻,腻烦,清早吃蒜太冲,蒜味辣椒味刚刚辣味反倒点胃口。”

“火候刚刚,再蒸丝瓜绿。民妇味儿正合适,蒜味儿已经进丝瓜丝瓜吃寡淡。”江妈妈百花楼厨已经工二十,虽百花楼酒楼,百花楼菜色与酒楼比却毫逊色,清淡蔬菜很喜欢,丝瓜脆嫩却失甘冽口感让很满

“丝瓜翠绿配红白,何,色彩,草民城外山脚,翠绿翠绿树木,远处河,虾,候钓虾蒸红红白白。”孙举略带丝怀念,笑

“本官孙先城外,本官像孙先河边钓虾,野趣倒算件雅趣呢!”吴知州笑

孙举

夏长将配菜粉丝吃完,抹抹嘴,笑

错,复杂,搭配却巧妙。味儿错,盘亮亮堂堂清淡吃胃口冲菜,姑娘倒。”

陈夫点点头,笑:“确,春光灿烂节清清爽爽早晨亮眼吃爽快菜提神,姑娘巧妙。”

蒜蓉丝瓜鲜虾盅相比,姜汁肚片做法复杂许,至少单收拾猪肚替猪肚按摩工夫。姜汁肚片本菜,色彩鲜艳蒜蓉丝瓜盅外观很难取胜,即使拼花形,颜色太暗沉,红绿相间搭配雪白视觉冲击力相比稍显逊色。

吴知州夹张肚片放进口内,闭眼睛品片刻。丝瓜盅蒜蓉,肚片姜末,蒜辛辣味极强调味料,已经红椒蒜蓉,味蕾再品尝姜汁,难免淡,更何况肚片口感……

河州处理公务次老万姜汁肚片,次失水准。”

“火候够,怕习惯苏州炉灶。”江妈妈笑

“早知苏州参赛,习惯,依安光顾骂徒弟,火候,再做别菜未免投机取巧。”李掌柜咧嘴笑姜汁肚片口感很

“蒜蓉丝瓜盅虽很巧,做法,确实姜汁肚片精细,姜汁肚片火候掌握,谁输谁赢。”夏长笑口感猪肚反逊色

比赛结果需评委评分,评分三分,评分计算输赢。

蒜蓉丝瓜鲜虾盅,吴知州、何员外、孙举、李掌柜、陈夫均打三分,夏长、江妈妈给二分,葛员外给分,二十分。

姜汁肚片,孙举、陈夫、江妈妈皆给三分,吴知州、何员外、葛员外、李掌柜、夏长均给二分,计十九分。

轮,苏妙凭差险胜!

满场哗,业内士惊诧秦安省名厨,竟差败给纪轻轻名见经传丫头,思议

围观业外士惊讶,万安论纪论阅历肯定比满二十姑娘丰富,更何况老头输给丫头,耻辱啊!

“苏记姑娘竟安!”贵宾座,佟争思十分惊讶。

身旁佟染轻摇折扇,似笑非笑,赛台吹口哨眼,八分差距,景阳楼叶添输光已经被戳粉粹

输,猪肚口感,却怎经验丰富输给爱嘚瑟态度认真丫头。苏妙赛台晃晃悠悠、慢、悠闲亵渎,输给更加窝火,张皱巴巴老脸比任何

【推荐,野果阅读追书真试试吧。】

比赛继续,赛况苏妙暂领先,吉庆锣被敲响,二局正式始!

二轮苏妙,甚至比做香橙,橙足够,鸭很新鲜,虽甜,做菜。香橙鸭宴名菜,香芋奇怪菜色吧,回味连回味做什,芋头组合,怎点奇怪。

香橙鸭做法很费间,早等待轮结果苏妙已经工序理,吉庆锣敲,始忙碌

回味鸭肉凉水锅,火慢慢加热,杂质渐渐浮,等水完全,捞鸭肉清洗遍,放进烧清水火炖。原本应该火,五十分钟,剩十分钟点评打分,火肯定及,。炖鸭肉应该放入葱姜,葱姜被万安抢黄酒料。

赵河忙将马蹄切丁,苏妙带陈盛筐橙三分二处刻锯齿状,皮取橙肉挖,橙肉使,橙壳容器。因工序很费功夫,回味赵河忙完头工帮忙。

苏妙算间尽让鸭肉儿,接取鸭汤倒进锅,加入挤橙汁、糖酱油,水淀粉勾芡,芡汁条线鸭肉、马蹄橙肉放进锅火煨至两分钟,装进刻橙壳鸭肉橙壳放蒸锅蒸两分钟,使鸭肉香味甜味完全融合

刻响锣才将橙全部摆进瓷盘,幸

苏妙松口气。(未完待续)

者其书:荣凰霜暖
相关阅读:吞噬星空异界强妖孽升级乱世逆袭妖怪兽血蛮荒星辰伴月仙域凡尘金螺灵液