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百九九章 饺PK

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评审席边正品尝预备评分,头围栏口儿,几伙计入口处长桌蒸笼,请百姓依次进品尝。伙计将装各色饺贵宾座,请买贵宾品尝,间贵宾座围栏入口处竟比赛台周围热闹。

林嫣苏婵属蹭坐,却幸运试吃品,很

梁敏坐林嫣,掩气息静静,即使笑,笑充满哀愁。其实知嫁给愉快,各方压力、婆母厌恶让受尽折磨,丈夫政务常嫁进瑞王府,非常压抑。却装见,因何排遣忧闷,虽清楚,唯

,林嫣彻底崩溃

即使间倒流,梁敏依旧身边,至该怎留住,至留住该怎解决积攒矛盾,点头绪

感觉阵刺足,焦躁感更加强烈。

林嫣已经觉察目光,刚刚吃东西眉飞色舞笑容瞬间僵硬,却远感觉焦躁,深深眼眸,阵复杂混乱,抿嘴唇。

赛台,终相思绿间,相思绿握紧识瞟苏妙眼,紧接直勾勾评审席。

相思绿制特别,翡翠白玉饺,选脆嫩菜,将花菇、木耳、蒸芋头全部剁碎放,倒入猪肉馅,加鸡蛋、鲜酱油、黄酒调馅。热水烫软菜将肉馅包锅蒸熟,酱汁食

菜呈半透明状,翠绿与雪白交织叶片因被烫软,色彩越衔接,菜叶透薄,吹弹破。

口,即使菜已经烫软却仍旧青脆,咬,耳畔仿佛叶片被咬断细微“咔吱”声。半点腥味,亦被泥土浸染,反隐隐含丝甘甜。甘甜青菜混合鲜嫩肉馅融化,滋味酱汁非抹消掉翡翠白玉饺特清新,反更提鲜叶片水分,咀嚼嫩翠猪肉绵厚纠缠汁液与猪肉油脂被完融合,脆醇,香甜,腻,唇齿香。

款饺很受喜欢,蔬菜与肉类融洽结合叶菜做皮吃腻,更爽口。

男性评审太买账菜特清香脆口感更像喂兔

更何况相思绿翡翠白玉饺,虽菜包,呈青白相衬半透明色,馅料蒸熟颜色微暗,暗色调馅料被青白透明衬,感觉相思绿菜叶包馅,形状通常卷状物或球状物,相思绿包球状体摆青釉盘眼,

相思绿圈评审反应觉察妙,虽依旧保持高傲派头,却捏紧。品做感觉,本思巧妙取胜,弄巧拙,怪常菜烫间太长狠狠剜眼,欲哭泪。

烫菜问题,直觉问题,却敢言语。

佟染品让外,很特别,做法

全场唯方式参赛者。

先煎煮,与方法相比,更胜筹。因,煎饺趁热食煎饺外酥嫩,,饺,评审吃,耽搁间,春风劲吹候,煎饺等真正端评审席,怕已经凉外酥口感消失失分关键点

佟染虽方式,却改煮,尽管春已经暖,气候却干燥,候吃点带汤东西,身舒坦。再加普通方式贴近普通饺感觉,诠释主题,深刻印象。

真鬼!”苏妙扭

法倒巧妙。”回味眉扬,淡淡

苏妙哼声。

汤饺金玉满堂,取新鲜腿肉剁肉末,放入容器,加盐、糖、鲜酱油、胡椒、葱姜搅拌,分次加入清水,方向打至胶,倒入适量淀粉,按法再次搅拌均匀。

猪腿肉做馅并稀奇,馅料全场剁肉刀剁肉馅,剁肉馅其实更像肉粒,果肉粒够均匀,肉粒连刀话,做口感极,很影响食欲。佟染做肉馅,团稠,细腻,尤其煎煮,既保留肉类吸入汤汁水分,懈,柴,刚刚

皮绝特色,全场独份,鸡蛋皮,添加任何其分,完完全全鸡蛋做

将蛋液倒入薄薄蛋皮,蛋皮形蛋皮间放入肉馅,迅速折变耳朵形状,边缘处粘紧锅。

完,因佟染回做汤饺。

清高汤内放入木耳笋片,煮加入盐、酱油、淀粉、香醋调味,再将调高汤倒进已经摆蛋饺汤盅,洒葱花芫荽。

全场唯煮饺,香浓扑鼻高汤将葱花芫荽烫,散极清新香味,蛋饺外皮吃进少许汤汁水分,却因此松散或变软,反滑弹柔嫩,晶亮滋润。

混合浓醇汤汁咬口,蛋皮柔带韧,蛋腥全,虽火煎,却因火候间掌握处,点硬感觉。

蛋皮松软唇齿间流,鲜香微甜,绵嫩细腻,仿佛轻轻触碰化掉。薄薄蛋皮融化瞬间,浓香馅料冲,带微热,给予味蕾强烈冲击感。高汤清鲜,蛋皮滑嫩,馅料醇厚,由淡至烈,由浅入深,融洽却分明口感,层叠滋味,将舌头吞掉。

众评审吃频频点头,连汤全部喝光

佟染折扇刷展,风流倜傥轻摇,引两眼爆桃已经忍住尖叫做菜娶回

!”赛台,回甘懒洋洋托腮,哼哼

梁敏眼:论谁

赛台,苏妙瞪佟染眼,扁扁嘴,接,搔首弄姿佟染根本风头!

苏妙全场唯冬瓜做饺灌汤饺

素色暗花瓷盘,六晶莹剔透翠绿葱花,做工细致,艺精巧。薄蝉翼外皮呈半透明状,很水晶感觉,仔细水晶皮制。剔透外皮内馅料隐约见,尤其鲜艳橙红色虾仁,清晰外皮内透。饺点汤汁,变剔透闪耀。

碧绿葱花,水嫩外皮,紧实馅料,纤巧外观,毋庸置疑,造型别致精巧喜爱盘。

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放入口,吃冬瓜,外皮保留丝属瓜果清新口感,鲜滑脆嫩,薄仿佛舌尖便消失。牙齿轻轻咬,香浓汤汁温热流淌,悄声息唇齿间扩散,馅料浓醇鲜迅速充斥填满口腔,浓郁香气冲鼻,让汤汁流淌整融化感觉。

很少灌汤,尤其外皮丝毫粘性冬瓜,必须添加正正肉冻,少点汤汁流塌掉,回味掌握量方

水晶灌汤饺,精别致,入口即化,香浓醉。(未完待续)

者其书:荣凰霜暖
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